Lezzetli bir meyve tatlısı nasıl yapılır? Hazırlık özellikleri, pişmiş elmalar için TOP-10 en iyi tarifler. Video tarifleri.
Fırında elma, C vitamini, potasyum ve pektinler açısından zengin, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir inceliktir. Meyveler çeşitli baharatlar, kuru meyveler ve bal ilave edilerek fırında, mikrodalgada veya multicookerde pişirilir.
Pişmiş elmaları pişirmenin özellikleri
Birçok yaşlı insan pişmiş elma kokusunu çocuklukla ilişkilendirir. Mağaza raflarında tatlı sıkıntısı olduğu bir zamanda, bu muamele tüm Sovyet çocukları için şenlikli bir fırsattı. Ve pişmiş bir elmanın derisinin altında kaç tane faydalı şey saklandığını, sadece çocukların anneleri ve büyükanneleri, böyle lezzetli ve basit bir tatlı yemekten zevk alarak tahmin etti.
Ve bugün süpermarketler sunulan ikramların sayısında bol olmasına rağmen, birçoğu baharatlı bir muamelenin faydalarını ve tadını unutmuyor. Ancak, herkes tüm besinleri, vitaminleri ve mineralleri korumak için pişmiş elmaları nasıl pişireceğini bilmiyor.
Her şeyden önce, meyveler, ısıl işleme rağmen, büyük miktarda C vitamini içerir. Ve "Antonovka" veya "Simirenko" gibi ekşi ve sert çeşitlerde, bu vitaminin içeriği daha da yüksektir. Ek olarak, ekşi elmalar, yaşlılar ve hamile kadınlar için çok faydalı olan demir açısından zengindir. Erken elmalar daha kırılgan bir cilde sahiptir, bu da pişirildiğinde patlayacak, bu da bu meyvelerin suyunun bir fırın tepsisine döküleceği anlamına gelir.
Pişmiş elmalarda bulunan diyet lifi herkes için iyidir: hem 5-6 aylık çocuklar için hem de gastrointestinal sorunları olan kişiler için. Tatlının bir parçası olan potasyum, kardiyovasküler sistemin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bundan şu sonuca varabiliriz: Günde bir pişmiş elma, özellikle vitamin eksikliği döneminde her insan için iyidir.
Pişmiş elma tariflerine geçmeden önce, hazırlanmalarının özelliklerinden bahsetmeye değer. Her şeyden önce, iyi bir meyve, kesildiğinde çabuk kararan bir meyvedir. Sonbahar meyve çeşitleri pişirme için en uygunudur. Et ekşi olmalı ve cilt kalın ve dokunuşa sıkı olmalıdır. Kendi arsanızda yetiştirilen meyvelerin kullanılması tercih edilir ve bu mümkün değilse bir mağazadan satın alın. Asla yol kenarındaki satıcılardan meyve almayın. Elbette meyveleri zararlı egzoz gazlarıyla doyurulacaktır.
Elmaları çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz: fırında, mikrodalgada, yavaş ocakta. Meyvelere çeşitli şekiller verilebilir, içi fındık, kuru meyveler, tahıllar ve hatta et ile doldurulabilir ve elmalardan dilimler ve cipsler yapılabilir. Her durumda, kesinlikle çok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir muamele alacaksınız.
Diyet yemeklerini sevenler için daha az şeker veya bal koymaları önerilir. Katkısız pişmiş elmaların kalori içeriği 100 g'da sadece 100-115 kcal'dir 2000 kcal'lik bir diyetle bu günlük değerin sadece% 6'sıdır.
İkramın günün başında veya ortasında tüketilmesi tavsiye edilir. Pişmiş meyveler fruktoz ve glikoz içerdiğinden, vücudunuza gün boyu güç ve enerji verecektir.
Elmaları pişirmeden önce, akan ılık su altında iyice durulayın. Meyve ve sebzeleri yıkamak için özel bir deterjan kullanabilirsiniz. Ardından size ve ihtiyacınız olan malzemelere uygun bir pişirme yöntemi seçin.
Meyveleri fırında pişirmeye karar verirseniz, tarife bağlı olarak 180-200 dereceye kadar önceden ısıtmanız gerekir.
Doldurulmuş elmalar için dolguyu önceden hazırlamak da daha iyidir. Kabuğun soyulması durumunda limon suyu yardımı ile posanın kararmasını önlemek mümkün olacaktır.
