Pençenin genel tanımı, muz ağacının bakımı ve çoğaltılması için ipuçları, haşere ve hastalık kontrolüne ilişkin ipuçları, ilginç gerçekler, annona türleri. Bölgemizde yetişmeyen ancak mağazalarımızın raflarında bulunabilen birçok ilginç ve egzotik meyve var. Papaya, çarkıfelek ve mango ile artık kimseyi şaşırtmak şaşırtıcı değil, ancak sohbet genellikle Asimina veya Annona dedikleri gibi "muz ağacı" hakkında olacak.
Bitki Annonaceae familyasına aittir ve floranın dikotiledon çiçekli temsilcilerinin cinsine aittir. Yeşil dünyanın bu örneği, ailesindeki tek tropikal olmayan bitkidir. Toplamda, yaklaşık bir düzine pençe türü vardır ve bunlardan yalnızca 6'sı ABD eyaletlerinde - Florida, Georgia ve Texas - yetişir. Rusya'da bile, Krasnodar Bölgesi'nin güney topraklarında az miktarda annona var, bu çeşitlilik dona karşı oldukça dayanıklı. Azimina bugüne kadar Fransa, İspanya ve İtalya'da başarıyla yetiştirildi.
Bitki, bilimsel adını Hint kabilelerinde çağrıldığı addan - "assimin" den aldı. Diğer iyi bilinen isimler arasında "muz ağacı", "Meksika muzu" veya azimina'nın Amerika'da "papaw" olarak adlandırıldığı gibi İspanyolca "papaya" kelimesinden türetilmiştir. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri topraklarında, azimina'nın "Nebraska muzu" olarak adlandırıldığını sık sık duyabilirsiniz ve Hindistan'da bitkinin adı "pau-pau".
Azimina'nın çalı veya ağaç benzeri bir büyümesi vardır. Bitki boyu 6 metreye kadar çıkabilir. En üstte, gövde üzerindeki kabuk, tabana grimsi-kahverengi bir ton alan zengin yeşil bir renktir. Gövdenin tüm yüzeyinde, eski düşmüş dalların veya yaprak saplarının izleri fark edilebilir.
Yaprak plakalarının sağlam bir kenarı, çimenli bir gölgesi var. Yüzeyleri neredeyse kösele, buruşuk, parlaklıkla parlıyor. Yaprakların şekli dikdörtgen-ovattır. Temel olarak, yapraklar dallar üzerinde düzenli bir düzende düzenlenmiştir. Uzunlukları 30 cm'ye kadar olabilir.
Çan şeklindeki çiçekler pedicellere oturur, sarkıktır ve pistillerin altında çanak yaprakları vardır. Sepals oval veya uzun-ovat şeklindedir, sapsızdırlar. Tomurcuktaki yapraklar, çanak yaprakların kendisinden daha kısadır. Çiçeğin içindeki organlarındakiler doğrusal kama şeklindedir, hazneye çok sayıda otururlar, sütunlar kısadır, apikaldir. Tomurcuktaki stigma sapsızdır. Ovüllerin sayısı 4 ila 12 birim arasında değişir, düzenlemeleri genellikle iki sıralı, anatropiktir (fide bükülmüş durumdayken). Çiçeklerin rengi kahverengi, mor veya menekşedir.
Meyveler çoğunlukla sapsızdır, ancak bazen kısa bacakları vardır. Şekil olarak, oval veya uzunlamasına ana hatlar alabilirler. Meyvedeki tohumlar iki sıra halinde düzenlenmiştir. Meyvenin kabuğu kösele, tüylü, kalın veya incedir. Meyvenin özü yenilebilir ve yumuşak kıvamda, bej tonlarında, yeterince sulu ve taze meyve suları yapmak için kullanılabilir. Meyvelerin uzunluğu 12 cm'dir ve genişliği 5 cm'ye ulaşır Annona etinin tadı tatlıdır, çilek ve ananasın aromasını andırır.
Evde azimin yetiştirmek için agroteknoloji
- Konum ve aydınlatma. Annona ışığı sever ve bahçede güneşli bir yerde veya güney, güneybatı veya güneydoğu pencere pervazında yetiştirilir. Bununla birlikte, gençlikte, bitki öğle saatlerinde güneşin kavurucu doğrudan ışınlarından gölgelenir. Ayrıca rüzgar ve taslaktan korunmaya ihtiyacınız olacak. Her sulamadan sonra, toprak biraz kuruyana kadar biraz beklemeye değer ve sığ ve nazikçe gevşetin. Toprağın nemi tutması için malçlanır. Bitki sonbaharın ortasında yapraklarını dökmeye başladığında, uyku dönemi için hazırlıklar devam ediyor.
