Şenlikli bir masa için yengeç topları için adım adım bir tarif: bir ürün listesi, pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Yengeç Topları meze oldukça ilginç bir şenlikli yemektir. Hazırlaması kolay yemesi keyifli. Yemeğin hafif balık tadı ve aroması vardır. Vücut için oldukça faydalıdır, çünkü çok sayıda faydalı protein içerir.
Ana bileşen yengeç çubuklarıdır. Gerçek yengeç etine ucuz bir alternatif olarak hizmet eder. Kaliteli bir ürün surimi - öğütülmüş pollock filetosu, hake veya mavi mezgitten oluşmalıdır. Bileşim, nişastanın yanı sıra soya ve yumurta akı içeriyorsa, böyle bir ürünü mağaza rafında bırakmak daha iyidir, çünkü balıkla alakası yoktur ve vücuda istenilen faydaları getirmez. Ayrıca, bitmiş yemek istediğimiz kadar lezzetli olmayacak. Dondurulmuş yengeç çubuklarının sulu olmalarını kaybetmeleri dikkat çekicidir, bu nedenle sadece soğutulmuş olarak satın almak daha iyidir.
Festival masasındaki yengeç topları için ek bileşenler - yumurtalar, işlenmiş peynir ve zeytinler - bitmiş yemeğin tadını önemli ölçüde iyileştirir, yengeç karışımının kıvamı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve şenlikli atıştırmalıkları şekillendirmenize izin verir.
Yengeç çubukları herhangi bir ek işlem gerektirmez. Ve yengeç toplarını pişirmek oldukça basit olduğu için çocuklar bile bu sürece dahil olabilir.
Yengeç toplarının bir fotoğrafı ile basit bir tarif çalışmanızı ve Yılbaşı masası için bu basit ve ilginç mezeyi hazırlamanızı, Yılbaşı Gecesi'nde sevdiklerinizle iletişim kurmak için zaman kazanmanızı öneriyoruz.
Ayrıca yumurtaları yengeç çubuklarıyla nasıl dolduracağınızı da görün.
- 100 g - 245 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 200 gr
- İşlenmiş peynir - 2 adet.
- Yumurta - 1 adet.
- Zeytin - top sayısına göre
- Mayonez - 3 yemek kaşığı
- Tatmak için biber ve tuz
Festival masasında "Yengeç topları" mezesinin adım adım hazırlanması
1. Yengeç toplarını yapmadan önce ana malzemeyi hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, soğutulmuş yengeç çubuklarını dikkatlice açın, beyaz kısmı ayırın ve bir kenara koyun. Boyalı şeritleri ince bir rende üzerine sürün.
2. Tavuk yumurtalarını katı kaynayana kadar kaynatın, soğutun, soyun ve eritilmiş peynirle ince bir rende üzerine sürün.
3. Yengeç çubuklarını bir bıçakla küp şeklinde veya kaba bir rende üzerinde öğütün. Yumurtalara ve krem peynire ekleyin.
4. Mayonezi üstüne koyun. Bu bileşenin miktarı, kalitesine ve yoğunluğuna bağlıdır. Festival masası için "Yengeç topları" mezesinin kütlesi, gerekli yuvarlak şekli iyi tutacak kadar kalın olmalıdır. Ayrıca aromalarla tatlandırıp iyice karıştırarak homojen bir kütle oluşmasını sağlıyoruz. Bu, bitmiş yengeç toplarını daha hassas hale getirecektir.
5. Avuç içlerinizi suyla hafifçe nemlendirin. Elde edilen kütlenin az bir miktarını bir kaşıkla topluyoruz ve atıştırmayı şekillendirmeye devam ediyoruz. Önce bir kek yapıyoruz, ortasını eziyoruz, içine bir zeytin koyuyoruz ve kenarlarından kapatarak top oluşturuyoruz. Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi, bitmiş yemeğin organik görünmesi için yengeç toplarının aynı boyutta olması gerekir, bu yüzden aynı miktarda yengeç kütlesi almaya çalışıyoruz.
6. Bundan sonra, yengeç çubuklarından kırmızı talaşlarda her bir topu dikkatlice yuvarlayın ve ayrı bir tabağa koyun. İstenirse, bir tabakta marul yaprakları veya doğranmış yeşilliklerden oluşan bir alt tabaka yapabilirsiniz - bu şekilde yemek daha şenlikli ve iştah açıcı görünecektir. Atıştırmalık servis edilene kadar buzdolabında streç film veya kapak altında saklanır. Bu, tazeliğin ve aromanın korunmasına yardımcı olur.
7. Şenlik masası için atıştırmalık "Yengeç topları" hazır! Bu yemek Yılbaşı masasında harika görünecek. Nadiren porsiyonlar halinde servis edilir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Atıştırmalık salata "Yengeç topları"
2. Peynirli ve yumurtalı yengeç çubukları
