Rafta, nereye koyacağınızı bilmediğiniz, içinde birkaç kaşık bal bulunan boş bir kavanoz mu var? O zaman kanıtlanmış tarifimi kullanın - ballı krep. Sonuçtan ve yemeğin aromasından kesinlikle memnun kalacaksınız.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bal, sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olan birkaç ürüne atfedilebilir. Ürün, yemek pişirmede ve sadece tatlı yemeklerinde değil, aynı zamanda et yemeklerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu tarif, şekeri tamamen ortadan kaldırmayı ve bunun yerine doğal bal koymayı önermektedir. Ürünün tadı ve dış nitelikleri hiç acı çekmeyecek, aksine güneşli, narin bir gölge ve hafif bir bal tadı kazanacaklar. Bu nedenle, sizin ve ailenizin arı ürünlerine alerjisi yoksa, o zaman bu tür kreplerden korkmazsınız, ancak yemek yapmaktan, yemek yemekten ve eğlenmekten çekinmeyin. Ayrıca, lezzetli bal "dokunuşu" olan bu tür krepler, meyve, reçel ve şurup olmadan tamamen yenebilir.
Ayrıca gözlemeleri daha lezzetli hale getiren bu tarifte ekşi süt kullandığımı da unutmayın. Sıvı içerik olarak kesinlikle herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz: taze süt, muhallebi krep için sıcak süt, pişmiş süt, kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt, bira, maden suyu vb. Sizi temin ederim ki bu malzemelerden herhangi biri ile yapılan krepler çok lezzetli olacaktır.
- 100 g - 233 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30 dakika, isteğe bağlı olarak hamurun demlenmesi için 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Ekşi süt - 2 yemek kaşığı.
- Bal - 3-4 yemek kaşığı
- Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
Ekşi süt ile ballı krep pişirme
1. Ekşi sütü (veya başka herhangi bir sıvı malzemeyi) bir karıştırma kabına dökün ve bir yumurtayı çırpın.
2. Sıvı bileşenleri pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
3. Bal ekleyin. Çok kalınsa, bir su banyosunda biraz ısıtın, hamur içinde iyice çözülür.
4. Yiyeceği tekrar karıştırın ve bitkisel yağı ekleyin.
5. Tekrar karıştırın ve un ve tuzu ekleyin. Bu arada, sadece buğday unu değil, çavdar, yulaf ezmesi, karabuğday vb. Tamamen veya kısmen diğer çeşitlerle değiştirilebilir.
6. Hamuru topaklar olmadan pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kıvamı sıvı ekşi krema gibi olmalıdır. Bununla birlikte, hamur farklı şekillerde yapılabilir, eğer çok sıvı ise, sırasıyla krepler çok ince olacaktır ve bunun tersi, ne kadar kalın olursa, gözleme o kadar kalın olur. Bitmiş hamuru yaklaşık yarım saat ısrar edebilirsiniz, böylece glüten öne çıkar, daha sonra krepler daha iyi pişer, ancak bu seçenek gerekli değildir.
7. Tavayı ocağa koyun, bir parça yağ ile fırçalayın ve iyice ısıtın. Hamurun bir kısmını bir kepçe ile dökün, tavayı her yöne çevirerek tamamen yayılmasını sağlayın ve krepi her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Bir sonraki krepleri pişirmeden önce tavayı yağlamanıza gerek yok. Bu işlem sadece kızartma işleminin en başında yapılmalıdır, böylece ilk gözleme "topak" olmaz.
8. Yiyecekleri kendi başına servis edin veya hem tatlı hem de tuzlu herhangi bir dolgu ile doldurabilirsiniz.
Ayrıca süzme peynirli ballı kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