- sulama büyüme mevsimi boyunca pezevenkler düzenli ve bol miktarda yapılır, ancak saksıda nemin durgunluğunu önlemek önemlidir. Bir hidrasyon dengesi geliştirmek gereklidir. Sonbahar günlerinin başlangıcından beri sulama azaldı.
- Gübreler annona için, ekimden sonraki ikinci yılda tanıtılırlar. Hareketsiz bir dönemden sonra Nisan ayından itibaren beslenmeye başlarlar. Yeterli azot ve fosfor bulunan mineral kompleks müstahzarları kullanılır. Sulama için suya eklenebilirler. Organik madde (örneğin gübre veya nehir silti) ile beslenebilir. Büyüme mevsimi boyunca haftada bir, kış aylarında ise sadece 30 günde bir düzenli besleme.
- Bir substratın nakli ve seçimi. Bir pençe için bir odada büyüdüğünde, küçük bir küvet alın. Su tahliyesi için alt kısmında delikler açılır ve öncelikle bir drenaj tabakası dökülür. Daha sonra üzerine biraz kum serilir ve ancak bundan sonra alt tabaka eklenir. Dikimden hemen sonra bitki ılık, yumuşak su ile sulanmalıdır. Bundan sonra, toprağın biraz kurumasını beklemeniz ve hafifçe gevşetmeniz gerekir. Nakil, toprak komaya zarar vermeden aktarma yoluyla gerçekleştirilmelidir. Alt tabaka normal bahçeden alınır, oldukça gevşek ve hava ve suya karşı geçirgendir, asitliği zayıftır. Ancak azimin ağır ve yoğun toprakta büyüyebilir. Dikim için bahçede optimum mesafe bitkiler arasında en az 3 metre olmalıdır.
Dikim sırasında deliğe kompost, nehir kumu ve odun külü eklenir. Bir bitki dikerken, kökler dikkatlice düzleştirilir. Nakil tamamlandıktan sonra, annona'yı sulamanız ve bir turba substratı ile malçlamanız gerekecektir.
Kendi elinizle piyon yetiştirmek için öneriler
Kök kısımları, tohum ekerek veya aşı yaparak yeni bir annona bitkisi elde edebilirsiniz.
Tohumun iyi çimlenebilmesi için 3-4 ay boyunca soğuk tabakalaşma yapılması gerekecektir. Daha sonra tohumlar, 7 hafta boyunca filizlendikleri turba-kumlu bir alt tabakaya ekilir. Onları sonbaharda toprağa ekerseniz, fideler sadece önümüzdeki yaz Temmuz ayında görünebilir. Optimal olarak, çimlenme sırasında yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklığı korumanız gerekecektir. Sürgünlerde bir çift genç gerçek yaprak göründüğünde, toprakla ayrı kaplara dalabilirsiniz. Aşı yapılırsa, böyle bir ağaç 2-3 yıl içinde çiçek açar, ancak meyveleri sadece 5 yıl sonra beklemeniz gerekir.
Bir kök parçası ile çoğalırken, ana pençe ağacından (en ayaktan) kök parçalarını koparmanız gerekecektir. O zaman onları ayrı deliklere yerleştirmeniz gerekir. İlk sürgünler zaten bir ay içinde görünecek. Genç bitkiler büyüdükçe, iç mekanlarda yetiştirildiklerinde daha büyük saksılara nakledilmeleri gerekir. Annona dikmek için zamanı baharın ortasında almanız gerekir. Bölmeye odunsu bir sap yerleştirilir. Stok, eksen boyunca kesilmeli ve bölünmelidir. Bundan sonra, kalem keskinleştirilir ve zaten tamamlanmış anaç yarma içine yerleştirilir. Kambiyal katmanların (aktif hücreli katmanlar) çakışmasını sağlamak önemlidir. Daha sonra aşının sıkıca sarılması gerekecek, bunun için genellikle plastik sargı kullanılır. Üzeri bir kapakla kapatılarak nemden korunmalıdır.
Aşının kök salması yaklaşık 14 gün sürecek. Daha sonra, tomurcuklarda tomurcuklar görünmeye başlayacaktır. Bu sırada "koruma" kaldırılabilir ve füzyon yeri hemen açılmamalıdır. Aşı tamamen kök salana kadar beklemek gerekir.
Aziminlerin yetiştirilmesindeki zorluklar
Bitki hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır. Bununla birlikte, sulama bozulursa, kök çürüklüğü görünebilir, o zaman annona'nın yaprakları kahverengiye döner ve büyüme genellikle durur. Bu durumda azimini tencereden çıkarmanız gerekecektir. Kök sistemini nazikçe durulayın ve keskin bir bıçakla köklerin etkilenen tüm kısımlarını çıkarın. Daha sonra dezenfeksiyon için ezilmiş aktif kömür veya odun kömürü serpilir. Mantar ilacı ile tedavi edilebilir. Daha sonra bitkiyi dezenfekte edilmiş toprakla yeni bir tencereye dikmeniz gerekir. Profilaktik amaçlar için, zararlılardan zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile periyodik olarak sulanması tavsiye edilir.