Pişmiş elma yapmak için en iyi 10 tarif
Kuru üzüm veya tarçın ile eşleştirilmiş zengin elma aroması? Belki et veya tahıl dolgularını tercih edersiniz? Hangi ürün kombinasyonunu seçerseniz seçin, yemeği kesinlikle beğeneceksiniz. Ayrıca, her ev hanımının buzdolabında her zaman bulundurduğu şeyden pişirebilirsiniz. Pişmiş elmaların nasıl bir aile yemeği yapılacağını anlamaya devam ediyor. Belki önce ilginç bir tarif seçebilirsin?
Fırında pişmiş elma
Elma yapmak için en kolay, ancak besleyici ve ağız sulandıran seçenek. Ek olarak, bu tür meyveler 6 aylıktan büyük bir çocuğa, posayı çatalla yoğurarak veya bir blender ile çırparak sunulabilir.
- 100 g - 100 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Elmalar - 4 adet.
- su - 0,5 yemek kaşığı.
Fırında pişmiş elmaları adım adım pişirme
- Bu tarif için tatlı ve ekşi elmalar yapın. Onları bir kabukta pişirmeniz önerilir.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
- Meyveyi iyice yıkayın, istenirse çekirdeği kesin.
- Meyveleri ağız kenarlı bir kalıba yerleştirin.
- Elmaların pişirme sırasında yanmaması için kelimenin tam anlamıyla yarım bardak su dökün.
- Meyveli kabı sıcak bir fırına koyun ve 10-15 dakika bekletin.
- Pişmiş elmalar en iyi soğuk yenir. Ancak sıcak tatlıları tercih ederseniz birkaç dakika içinde yemeye başlayabilirsiniz.
- Elmaları en sevdiğiniz soslarla servis edebilirsiniz, ancak ek malzemeler olmadan bile inceliğin tadı çok parlak ve sulu.
Mikrodalga fırında pişmiş elma
Yüksek teknolojiler ve sürekli iş yükü dünyasında, sıkıcı ve emek yoğun tarifler için her zaman zaman yoktur. Ancak mikrodalga fırın gibi bir asistan hemen hemen her mutfakta her zaman elinizin altında. Bu nedenle, satın alınan tatlılardan bıkmış doğru beslenme taraftarları için, mikrodalgada pişmiş elma pişirme yöntemi uygundur.
İçindekiler
Elmalar - 5 adet
Mikrodalgada pişmiş elmaları adım adım pişirme
- Meyveyi akan su altında iyice yıkayın, bir kağıt havluyla silin.
- Elmaların çekirdeklerini bıçakla çıkarın. Onları ikiye bölebilir veya bütün olarak bırakabilirsiniz.
- Meyveleri mikrodalgaya dayanıklı derin bir kaba koyun.
- Zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın, ardından tatlıyı çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bal ile pişmiş elma
Soğuk mevsimde, sağlıklı ve dinç kalmak istersiniz. Daha önce de belirtildiği gibi, elmalar C vitamini açısından zengindir ve bal, doğal bir B vitamini kaynağı ve mütevazi bir mineral listesidir. Böyle bir incelik, iyi durumda kalmanıza izin verecek ve viral enfeksiyonlara karşı önleyici bir etkiye sahip olacaktır.
İçindekiler
- Elmalar - 5 adet.
- bal - 5 çay kaşığı
Bal ile pişmiş elmaların adım adım hazırlanması
- Tatlı ve ekşi elmaları iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
- Bir açık delik açmadan göbeği dikkatlice kesin.
- Her elmayı bal ile doldurun. Yaklaşık 2/3. İstenirse üzerine tarçın serpin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve doldurulmuş meyveleri içine gönderin. Onları 15-20 dakika pişirin.
- En sevdiğiniz bitkilerden yapılmış çay ile sıcak servis yapın.
Süzme peynir ile pişmiş elma
Meyve ve fermente süt ürününün bir başka hoş ve narin tandem. Muhtemelen faydaları hakkında konuşmaya gerek yok, daha hızlı pişirmek ve böyle harika bir yemek denemek daha iyidir.
İçindekiler
- Elmalar - 5 adet.
