Basit ama aynı zamanda sıra dışı bir şeyler mi pişirmek istiyorsunuz? Portakal suyunda kızarmış domuz eti denemenizi öneririm. Portakal suyu, ete günlük diyete çeşitlilik katan göze batmayan bir narenciye aroması verir.
İçerik:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçok ailede domuz eti, tavuk gibi günlük menüde oldukça sık misafir edilir. Yumuşak, orta derecede yağlı, çok yönlü ve hazırlaması iddiasız. Belirgin tadı nedeniyle, ondan herhangi bir et yemeği yapılabilir. Ancak kızarmış domuz eti özellikle saygı görür - şişirilir, kızartılır, liflere ayrılır.
Domuz eti, tavuk gibi, dahil olmak üzere birçok sos ile birleştirilir. ve tatlı. Ayrıca, yoğun ve parlak katkı maddeleri bile domuzun doğal tadını ve aromasını bastırmaz. Ve bu, çeşitli lezzet kombinasyonlarının geniş olasılıklarından bahsediyor.
Bu tarifteki sosun tabanı baharatlı, aromalı, taze ve orta derecede ekşi portakal suyudur. Etin tadı - öğütülmüş zencefil ve sarımsak - onu daha da keskin yapar. Kızartma sürecindeki böyle bir "şirket", domuz eti emdirir ve doyurur ve ona harika bir tat verir.
- 100 g - 490 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Domuz kaburga - 1 kg (etin başka bir çeşidini ve bir kısmını kullanabilirsiniz)
- Turuncu - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Rafine bitkisel yağ - tatmak
Portakal Suyunda Kavrulmuş Domuz Eti Pişirmek
1. Domuz eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, rafine bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavada kızartmaya gönderilen parçalar halinde kesin. Isıyı yüksek seviyeye ayarlayın ve eti altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
2. Etler kavrulurken soğan ve sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın.
3. Etler kızardığında, ısıyı orta dereceye düşürün ve tavaya doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.
4. Her şeyi iyice karıştırın ve ara sıra karıştırarak domuz eti kızartın. Etin yanmadığından emin olun.
5. Soğan altın rengi olduğunda eti tuz, karabiber ve öğütülmüş zencefil ile baharatlayın. İsteğe bağlı olarak eti ilave öğütülmüş hindistan cevizi ile baharatlayabilirsiniz.
6. Portakalı akan su altında yıkayın, kurutun ve ikiye bölün.
7. Portakalda delikler açmak için bir bıçak kullanın ve eti baharatlamak için suyu sıkın. Isıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve eti güveçte bırakın ve 5-7 dakika portakal notalarında bekletin. Hazırlanan eti bir tabağa koyun ve hemen servis yapın.
Ayrıca video tarifine bakın: Portakal soslu domuz eti.
