Ringa balığı ile en yaygın salata, elbette, bir kürk manto altında ringa balığıdır. Ancak, bu balığa dayanarak, daha az lezzetli başka salatalar hazırlayamazsınız. Bugün, bitkisel yağ ile tatlandırılmış, eşit derecede lezzetli bir ringa balığı ve pancar salatası sunacağım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ringa, menümüzün en yaygın balık türlerinden biridir. Genellikle hafif tuzlu olarak tüketilir. Ama bugün ana bileşeni ringa balığı olan bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.
Hafif tuzlu ringa balığı düşük kalorili bir üründür, balık 100 g başına yaklaşık 88 kalori içerirken karbonhidratlar tamamen yoktur. Bu göstergeler, kilo vermek ve kilo vermek istiyorsanız onu en popüler ürünlerden biri yapar. Bununla birlikte, kolayca sindirilebilir protein, omega-3 yağ asitleri, selenyum vb. Varlığından dolayı da tüketilmelidir. Bu bileşenler güçlü bir antioksidandır, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, organların düzgün gelişimini destekler. embriyoda görme ve çok daha fazlası. Ve pancar ile ringa balığı kombinasyonu, bu sadece harika bir lezzet kombinasyonu değil, aynı zamanda bütün bir faydalı özellik deposu. Bu nedenle bu ürünlerden yapılan salatalar ve atıştırmalıklar sadece ülkemizde değil yurtdışında da çok yaygın ve seviliyor.
Bu salata bitkisel yağ ile tatlandırılır. Ama dilerseniz sos için mayonez, ekşi krema, zeytinyağı, hardal ve diğer sos karışımlarını kullanabilirsiniz. Salatanın herhangi bir sosla lezzetli olacağına sizi temin ederim. Bu salata hem günlük bir anlık seçenek hem de şenlikli bir masa dekorasyonu olabilir. Sonuçta, ringa balığı her zaman herhangi bir yemeğin tadını süslüyor!
- 100 g - 111 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - pişirme için 20 dakika, ayrıca pancar kaynatma süresi
İçindekiler:
- Hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet.
- Yeşil soğan - demet
- Pancar - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
Ringa balığı ve pancar salatası pişirme:
1. Pancarları önceden kaynatın veya fırında pişirin. Sonra tamamen soğutun, soyun ve küpler veya şeritler halinde kesin. Pancarlar folyo içinde 180 derece fırında yaklaşık 1-2 saat pişirilmelidir. Pancar 1-2 saat ocakta suda kaynatılır. Sebzenin pişirme süresi yaşa ve boyuta bağlıdır.
2. Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın. Bir kase pancar gönderin.
3. Ringa balığını filmden soyun, mideyi dikkatlice açın ve içini çıkarın. Ayrıca karın içindeki siyah filmi de çıkarın. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Ringa balığını akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Filetoyu sırttan ayırın ve tüm ürünlerle birlikte bir salata kasesine koyan ince şeritler halinde kesin.
4. Soğanları soyun, yıkayın ve doğrayın. Dilerseniz sofra sirkesi ve şekerle önceden marine edebilirsiniz. Bu sadece salatayı daha lezzetli hale getirecektir.
5. Yiyecekleri rafine bitkisel yağ ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı tadın ve isterseniz tuzlayın. Ancak ringa balığı tuzlandığı için tuza ihtiyaç duyulmayabilir. Salatayı buzdolabında soğuttuktan sonra üniformalarında patates püresi veya haşlanmış patates ile servis edin.
Ayrıca ringa balığı ve pancar salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