Muz ağacı hakkında ilginç gerçekler
Çok sayıda faydalı özellik nedeniyle, annona ilaç endüstrisinde kullanılır ve temelinde kanseri tedavi etmek için kullanılan müstahzarlar yapılır. Ayrıca, kağıt hamuru, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştiren potasyum içerir.
Asimina tetramera gibi bir tür, Uluslararası Kırmızı Kitap'ta nesli tükenmekte olan bir tür olarak listelenmiştir. Pençe-pati adı verilen pati-pati özü, vücuttaki kötü maddelerin atılması için kullanılır ve zehirlenme durumlarında faydalıdır. Annona'nın meyvelerini düzenli olarak tüketirseniz, vücudun genel bir gençleşmesi meydana gelir. Ayrıca bağışıklık sisteminin özünü uyarır ve vücudun koruyucu fonksiyonlarını arttırır, stresin etkilerini azaltır, sinir bozuklukları ve psikoz tedavisinde kullanılır.
Çoğu zaman, özellikleri nedeniyle, kozmetik amaçlar için azimini kullanmak gelenekseldir. Hamuru cildi sıkılaştıran ve gençleştiren maskeler yapmak için kullanılır.
Annona'nın manzarası
Üç loblu azimina (Asimina triloba) en ünlü ve yaygın çeşittir. Bu çeşit, yaprak döken özelliklere sahip küçük bir çalı veya ağaç şeklindedir. Boyutları 15 metreye ulaşır, ancak çoğu zaman dört veya beşi geçmez. Sürgünler gençken yoğun tüylü tüylenme gösterirler. Zaten bir yaşında, dallar çıplak hale gelir, kabukları zeytin-kahverengi bir renk tonuna sahiptir ve yüzey parlaktır. Yaşamın ikinci yılına gelindiğinde, sürgünler iyi görünür mercimeklere sahip gri bir ot haline gelir. Bitkinin tacı piramidaldir, yaprak plakaları büyüktür. Dallardaki tomurcuklar, yünlü bir yüzeye sahip kahverengimsi kırmızı renktedir. Yaprak plakaları, 12–30 cm uzunluğa ve 4, 5–12 cm genişliğe kadar ön-dikdörtgen-oval bir şekle sahiptir. Yaprak tepesinin kısa bir keskinliği vardır, yaprak bıçağının kendisi yavaş yavaş yaprak sapına doğru daralır. Kenar sağlam, yüzey kösele, genellikle üzerinde bulunan nokta bezleri görülür. Yaprakların rengi yoğun yeşildir. Yaprak henüz gençken, alt kısmında kırmızı-kahverengi tüylenme olur, zamanla çıplak hale gelir ve açık ve gri-yeşil bir renk alır. Yaprak sapları 0,8–1,2 cm uzunluğundadır, Ekim ayına kadar sararır ve düşer. Yeni genç yapraklar, bitki tam çiçek açtığında sadece ilkbaharın sonlarında ortaya çıkar.
Çiçeklenme ilkbaharın ortasından sonuna kadar başlar ve neredeyse 21 gün sürer. Çiçekler bir önceki yılın yaprak koltuklarında tek tek düzenlenmiştir, renkleri mor ve kahverengidir. Çapı 4,5 cm'ye ulaşırlar Pedalın tüylü tüylenme vardır ve 1-3 cm uzunluğa kadar büyür Tomurcukların her birinin birkaç pistil vardır, bu da çiçeklerin birkaç meyve oluşturma yeteneğini açıklar. Çiçekler ikievcikli ve çapraz tozlaşmalıdır. Bitki doğal ortamında büyüdüğünde, tomurcukların yaydığı koku hafif çürük et kokusuna benzediğinden, leş sinekleri ve ölü yiyen böcekler tarafından tozlanır.