- Süzme peynir - 250 gr
- Kuru üzüm - 2 yemek kaşığı
- Şeker - 2 yemek kaşığı
- Vanilya şekeri - 1 poşet
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı
Süzme peynirli pişmiş elmaların adım adım hazırlanması
- Elmaları yıkayın, tepesini kesin ve çekirdeği çıkarın. "Şapkaları" atmayın, doldurduktan sonra meyveleri örtmeleri gerekecek.
- Süzme peyniri bir elek ile rendeleyin veya bir blender ile çırpın. Kütle ne kadar homojen olursa, orada o kadar lezzetli olur.
- Kuru üzümleri yıkayın ve şişmesi için suda bekletin, ardından süzme peynir ile karıştırın.
- Şekeri yumurta ile çırpın, süzme peynire 1 yemek kaşığı ekleyin. Ekşi krema.
- Elmaları süzme peynirle doldurun ve bir "şapka" ile kapatın.
- Doldurulmuş meyveleri bir fırın tepsisine koyun ve 20-25 dakika önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun.
- Canınız tatlı çekiyorsa, süzme peynirli pişmiş elmaların üzerine bir kaşık bal dökün.
Yavaş bir tencerede pişmiş elma
Görünüşe göre elmalar sadece fırında veya mikrodalgada değil, aynı zamanda birçok kadının sevgili asistanında - multicooker'de de pişirilebilir. Bu tarife göre hazırlamak için Antonovka çeşidinin elmalarını seçmek en iyisidir. Oldukça asidiktirler ve ısıtıldığında patlamayan ve sonuç olarak meyve suyunun dışarı sızmasını önleyen güçlü, kalın bir cilde sahiptirler.
İçindekiler
- Elmalar - 5 adet.
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- tatmak için tarçın
Yavaş bir tencerede pişmiş elmaları adım adım pişirme
- Meyveleri yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
- Çekirdeği bir bıçakla çıkarın, her meyvenin içine biraz şeker ekleyin.
- İstenirse tarçın veya başka baharatlar serpin.
- Multicooker kabının altını tereyağı ile yağlayın ve elmaları içine koyun.
- Cihazı 40 dakika boyunca "Pişirme" moduna alın.
Tarçın ile pişmiş elma
Tarçın, birçok tatlıya keskin bir koku ve hassas bir tat verir. Sadece unlu mamullere değil, aynı zamanda içeceklere veya örneğin elmalar da dahil olmak üzere pişmiş meyvelere eklenir. Tatlıyı bir top dondurma, bal, yoğunlaştırılmış süt, karamel, meyve reçeli ile süsleyebilirsiniz. Ana şey, bu durumda bu diyet yemeğinin kalori içeriğinin önemli ölçüde arttığını unutmamaktır.
İçindekiler
- Elmalar - 3 adet.
- Şeker - 3 çay kaşığı
- Öğütülmüş tarçın -1.5 çay kaşığı
Adım adım tarçınlı pişmiş elma pişirme
- Meyveleri yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
- Çekirdeği tohumlarla birlikte meyveyi delmeden dikkatlice kesin.
- Tarçın ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Her elmayı şeker ve tarçın karışımıyla doldurun.
- Doldurulmuş elmaları fırın tepsisine yerleştirin.
- Gelecekteki tatlıyı önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
Fındık ile pişmiş elma
Sevdiğiniz herhangi bir kuruyemiş bu yemeğin hazırlanması için uygundur, ancak ceviz, çam fıstığı ve fındık zengin ve en faydalı olarak kabul edilir. Bu dolguya kişniş, tarçın, hindistan cevizi, karanfil gibi sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Bitmiş ikramın üzerine limon suyu veya akçaağaç şurubu gezdirebilirsiniz.
İçindekiler
- Elmalar - 2 adet.
- Ezilmiş fındık - 50 gr
- Bal - 1 yemek kaşığı
- Kuru üzüm - 20 gr
- Tarçın ve baharatlar tadı
Fındıklı pişmiş elmaların adım adım pişirilmesi
- Elmaları yıkayın, tabanını delmeden bir bıçakla çekirdeği kesin.
- Fındıkları ezin, baharatlar ve kuru üzüm ile karıştırın.
- Meyveyi dolgu ile doldurun.
- Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Meyveleri bir fırın tepsisine koyun, üstüne bal dökün ve 20 dakika fırına gönderin.
