Ördek eti özeldir, bu nedenle tüm ürünlerle kombine edilmez. Ama peynir, yumurta ve sebzelerle iyi gider. Bu ürünler birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve tek bir salatada harika bir şekilde birleşir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Buzdolabında ördeğiniz varsa ve rasyonel bir şekilde dağıtmak istiyorsanız bu salata tarifine dikkat edin. Lezzetli ördek göğüsleri özellikle her türlü salata için iyidir: Çabuk pişerler ve sebzeler, meyveler ve meyvelerle harika giderler. Göğsü bir tavada kızartmak veya fırında pişirmek ve ince dilimler halinde kesmek yeterlidir. Birkaç malzeme daha ekleyin ve lezzetli salata hazır. Ve bugünün tarifi, ilk bakışta yeterince kuru görünen ördek filetosunun çeşitli salatalarda uygulamasını bulduğunun bir başka teyidi.
Salata sosuna gelince, ördek sadece klasik mayonezi değil, aynı zamanda balzamik sirke ile ayçiçek yağı kombinasyonunu da sever. Örneğin limon suyu, akçaağaç şurubu ve portakal suyu ile soya sosu iyi çalışır. Ancak benzin istasyonları için ürün yelpazesi çok geniştir ve sürekli deneme yapabilirsiniz. Eh, ördek etinin çok tatmin edici bir ürün olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle salata, hangi bileşenlerin eklendiğine bakılmaksızın çok besleyici ve aynı zamanda sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.
- 100 g - 185 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 20 dakika, ayrıca ördek göğüslerini pişirmek ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Ördek filetosu - 2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Mayonez - pansuman için
- Tuz - tutam veya tatmak
Ördek salatasının adım adım hazırlanması:
1. Bütün bir ördeğiniz varsa, önce onu parçalara ayırın. Kaburgalardan lezzetli bir çorba alacak, bacakları ve kanatları haşlayacak ve filetoları salata için kullanacaksınız. Bu nedenle, cildi filetodan çıkarın, çünkü çok miktarda kolesterol içerir, akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bir fırın tepsisine koyun ve yarım saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Pişirirken eti soya sosuyla dökebilir, her türlü sos ve baharatla tatlandırabilirsiniz. Bu sadece onu daha lezzetli hale getirecek.
2. Et pişince bıçakla kolayca delinir. Daha sonra fırından çıkarın ve soğutun. Sonra küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
3. İşlenmiş peyniri dilimleyin ve göğüslere gönderin. Kötü kesilmişse, dondurucuda 15 dakika önceden bekletin. Kesmek daha zor ve daha kolay olacak.
4. Havuçları önceden kaynatın ve soğutun. Sonra soyun ve kesin.
5. Yumurtalarla aynı şeyi yapın, yaklaşık 8 dakika kaynatın. Buzlu suda soğutun, soyun ve dilimleyin. Salata hazırlamak için birçok ürün (ördek filetosu, havuç ve yumurta) ön ısıl işleme tabi tutulur, ardından iyi soğutulmaları gerekir. Bu nedenle, onları önceden, örneğin akşamları hazırlamanızı tavsiye ederim. Ertesi gün bir aile yemeği için salata hazırlayabilirsiniz.
6. Turşuları salamuradan çıkarın ve bir kağıt havluyla iyice silin. Aksi takdirde salata çok sulu olacaktır. Daha sonra kesip tüm ürünlerle birlikte salata kasesine gönderin.
7. Tüm malzemeleri mayonez ve tuz ile tatlandırın.
8. Salatayı iyice karıştırın ve buzdolabında servis etmeden önce yaklaşık yarım saat bekletin.
Ayrıca ördek salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
