Soya sosunda pişmiş mısır, her zaman yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkan basit ve iddiasız bir muamele. Ve soya sosu, otlar ve tereyağı kombinasyonu sayesinde mısırın kokulu ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Mısır, alışılmadık derecede "hassas" ve "yumuşak" bir tada sahip bir sebzedir. Ve pişirmeden önce marine ederseniz, lezzetli bir soğuk meze elde edersiniz. Bu, normal haşlanmış mısıra harika bir alternatiftir. Aşağıda nasıl pişireceğinizi anlatıyorum.
Koçanı üzerindeki mısır, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Salatalara, sıcak yemeklere konur ve süs olarak kullanılır. Aynı zamanda, bağımsız bir form dışında nadiren ana bileşen haline gelir. Ancak oldukça kullanışlı çünkü birçok vitamin ve mineral içerir. Ve elbette, tüm sebzeler gibi, vücudun yiyecekleri uygun şekilde sindirmesi için ihtiyaç duyduğu bir lif kaynağıdır.
Bu tarife göre mısırı sadece fırında değil, kömür ızgarada da pişirebilirsiniz. Ek olarak, mısır sadece pişirilebilir veya kaynatılamaz, aynı zamanda folyo veya manşonda buğulanabilir. Turşunun bileşimini diğer ürünlerle tamamlayabilirsiniz. Mısır, kireç, kırmızı soğan, sarımsak ve kişniş ile iyi gider. Kullanılan otlar ve baharatlara bağlı olarak, bitmiş yemeğin farklı tatlarını elde edebilirsiniz. Ana şey, genç mısır almak, ardından yemekten en iyi şekilde yararlanmak. Kulaklar açık sarı taneler ile sağlam olmalıdır.
- 100 g - 131 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Mısır - 2 kulak
- Soya sosu - 2-3 yemek kaşığı
- Tereyağı - 30 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Kuru maydanoz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Soya sosunda pişmiş mısırın adım adım pişirilmesi:
1. Kulakları üst yapraklardan soyun, "tüyleri" çıkarın ve gerekirse her iki taraftaki uçları kesin. Mısırı yıkayın, 2 parçaya bölün ve bir fırın tepsisine koyun. Mısırın eşit şekilde ve aynı zamanda pişmesi için aynı boyutta koçanları seçin.
2. Her mısır parçasını her tarafına tereyağı sürün ve soya sosuyla doldurun.
3. Tuz ve karabiber serpin ve kuru maydanoz serpin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve mısırı 35 dakika fırına gönderin. Genç koçanlar daha hızlı pişer, yaşlı koçanlar 2 saate kadar daha uzun sürer. Pişirdikten hemen sonra sıcak mısır servis edin. Kulaklar yenmemişse, ertesi gün mikrodalgada tekrar ısıtın veya az yağlı bir tavaya koyun, örtün ve orta ateşte ısıtın.
Ayrıca soslu mısırın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
