Tüm aile için bir hafta sonu kahvaltısı mı icat ettiniz? Numara? O zaman harika bir fikir tutun - narin ve ince kahve ve ballı krepler. Fotoğraflı basit bir adım adım tarif aşağıda sunulmuştur. Video tarifi.
Birçok ev hanımı kahvaltıda omlet veya spagetti hazırlar. Ancak çeşitliliği çok büyük olan krep hayranları da var. Dünyanın bütün halklarının bir krep tarifi var. Bunlar Fransız krepleri, Rus krepleri, Ukraynalı krepler, Amerikan krepleri, Hint dosaları … Bugün narin kahve ve ballı krepler hazırlayacağız. İştah açıcı ve lezzetli, tüm yiyicilerin dikkatini çekecekler. Bu hem yetişkinler hem de çocuklar için harika bir kahvaltı veya tatlı yemeğidir. Ek olarak, tarif Maslenitsa tatili için mükemmeldir ve haftalık gözleme menüsünü mükemmel şekilde çeşitlendirir.
Tarif için un sadece buğdaydan kullanılamaz. Hamura mısır, karabuğday, yulaf ezmesi ve diğer unları ekleyebilirsiniz. Bu tür krepler, hamura ince ezilmiş fındık, küçük şekerlenmiş meyve parçaları, doğranmış meyveler ekleyerek çeşitli katkı maddeleri ile yapılabilir … Hazır kahve ve ballı krepler servis yapmak için lezzetlidir, istiflenir ve şurup veya sıvı bal ile serpilir. Ayrıca çikolatalı macun veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile de lezzetlidirler.
Zebra kreplerinin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 398 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Bal - 3 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
- Hazır kahve - 1 yemek kaşığı
Kahve ve ballı kreplerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamuru yoğurmak için derin bir kaseye oda sıcaklığında veya daha iyisi ılık sıcaklıkta sütü dökün. Çünkü kahve soğuk sütte iyi çözülmeyebilir.
2. Süte hazır kahve ekleyin.
3. Kahve granüllerini tamamen çözmek için sıvı malzemeleri çırpın.
4. Süt kütlesine çiğ yumurta ekleyin ve kütle boyunca dağıtmak için iyice karıştırın.
5. Unu hamurun içine dökün, ince bir elekten geçirin, böylece oksijenle zenginleştirilir ve krepler daha yumuşak olur. Ardından bir tutam tuz ekleyin.
6. Yiyeceklere bal ekleyin ve tamamen çözünmesi için iyice karıştırın. Bal çok kalınsa, önce bir su banyosunda eritin, ancak kaynatmayın.
7. Hamurun içine bitkisel yağ dökün ve kütle boyunca tamamen dağılıncaya kadar karıştırın. Hamura tereyağı eklemek, krepleri kızartırken tavaya dökmemenizi sağlar, bu da kreplerin kalorilerini daha az yüksek ve çok yağlı yapmaz.
8. Tavayı iyice ısıtın, aksi takdirde hamuru zar zor ılık bir yüzeye dökerseniz dibe yapışacaktır. Hamuru bir kepçe ile alıp farklı yönlerde çevirdiğiniz tepsinin tabanına yayın, daire şeklinde dağılsın.
9. Krepleri bir tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Sonra ters çevirin ve yumuşayana kadar 1-1.5 dakika daha kızartın. Kahve ve ballı krepleri hazırlandıktan hemen sonra servis edin. İstenirse muz veya çilek gibi meyvelerle doldurulabilir.
Ayrıca sütte ballı kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
