Şenlikli bir sofra için harika bir meze yapmak için adım adım bir tarif - zeytin ve peynirden peynir topları.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Baharatlı ve yumuşak bir meze için bu orijinal ve kolay tarif, sadece yeşil renkte Rafaello tatlılarına benziyor. Hazırlanması biraz zaman alır ve bileşimdeki bileşenlerin değişkenliği tat çeşitliliğini verir. Şunu belirtmek isterim ki meze çok lezzetli olmasına rağmen yine de herkese göre olmadığını düşünüyorum çünkü peynir biraz tuzlu bir tada sahip olduğundan, sarımsak oldukça keskin ve herkes zeytin sevmez.
Böyle bir mezenin soğuması ve topların daha uzun süre yoğun kalması için önceden hazırlanması tavsiye edilir. Aksi takdirde peynir oda sıcaklığında biraz eriyecek ve ara öğünü yemek pek uygun olmayacaktır. Topları mümkün olduğunca az oluşturmaya çalışın, daha zarif görünecekler ve onları yemek daha uygun olacaktır.
Bu tarifte herkes klasik ve oldukça başarılı bir ürün kombinasyonuna aşinadır: peynir, mayonez ve sarımsak. Yemeğin öne çıkan özelliği ise domatesli zeytin dolması tabii ki. Ancak, bu tarifi her zaman deneyebileceğinizi unutmayın. Örneğin, bir zeytin, salamura ve taze salatalık, limon, hamsi, fındık ile doldurulabilir. Ve dereotu yerine yengeç talaşı, fındık kırıntısı, susam tohumu vb.
- 100 g - 278 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Zeytin - 1 kutu
- İşlenmiş peynir - 150 gr
- Yumurta - 1 adet.
- tatmak için sarımsak
- dereotu - küçük demet
- Mayonez - 50 gr
- domates - 1 adet.
Zeytin ve peynirden peynir topları yapmak
1. Zeytinleri kavanozdan çıkarın. Tüm fazla sıvının cam olması için onları bir elek içine koymanızı tavsiye ederim. Domatesten sonra yıkayın, kurutun ve ince küçük dilimler halinde kesin, zeytinleri doldurun. Bu arada, zeytin doldurma ile çalışmayı kolaylaştırmak için hazır olarak satın alabilirsiniz.
2. Ardından, peynirli keki hazırlayın. Bunu yapmak için, ince bir rende üzerine işlenmiş peynir ve haşlanmış haşlanmış yumurta rendeleyin, sarımsakları bir preste sıkın ve mayonez dökün. Yumurtayı soğuması için önceden kaynatın, çünkü sıcak kullanırsanız, ekmek çok yumuşak olacak ve bu da top oluşturmada elverişsiz olacaktır.
3. Peyniri iyice karıştırın.
4. Dereotu yıkayın, iyice kurulayın ve ince doğrayın. Dereotu aşırı nem olmadan çok iyi kurutulmalıdır. Aksi takdirde su peynir topunu ıslatacak ve şeklini koruyamayacaktır.
5. Peynir dolgusundan bir porsiyon alıp zeytinin etrafına sarın. Ortaya çıkan topu doğranmış dereotu içine koyun ve her tarafı kaplayacak şekilde birkaç kez yuvarlayın. Bundan sonra mezeyi bir tabağa koyun ve soğuması için buzdolabına gönderin. Sonra peynir topu donacak ve onu kullanmak uygun olacaktır.
Bira için lezzetli peynir toplarının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
