Mantar turşusu için iyi ve hızlı bir tarif. Evde yağda soğanla marine edilmiş petroller lezzetli, baharatlı ve orta derecede tuzludur! Fotoğraflı adım adım bir tarifte onları nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz. Video tarifi.
Süpermarketlerde satılan salamura petrolleri, lezzetli bir şekilde pişirildikleri için değil, yalnızca salamura oldukları için popülerdir. Belirgin bir sirke vurgusu, endüstriyel güvenlik, gıda güvenliği ve demokratik bir fiyat için yapılan ödemedir. Ancak turşudaki mantarların tadı daha uyumlu ve dengelidir. Salamura petrol denemek istiyorsanız, onları evde kendiniz pişirin. Ev yapımı dekapaj, mantar lezzetini arttırır ve aksanları yumuşak ve narin yapar. Petrol turşusu için birçok tarif var. Ve bir hedef belirlerseniz, tüm seçenekleri deneyebilirsiniz. Ama en lezzetli ve hızlı tariflerden birini pişirmeyi öneriyorum - ana bileşenin taze değil konserve kullanıldığı yağda soğanla marine edilmiş mantarlar.
Bu inanılmaz derecede basit ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda, arkadaşlarına davranmaktan ve şenlik masasında onlara hizmet etmekten utanmıyorlar. Bu mezeyi hazırlamak o kadar zor değil, ancak tadı her yiyeni fethedecek. Bu mantarların avantajı, salatalarda kullanılabilmeleri, patates püresi ile servis edilmeleri ve buzdolabında kapağın altında yaklaşık bir hafta saklanabilmeleridir. Tarif için küçük mantarların kullanılması tavsiye edilir. Meyveler büyükse, orta parçalar halinde kesin.
Ayrıca fırında mayonezli mantarların nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 126 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Konserve mantar - 300 gr kutu
- Tuz - tutam veya tatmak
- Yeşil soğan - demet
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
- soğan - 1 adet.
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı
Yağda soğanlı marine edilmiş mantarların adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Konserve mantarları bir elek içine koyun ve akan soğuk su altında durulayın. Fazla nemi boşaltmak için onları bir elek içinde bırakın.
2. Soğanları soyun, akan soğuk su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı ince dörde veya yarım halka şeklinde doğrayın.
3. Tüm mantarları, hazır soğanları ve yeşil soğanları derin bir kaba koyun. Bu tarif donmuş yeşil soğan kullanır. Önce buzunu çözmenize gerek yok, salatada çözülür. Tüyler taze ise yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.
4. Salatayı zeytinyağı, sirke, tuz (gerekirse) ve karabiberle tatlandırın. Soğanla marine edilmiş mantarları yağda karıştırın, üzerini örtün ve servis yapmadan önce saklamak veya soğutmak için soğutun.
Ayrıca, salamura petrolün nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
