Hassas tat, düşük kalorili içerik ve meyvenin büyük faydaları - yağsız kabak ve pancar güveci. Parlak ve lezzetli bir yemeğin fotoğrafını içeren adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Kabak ve pancar güvecinin adım adım pişirilmesi
- video tarifi
Hazırlanması en kolay yemeklerden biri, küçük parça kızarmış yiyeceklerden ve ardından güveçten oluşan bir güveçtir. İyi sindirilen midede kolay bir yemektir. Bir başka tartışılmaz avantaj, hazırlanmasındaki çok sayıda varyasyondur. Çeşitli ürünler ve bunların kombinasyonlarından hazırlanır. Güveç için et, balık, oyun, sebze, mantar, meyve kullanın. Genellikle yahniler kalın bir sosla veya sossuz pişirilir. Bugün, kabak ve pancardan özel olarak sebze, vejeteryan bir güveç nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız. Bu, hayvansal yağlar içermeyen çok ilginç bir yemektir, bu nedenle hem oruç tutanlar hem de vejeteryanlar için harikadır.
Bir tencerede, tavada, yavaş ocakta sebze güveci pişirebilirsiniz. Ocakta ve fırında yapılır. Bu, herhangi bir ev hanımının mutfak aletlerini kullanarak mutfağında yapabileceği çok yönlü bir yemektir. Kabak ve pancar, vücut tarafından kolayca emilen, çok sağlıklı ve uygun fiyatlı, lif bakımından zengin iki sebzedir. Herhangi bir mağazada satın alınabilirler ve maliyetlerine göre bütçelidirler. Ve daha tatmin edici hale getirmek istiyorsanız, kompozisyona patates ekleyin. Yaz-sonbahar mevsiminde böyle bir yemek, masaya sık sık konuk olacak ve günlük aile diyetinde gurur duyacak.
- 100 g - 75 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 40 dakika artı pancarların ön pişirme süresi
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Baharatlar, otlar ve otlar - tatmak
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- pancar - 1 adet.
Adım adım kabak ve pancar güveci pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Pancarları yıkayın ve bir tencereye suya daldırın. Ocağa gönderin ve yumuşayana kadar kaynatın. Pişirmeden yarım saat önce tuzla tatlandırın. Pancar 40 dakikadan 2 saate kadar kaynatılır. Pişirme süresi sebzenin boyutuna ve yaşına bağlıdır. Genç ve küçük meyveler 40 dakika, olgun ve büyük - 1, 5-2 saat içinde hazır olacaktır.
2. Kabağı yıkayın, kurutun, 1-1.5 cm kalınlığında ve 3-4 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin, bitkisel yağ içeren tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Ardından kabakları ekleyin.
3. Kabakları orta ateşte altın rengi olana kadar soteleyin.
4. Haşlanmış pancarları soyun ve kabaklarla aynı parçalar halinde kesin. Ardından pancarlara ekleyin.
5. Sebzeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın. Biraz içme suyu dökün, kapağı kapatın, kısık ateşe koyun ve 15 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda, seçtiğiniz otları ekleyin. Kabak ve pancar yahnisini ayrı bir yemek olarak veya et, balık, kümes hayvanlarının garnitürleri için ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Sos veya çıtır aromalı krutonlarla servis edilebilir.
Ayrıca pancarlı sebze güvecinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