Meyveler sonbahar aylarına (Eylül veya Ekim) daha yakın olgunlaşır. Annona meyveleri 4 hafta içinde olgunlaşır. Hamurları askorbik asit içerir. Çoğu zaman, onları korumak veya taze yemek gelenekseldir. Meyvenin uzunluğu 5-16 cm, genişliği 3-7 cm'ye ulaşır ve ağırlıkları 20-500 gram ölçülür. Meyvelerin şekli dikdörtgen, yuvarlak veya silindiriktir, her zaman hafif eğridir. Meyvelerdeki tohumlar kahverengi renklidir, boyları 2-2,5 cm'ye ulaşır, her meyvedeki tohum sayısı yaklaşık 10-12 adettir, iki sıralı bir dizilimleri vardır. Meyvenin kabuğu incedir, neredeyse şeffaftır ve soyulması kolaydır. Pençe meyvesinin olgunluk derecesine bağlı olarak renk, yeşil tondan limon sarısı rengine dönüşür. Don vurursa, kahverengi veya siyah olur. Meyvenin içindeki hamur yumuşaktır, beyazımsı-sarı veya sarı-turuncu bir renk tonuna sahip olabilir. Hamurun tadı tatlıdır, kokusu çilek-ananastır, ancak olgunlaşmış posanın tadı muz ve mango gibi olur.
Uzun yapraklı Azimina (Asimina longifolia) veya Papaya ince yapraklı güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişir. Bitki çalı formundadır ve 1–1, 75 metre yüksekliğe ulaşır. Sürgünler dik, toprağa doğru bükülebilir veya yayılabilir. Yüzeyleri çıplak, kahverengimsi-kırmızı veya sarı-kahverengi tonlarında renklendirilmiştir. Yaprakların yaprak sapı 2-4 mm'dir. Yaprak plakanın şekli lineer-eliptik, dar-spatulat veya lineer olarak ters mızrak şeklindedir. Yaprağın uzunluğu 5-20 cm'ye ulaşır, yüzeyi köseledir. Çiçek salkımları genç yaprakların aksillerinde bulunur, çiçekler bekardır. Pedisel ince, tüylü. Kokulu tomurcuklar. Sepals elipsten obovata kadardır (3-8 cm uzunluğunda). Çiçek yaprakları bordo. Meyvedeki tohumlar parlaktır, renkleri koyu kahverengidir, 1-2 cm uzunluğa ulaşır.
Asimina incana, çalı şeklinde büyüyen, 1,5 m yüksekliğe ulaşan bir bitkidir. Sürgünler iyi dallanmış, kırmızı-kahverengi veya altın kahverengidir. Beyazımsı tomentoz tüylenme var. Yaprak plakaları, 2-6 mm uzunluğunda yaprak sapı ile dallara tutturulur. Yaprak şekli obovat dikdörtgendir. Yaprağın uzunluğu 5-8 cm'ye ulaşabilir, yüzey kösele, tabanda yuvarlama var, üst kısımlar geniş, kenar çentikli. Yüzeyde açık ve kahverengi tüylerle kaplı tomentoz tüylenme vardır. Çiçek salkımları, geçen yılki yeşilliklerin aksillerinde bulunur. Pedicel 2-3, 5 cm uzunluğunda, soluk tüylü. Çiçekler büyük, kokulu, sepals 8-12 mm uzunluğa kadar üçgen şeklindedir. Dıştaki petaller beyaz veya krem renkli, içtekiler ise beyazımsı sarıdır. Bir tomurcukta 3 ila 11 pistil vardır. Meyveler, 8 cm uzunluğa ulaşan sarımsı yeşil bir renkle gölgelenir. Tohumlar açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar renklidir. Uzunluk 1-2 cm'ye kadardır.
Sibirya Azimina (Asimina obovata). 2–4, 5 metre göstergeleri ile çalı veya küçük ağaç şeklinde büyüyebilir. Güçlü dallanma. Genç sürgünler güçlü tüylenme gösterir, tüyleri parlak kırmızıdır ve olgunlaştığında yüzey çıplak hale gelir. Yapraklar, ayrıca parlak kırmızı tüylü tüylenme ile 2-6 mm'lik bir yaprak sapına sahiptir. Yaprak bıçağının şekli obovattan dikdörtgene doğrudur; obovat veya oval ana hatlar da bulunur. Yaprağın uzunluğu 4-10 cm'ye ulaşır, yüzey de köseledir. Tabanda yuvarlak ve geniş kama şeklindedirler. Kenar genellikle çentiklidir, apeks kördür. Damarlar boyunca yüzeyde parlak kırmızı renkte yoğun bir tüylülük vardır, daha sonra çıplak bir görünüme dönüşür. Çiçek salkımları genellikle genç yaprakların koltuklarından büyür, ancak bazen geçen yılın koltuklarında da görünebilirler. Pedinkül 0,5 cm uzunluğa ulaşır ve parlak kırmızı tüylenme gösterir. Çiçek yaprakları sarı-beyazdır ve limon kokusuna sahiptir. Sepals, 5-15 mm uzunluğunda oval ila elips şeklindedir. Meyveler 5-9 cm uzunluğunda yeşilimsi sarıdır, tohumların içi kahverengiden kestane rengine kadar, 1-2 cm uzunluğundadır.
Bu videoda Annona hakkında daha fazla bilgi:
