Domates sosunda haşlanmış hake sulu ve yumuşak çıkıyor, herhangi bir garnitürle iyi gidiyor. Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım tarif.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Domates sosunda hake adım adım hazırlanması
- video tarifi
Hake balığı, Avrupa'daki morina ırklarının en iyi temsilcisi olarak kabul edildi. Ondan çok lezzetli şeyler pişirebilirsiniz: kızartın, kaynatın, pişirin, ızgara yapın, buharda pişirin … Basit ama lezzetli yemeklerden biri kızartılır ve daha sonra domates sosunda hake pişirilir. Hiç pişirmeyi denemediyseniz, o zaman şimdi pişirmenin tam zamanı. Yemeğin tadını kesinlikle beğeneceksiniz. Balık sevmiyorsanız veya nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız bile, bu tarif sadeliği, sululuğu ve parlak tadıyla dikkat çekiyor. Hake, her bakımdan çok başarılı bir balık. Büyük bir artı, karkasın düşük kemikli olması, çok fazla sulu et olması ve kolayca fileto halinde kesilmesidir. Bu nedenle çocuk ve diyet yemekleri hazırlamak için uygundur. Ve domates soslu hake de iyidir çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda garnitür için lezzetli sos ile ortaya çıkar. Domates sosuyla iyi gider. Domates, pişirildikten sonraki ikinci ve üçüncü günlerde balıkların tat, besin ve faydalı niteliklerini kaybetmeden iyi korunduğu iyi bir koruyucudur.
Balık ve sos uyumlu bir şekilde birbirini tamamlar. Hake'yi herhangi bir garnitürle servis edebilirsiniz: haşlanmış patates, spagetti, pirinç. Bu, tüm aile için mükemmel bir akşam yemeği. Hake'nin domatesteki tartışılmaz bir diğer artısı da hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilmesidir. Balık soğuduktan sonra tadını kaybetmez. Yemek tarifinin kendisi çok basittir, herhangi bir acemi ev hanımı ustalaşacaktır.
- 100 g başına kalori içeriği - 103 3 adet. kalori
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Hake - 3 adet.
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- domates salçası - 3 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- soğan - 2 adet.
Domates sosunda hake adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Balığın haşlanacağı sosu hazırlamak için soya sosu, salça, balık baharatı, tuz ve karabiberi karıştırın. İyice karıştırın.
2. Hake çoğunlukla dondurulmuş olarak satıldığından, önce çözün. Doğru yapın: Karkasları bir kaba koyun ve tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra bunları yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Tavayı ocağa koyun, yağı ekleyin ve iyice ısıtın. Balık ekleyin ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Hake'nin doğal balık tadını korumak için rafine kokusuz yağda kızartmak daha iyidir.
3. Soğanları soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde doğrayın. Başka bir tavada yağı ısıtıp soğanı ekleyin.
4. Soğanı şeffaf olana kadar orta ateşte soteleyin.
5. Kızarmış hake'yi kızarmış soğan yastığına yerleştirin.
6. Domates sosunu balığın üzerine dökün.
7. Yüksek ısıyı açın ve kaynatın. Isıyı minimum ayara getirin, tavayı bir kapakla kapatın ve balığı yarım saat pişirin. Sıcak veya soğutulmuş herhangi bir garnitür ile domates sosunda hazır hake servis yapın.
Ayrıca domates sosunda hake pişirmeye ilişkin bir video tarifine bakın.
