Mısırın sadece kaynatılmayacağını, aynı zamanda fırında veya açık havada kömür üzerinde de pişirilebileceğini biliyor muydunuz? Geziler, piknikler ve aile ev yemekleri için harika bir zevktir. Fırında tatlı mısır koçanı pişirelim mi? fikri paylaşıyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Mısır tarlaların kraliçesi, sonbahar altını, pek çok kişinin favori lezzeti. Fırında pişmiş taze mısırdan daha lezzetli ne olabilir? Sadece pastırma ile pişmiş mısır. Bu tür mısırlar çok daha aromatik ve suludur, çünkü pişirildiğinde tüm meyve suları tanelerinin içinde kalır. Tabii ki, pastırmada pişmiş taze mısır koçanları bu rolde görmek oldukça sıra dışı. Ancak yine de meyveler delicesine lezzetli, hafif baharatlı ve belirgin bir pastırma tadına sahip. Yemek, hafif atıştırmalıklar ve piknik gezileri için mükemmeldir.
Şaşırtıcı tadına ek olarak, mısır hala çok fazla lif içerir ve onu uzun süre çiğnemeniz gerekir, çok fazla yemek için zamanınız olmadığında doygunluk oluşur. Ve bu sadece fazla kilo ve kilo ile mücadele eden veya diyet yapanların bir bulgusu. Mısırı tüm yıl boyunca, yazın taze koçanlardan, kışın donmuş meyvelerden bu şekilde pişirebilirsiniz. Pastırmayı her türlü baharat, baharat ve otlarla destekleyerek mısırı da çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, acı biber, kişniş veya fesleğen yeşillikleri koyun, koçanların üzerine "İtalyan otları" serpin veya sıkılmış sarımsakla rendeleyin. Tatları sürekli değiştirerek, her zaman yeni ve ilginç bir tada sahip mısır elde edebilirsiniz.
- 100 g - 151 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süt mısır koçanı - 6 adet.
- Etli pastırma - 250 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Pastırma ile Fırında Pişmiş Mısır Pişirme
1. Mısır yapraklarını soyun, akan suyla durulayın ve koçanların üzerinde nem kalmayacak şekilde kuru bir havluyla silin.
2. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Daha ince kesmeyi kolaylaştırmak için ürünü dondurucuda yaklaşık 15-20 dakika önceden tutun. Hafifçe donduğunda, keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesmek mümkün olacaktır.
3. Mısırı tuzla silin ve pastırmanın üst ve alt şeritlerini tüm uzunluk boyunca aktarın veya spiral olarak koçanların etrafında döndürün.
4. Mısırı pişirme kağıdıyla sarın ve üstüne folyo sarın. Parşömen yapışmayı önler ve folyo ısı transferini korur. Mısır sadece folyoya sarılırsa, taneye yapışabilir ve yemek imkansız olacaktır.
5. Kulakları bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Mısırı 180 ° C'de 30-40 dakika pişirin. Olgun taneli meyveler kullanıyorsanız, pişirme süresini bir saate çıkarın.
6. Mısır, akşam yemeğinde bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya et ile ideal bir kombinasyonda garnitür olarak kullanılabilir.
Ayrıca folyoda baharatlı tereyağlı pişmiş mısırın nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