Not! Böyle bir tatlıyı sıcak yemek tercih edilir.
Kuru üzüm ile pişmiş elma
Dışarısı soğuk olduğunda dışarı çıkmak istemezsiniz ama gerçekten sıcak, tatlı ve aromalı bir şeyler istersiniz, örneğin kuru üzümlü fırında elma gibi. Bir kitap almak veya bir dizi açmak, en sevdiğiniz içeceği bir bardağa dökmek ve inanılmaz bir lezzetin tadını çıkarmak çok güzel.
İçindekiler
- Elmalar - 2 adet.
- Kuru üzüm - 2 yemek kaşığı
- Su - 100 ml
- Tereyağı - 1 çay kaşığı
- bal - 1 çay kaşığı
- tatmak için tarçın
Kuru üzümlü pişmiş elmaların adım adım hazırlanması
- Meyveleri yıkayın ve tohumları dikkatlice çıkarın, konik bir delik açın.
- Elmaların ortasına kuru üzüm, bal ve tarçın koyun.
- Doldurulmuş meyveleri kenarları yüksek bir forma koyun ve su dökün.
- Elmaları tereyağı ile fırçalayın.
- Tatlının olduğu kabı sıcak bir fırına (180 derece) koyun ve 15-20 dakika pişirin.
Şekerlenmiş meyve ile pişmiş elma
Renkli, parlak şekerlenmiş meyvelerle dolu elmalar zarif ve eğlenceli görünüyor. Bunlar kuru ananas, kivi, armut, şeftali veya kavun olabilir. Doldurma sayesinde meyveler çok püre değil, çok tatlı.
İçindekiler
- Elmalar - 2 adet.
- Bir avuç şekerlenmiş meyve
Şekerlenmiş meyvelerle pişmiş elmaların adım adım hazırlanması
- Meyveleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, ortasına çöküntü yapın.
- Meyveleri şekerlenmiş meyvelerle doldurun. İlave şeker veya bal eklemeye gerek yoktur.
- Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin.
- 15-20 dakika sonra yemek hazır olacaktır. Hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz.
Pirinç ile pişmiş elma
Pirinç dolgusu, elmalara ihtiyaç duydukları kompleks karbonhidratların ek faydasını verir. Bu, bu yemeğin bir kahvaltı veya örneğin doyurucu bir öğleden sonra atıştırması olarak uygun olduğu anlamına gelir. Dayanılmaz olanı yemeyi sevmeyen çocukları, kendilerine göre, sabahları yulaf lapasını unutmayın. Şimdi çocuklar her gün sadece bu tür bir incelik isteyecek - tahıllarla doldurulmuş tatlı bir elma.
İçindekiler
- Elmalar - 5 adet.
- pirinç - 0,5 yemek kaşığı.
- Kuru üzüm - 100 gr
- Şeker - 100 gr
- Tereyağı - 100 gr
- Tarçın ve vanilya tadı
Pişmiş elmaları pilavla adım adım pişirme
- Kabuğu çıkarılmış taneleri yıkayın, soğuk su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.
- Kuru üzümleri durulayın ve buharda pişirmek için sıcak suyla kaplayın.
- 15 dakika sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
- Derin bir kapta pirinç, kuru üzüm, şeker, tereyağı, vanilya ve tarçını birleştirin.
- Elmaların kapaklarını kesin ve meyvelerde bardak şeklinde bir çöküntü yapın.
- Meyveyi kıyılmış pirinç ve kuru üzüm ile doldurun.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, elmaları içine koyun ve önceden kesilmiş üst kısımlarla örtün.
- 25-30 dakika pişirin.
Önemli! Böyle bir yemeğin sadece sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!
Pişmiş elmalar için video tarifleri
Diyetisyenler ve beslenme uzmanları, ikamet ettiğiniz bölgede yetişen meyveleri diyetinize dahil etmenizi önerir. Ülkemizin övünebileceği elmadır, her bölgede ve hatta şehirde bu meyvelerin bir çeşidi popülerdir. Sonbaharda kilerimiz çok sayıda kavanoz reçel ve elma kompostosu ile doldurulur, ancak taze veya pişmiş meyveler çok daha sağlıklıdır. Uzun kış için vitamin stoklama ve tüm aile için lezzetli elmalı tatlılar hazırlama fırsatını kaçırmayın.
