Şenlikli bir masa veya belki bir piknik için bir atıştırmalığa mı ihtiyacınız var, yoksa sadece bir şeyler atıştırmak için yolda yanınıza mı alacaksınız? Ardından, dakikalar içinde hazırlanabilen lezzetli ve besleyici bir pide ekmeği size yardımcı olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tatsız ince bir lavaş yaprağı, ondan birçok farklı ve lezzetli yemek hazırlanabileceğinden, modern ev kadınlarımız için fark edilmeden oldukça popüler ve hatta bazen vazgeçilmez bir ürün haline geldi. Böyle bir pide ekmeğinin elinizde olması uygundur, çünkü bir şeyin pişirilmesi gerekiyorsa, o zaman hamuru yoğurmanıza gerek kalmaz ve pişirme için zaman kaybetmenize gerek kalmaz. İçine herhangi bir yiyecek yerleştirilebilir: balık, sebze, kıyma, peynir, yumurta, konserve, meyve ve çilek. Ancak lavaş, ruloların hazırlanması nedeniyle özel bir popülerlik kazandı. Sonuçta içine havuçtan kırmızı balığa kadar istediğiniz her şeyi koyabilirsiniz. Rulolar için ürünler, daha iyi doymaları için genellikle mayonez veya çeşitli soslarla tatlandırılır.
Bu kadar çok çeşitli lavaş uygulamaları sayesinde, pişmiş atıştırmalıklar, yalnızca günlük bir masada değil, aynı zamanda bazen merkezi bir yer işgal ettikleri şenlikli bir masada da özellikle popüler hale geliyor. Tabii ki, kutlamalar için somon, alabalık, kırmızı havyar, füme et ürünleri gibi daha rafine dolgular kullanılır. Günlük masa için daha basit ürünler kullanabilirsiniz: havuç, sarımsaklı peynir, konserve balık.
Dikdörtgen şeklinde rulolar yapmak için pide yapraklarını kullanmak daha iyidir. Genellikle katlarlar, sonra çok kalın olmayan bir "sosis" çıkacaktır. Bitmiş ruloya uzanması ve kurumaması için ıslanması için zaman verilmelidir. Bundan sonra porsiyonlar halinde dilimler halinde kesilir. Ancak parçaların kalınlıkları uygulama yerine bağlıdır. Bu bir şenlik masası ise, o zaman boyutu genellikle 1 cm, piknik için 4 cm uygundur ve yolda yanınıza alırsanız, yiyenlerin sayısına karşılık gelen eşit parçalara bölebilirsiniz. Lavaş rulosu, yapraklarının yıpranmaması ve kurumaması için streç film veya poşete sarılarak saklanmalıdır.
- 100 g - 200 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 rulo
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- İnce dikdörtgen lavaş - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- domates - 2 adet.
- Sarımsak - 2 diş veya tadı
- Dereotu veya maydanoz yeşillikleri - bir demet
- Mayonez - 100 gr
- Tuz - istendiği gibi ve tadı
Pide rulo yapmak
1. İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sürmeyi kolaylaştırmak için, 20 dakika önceden dondurucuda tutun. Ayrıca dilerseniz sert peynirle de değiştirebilirsiniz. Ve atıştırmalıkların tadını iyileştirmek için işlenmiş peynir, örneğin mantar, domuz pastırması, sarımsak gibi herhangi bir lezzetle kullanılabilir.
2. Yumurtayı bir soğuk su kabına batırın ve ocağa koyun. Kaynatın ve dik olana kadar 10 dakika pişirin. Daha sonra buzlu suda soğutun, soyun ve rendeleyin. Zaman kazanmak için yumurtalar, örneğin akşamları önceden kaynatılabilir.
3. Domatesleri akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. atıştırmalıkta fazladan suya ihtiyaç yoktur, aksi takdirde pide sadece yumuşar. Daha sonra domatesleri yaklaşık 1,5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
4. Yeşilleri yıkayın ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. Sarımsakları soyun, durulayın ve bir presten geçirin.
5. Hazırlanan tüm yiyecekleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın.
6. Yiyecekleri iyice karıştırın. Tek başına bile tüketilebilecek oldukça lezzetli bir salata ile karşılaşacaksınız.
7. Pideyi masanın üzerine yayın ve üzerine dolguyu ince bir tabaka halinde sürün.
sekiz. Pide ekmeğini hafifçe yuvarlayın ve streç film ile sarın. Snack'i iyice ıslatmak için buzdolabına koyun.
9. Lavaşı masaya servis etmeden önce plastiği çıkarın, ruloyu porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
Ayrıca pide rulosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
