Buzdolabında biraz kıyma, kilerde patates ile günlük aile menünüzü çeşitlendirebilir ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Tarif basittir ve herhangi bir çaba gerektirmez.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırında kıyılmış et her zaman inanılmaz bir zaman tasarrufu ve mutfak hayal gücü için büyük bir kapsamdır. Sebzeleri doldurmak onlar için çok kolay. Kıyma olsa da her türlü makarna ve mısır gevreği ile harika bir uyum içindedir. Fırında pişirilen bu tür yemekler kesinlikle herkese ve hatta ev yapımı yemeklerin en titiz bilenlerine hitap edecek.
Bu tarifte patatesleri kıyma ile dolduracağız. Ayrı bir garnitür gerektirmeyen çok yönlü bağımsız bir yemektir. O bir kase taze sebze salatası mı? Böyle bir patates birçok durumda "cankurtaran" olacaktır. Bu, her gün için harika bir yemektir, ancak şenlikli bir masada bile servis etmek ayıp değildir. Konuklar, mutfak yaratıcılığınızı ve yeteneğinizi kesinlikle takdir edeceklerdir. Bu yemeğin pişme süresi minimum, çıkıştaki lezzet maksimumdur. Daha iyisini düşünemezdin! Kendi takdirinize bağlı olarak, tarif, ilave malzemeler eklenerek değiştirilebilir. Örneğin, yemek baharatlı baharatları daha keskin, mantarları besleyici, sebzeleri sulu ve kremayı daha yumuşak yapacaktır. Fırında kıyılmış etli fırında patateslerin önemli bir artısı, mevcudiyeti ve düşük maliyetidir.
Her türlü kıymayı yiyebilirsiniz: tavuk, domuz, sığır eti, hindi, kuzu veya karışık. Bu zorunlu olmasa da, çeşitli et türlerinden kıyma kullanmanın daha iyi olduğuna inanılmaktadır.
- 100 g - 93 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Patates - 4 adet.
- Kıyma (herhangi bir) - 250 gr
- Sarımsak - 2-3 diş
- Acı biber - 1/4 bakla
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatmak için baharatlar ve otlar
Kıyma ile fırında pişmiş patateslerin adım adım pişirilmesi:
1. Yumruları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesin, tuz ve karabiber serpin. Ben yeni patates kullandım, kabuklarını soymadım. Kışlık patates kullanıyorsanız, kabuklarını soyun. Gerekli olmasa da, pişmiş deriyi seviyorsanız bırakabilirsiniz.
2. Koyun eti kıyılmıştım ve çoktan hazırdım. Bütün bir et parçanız varsa, bir kıyma makinesinden geçirin veya bir mutfak robotu ile doğrayın. Kıymayı tuz, öğütülmüş karabiber ve istediğiniz baharatlarla tatlandırın.
3. Karıştırın ve ince doğranmış taze acı biberleri ekleyin. Kuru öğütülmüş acı biber ile değiştirebilirsiniz. Kıyılmış eti tekrar karıştırın.
4. Sarımsakları soyun ve patateslerin iki yarısına yerleştirilmiş ince dilimler halinde kesin. Kıymayı patates büyüklüğünde küçük bir pirzola haline getirin ve yarısından birinin üzerine koyun.
5. Eti patatesin diğer yarısıyla örtün ve pişirme sırasında suyunun akacağı boş noktalar kalmayacak şekilde streç folyo ile sıkıca sarın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve patatesleri 35-40 dakika pişirin. Tahta bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Yumruları folyodan delmek için kullanın, kolayca kayar.
Kıyma ve peynir ile fırında patateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
