Çam çileği ile ortak bahçe meyvesi arasındaki fark nedir? Bu meyvenin doğasında bulunan faydalı özellikler nelerdir ve kullanımından vazgeçmeye değer olduğunda. Bileşenlerin bileşimi ve özellikleri. En lezzetli meyve tatlıları.
Çam çileği kullanımına zarar ve kontrendikasyonlar
Tabii ki, her gıda ürününün yanı sıra herhangi bir ilaca hem göreli hem de mutlak kontrendikasyonlar vardır. Bu meyve çeşidinden bahsetmişken, bu türün genellikle alerjen olarak sınıflandırılmaması dışında, bahçe çileklerinin özelliklerini dikkate almaya değer. Bu, küspe renginin, kırmızı rengi güçlü alerjik bileşenlerin varlığını gösteren sıradan bahçe çileklerinin özelliği olan zengin, parlak kırmızı bir renkten yoksun olduğu gerçeğiyle doğrulanır.
Göreceli kontrendikasyonlar şunlardır:
- Gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları - asitlik artışı riskini ortadan kaldırmak için;
- Anafilaktik şoku önlemek için keskin bir gözle, cildin kızarıklığı ve soyulması ile vitamin eksikliğinin görünür belirtileri;
- Hamilelik ve emzirme - kadının ve fetüsün sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerin yanı sıra bebeklerde deri döküntülerini önlemek için.
Pineberry çilekleri için mutlak kontrendikasyonlar şunlardır:
- Açık mide ve oniki parmak bağırsağı ülseri - iç organların kanamasını önlemek için;
- Şiddetli formda diabetes mellitus - kan şekeri seviyelerinin aşırı seviyelere yükselmesini önlemek için;
- Şiddetli alerjik reaksiyonlara eğilim, iyileşmeyen egzama ve kompleks sedef hastalığının varlığı.
Meyvelerin çocuk diyetine orta derecede dahil edilmesinin yanı sıra olgunlaşmamış veya şımarık meyve yemenin kabul edilemezliğini hatırlamak önemlidir.
Pineberry Çilek Tarifleri
Gerçek bir incelik olan bu meyve, reçeller, reçeller, şekerlemeler, meyveli sufleler ve pudingler dahil olmak üzere çok sayıda tatlı hazırlamak için kullanılır. Ayrıca süzme peynir, kümes hayvanları ve deniz ürünlerinden çeşitli enfes yemeklere lezzetli bir katkı olduğunu kanıtlamıştır.
Bu inceliği seçerken sadece temel kuralı hatırlamaya değer. Doğal meyveleri için asla karakteristik olmayan bir zamanda çilek almamalısınız. Bu nedenle, hangi kimyasalların kullanıldığı ekimi için çilek elde etme riskini taşırsınız.
Bu lezzetli meyvenin lezzet ve aroma zenginliğini ortaya çıkaran en popüler Pineberry çilek tarifleri ile tanışın:
- Çam Çilek Reçeli … Bu pişirme yöntemi, vitaminleri ve dolayısıyla meyvenin faydalı özelliklerini korumaya yardımcı olur. Beş Dakika olarak bilinir. 2 kilogram taze çilek, 3,5 kilogram şeker ve 1 bardak su alın. Şurup kaynatılır ve oluşan köpüğü çıkardıktan sonra beş dakikadan fazla kaynatılmaz. Daha sonra kavanozlara dizilir ve metal kapaklarla kapatılır. Reçel buzdolabında saklanacaksa naylon kapaklarla kapatılabilir veya kavanozların boyunlarına parşömen ile bağlanabilir.
- çilekli puding … 300 gram süzme peynir ve bir yumurta sarısını karıştırın. Süzme peynir kuru ise, 3 yemek kaşığı kalın ekşi krema ve istenirse 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin. 200 gram sütü dökün ve pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını köpürene kadar çırpın, tadına şeker. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına yarım saat gönderin. Pişirmenin ilk 20 dakikasında fırın kapağının açılmaması önemlidir. Sadece bu durumda puding yeterince kabarık olacaktır.
