Çok basit ama biraz baharatlı bir meze, tadına bakan herkesin hoşuna gidecek. Sarımsak ve mayonezli baharatlı kabak fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
İlk bakışta sarımsaklı ve mayonezli baharatlı kabak basit bir garnitür gibi görünüyor. Ancak, favori bir atıştırmalık haline gelebilirler ve sadece ailenizle günlük bir akşam yemeği için değil, aynı zamanda bir gala gecesi için de ideal bir seçenek olabilirler. Sarımsaklı kabak tarifleri çok popüler çünkü maliyetle temin edilebilirler ve hazırlanmak için herhangi bir çaba veya zaman gerektirmezler. Evde lezzetli olması için böyle baharatlı bir yemek hazırlamanın çok sayıda yolu vardır.
Genellikle sebze dilimler halinde kesilir. Eğer gençse, un içinde yuvarlanabilir, yumurta hamurunda ekmek yapılabilir veya olduğu gibi bırakılabilir. Meyve zaten "yaşlanmış" ise, tohumlardan çıkarılmalı ve soyulmalıdır. Bu durumda, küpler halinde kesmek daha iyi olacaktır. Sarımsak, kızarmış kabak ile terbiyelenir veya hazır sebze parçalarının üzerine dökülen bir sosa konur. Mayonez esas olarak sos olarak kullanılır, ancak bazen ekşi krema veya yoğurt kullanılır. Piquancy için sosa biraz hardal da ekleyebilirsiniz. Hazır yemekler yeşillik, domates dilimleri, yeşil soğan, peynir talaşı ile süslenebilir… Ayrıca bir şiş üzerine birkaç kızarmış kabak yerleştirerek, aralarına taze salatalık, domates, dilim peynir, jambon vb. koyarak kanepe yapabilirsiniz. Şenlik masasının gerçek bir dekorasyonunu alacaksınız.
Ayrıca kabak dolması (bardak) nasıl pişirilir bakın.
- 100 g - 109 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Mayonez - pansuman için
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Sarımsak - 2-3 diş
Sarımsaklı ve mayonezli baharatlı kabakları adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabakları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Meyveleri yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Ardından kabakları ekleyip orta ateşte açın. Onları tuzla baharatlayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Kabakları ters çevirin ve aynı kıvama gelene kadar pişirin.
4. Kabakları tavadan çıkarın ve güzelce servis tabağına alın.
5. Sarımsakları soyun ve presten geçirerek kızarmış kabakların üzerine sıkın. Her kabak üzerine sarımsak kütlesinin bir kısmının bulaştığından emin olun.
6. Kabakların üzerine mayonez dökün. Miktarını beğeninize ve tercihinize göre ayarlayın. Mezeyi pişirdikten hemen sonra servis edin. Sarımsaklı ve mayonezli baharatlı kabakların en kokulu ve lezzetli olduğu taze haldedir.
Ayrıca mayonezli ve sarımsaklı kızarmış kabakların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