- Kurutulmuş Pineberry Çilek … Taze meyvelerin faydalı özelliklerini ve aromatik tadını korumanın mükemmel yollarından biri, onları düşük sıcaklıklarda uzun süre kurutmaktır. Kuru meyvelerden sonradan hazırlanabilecek yemeklerin sayısı gerçekten çok fazla. Aromalı çaylar demlemek ve her türlü hamur işi yapmak için kullanılırlar. Maksimum vitamin miktarını korumak için toplanan meyveler yumuşak bir soğuk su akışı altında nazikçe yıkanır, bir kağıt havlu üzerine serilir ve kurumaya bırakılır. Meyveleri yaklaşık 5 milimetre genişliğinde eşit dilimler halinde kesin ve iki yoldan biriyle kurutun. Birincisi havada, bir kat kağıda uzanıyor ve diğeriyle kaplıyor. İkincisi fırında, meyveleri bir fırın tepsisine koyup önceden 600 ° C'ye ısıtılmış fırına 7-8 saat gönderiyor. Bitmiş ürünün iyi havalandırılmış bir alanda kuru keten torbalarda saklanması tavsiye edilir.
- meyveli sufle … Bir bulut gibi narin ve havadar, alışılmadık derecede lezzetli ve aromatik bir yemek. İlk olgunluğun 300 gram çilek, 220 gram şeker, 20 gram jelatin, 1 limon, hindistancevizi ve pudra şekerini tatmak için alıyoruz. Çilekleri yıkayın, sepalleri çıkarın ve püre haline gelene kadar daldırma blender ile çırpın. Jelatin ekleyin ve şişmeye bırakın. Limon suyuna dökün, şeker ekleyin. Karıştırın, bir tencereye dökün ve şeker tamamen eriyene kadar ocağa koyun, ancak kütlenin kaynamasına izin vermeyin. Soğuyunca mikser ile en yüksek devirde 5-7 dakika çırpın, kalıba dökün ve gece boyunca serin bir odaya koyun. Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Bu sulu ve keskin meyvelerden hangi yemeği pişirirseniz pişirin, ısıl işlemi kritik derecede yüksek sıcaklıklarda minimumda tutmanız önerilir. Meyvenin büyük miktarda bir parçası olan C vitamini, ısıtıldığında diğer elementlere göre yıkıma daha yatkındır.
Ananas çileği hakkında ilginç gerçekler
Çilekler neden beyaza döndü? Bu olağandışı faktör, genetik mühendisliğinin bir sonucu mu? Bu çeşidin doğal olmadığı konusundaki endişelerinizi gidermek için, meyvenin genetiği değiştirilmiş gıdalarla hiçbir ilgisi olmadığını size bildirelim. Bu, olağan meyve meyvelerinin tüm faydalarını ve bileşimini koruyan melez bir bitkidir ve olağanüstü tadı, ananas ile geçişin sonucundan başka bir şey değildir.
Birçok Avrupalı kadın “çilek diyeti”ne aşinadır. Birkaç gün boyunca bu meyveden sadece kokteyller ve püre kullanmaktan ibarettir. Ve Pineberry'nin alışılmadık keskin tadı, diyet yemeklerini gerçek bir egzotik incelik haline getirecek ve bundan önce direnmek imkansız olacak!
Çam çileği egzama ile savaşır. Tahriş olmuş cildi yatıştırır ve yumuşatır. Kompres ve losyon şeklinde uygulanır.
Pineberry çilekleri hakkında bir video izleyin:
Şaşırtıcı tadı ve nispeten düşük kalorili içeriğinin yanı sıra bir dizi faydalı özelliği nedeniyle, Pineberry çilekleri, herhangi bir tatlı yemeğini gerçek bir mutfak şaheseri haline getirebilecek eşsiz bir üründür! Lezzetli ve eşsiz bir tada sahip olan bir ürün, aynı zamanda vücuttaki sağlıklı ve gençleştirici etkisiyle de öne çıktığında durum tam da budur.
