Konjac kullanımı için ayrıntılı açıklama, endikasyonlar ve kontrendikasyonlar. Ürünün yararları ve zararları, etkili yemek tarifleri ve ürünün nasıl alınacağına dair tavsiyeler. Kilo kaybı için Konjak, sert diyetler olmadan güvenli ve hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlayan doğal bir çözümdür. Bitkisel kökenlidir, neredeyse hiç alerji yapmaz ve yan etki yapmaz. Hem kadınlar hem de erkekler tarafından başarıyla kullanılabilir. Ürün kesinlikle herhangi bir vücut ağırlığına yardımcı olur, buradaki ana şey onu doğru kullanmaktır.
Konjak nedir?
Konjak, "Amorphophallus konyak" köklerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir tozdur. Halk arasında yılan hurması veya şeytanın dili olarak da bilinir. Güneydoğu Asya'da büyümesinin sayısız yeri bulundu. Bu çok yıllık bitki, tropik veya subtropiklerde deniz seviyesinden en az 300 m yükseklikte yaşar. İlk sözü 6. yüzyıla kadar uzanıyor, daha sonra yemek pişirmek ve çeşitli ilaçlar için kullanılıyordu. Amorphophallus konyak 1-2 m yüksekliğe kadar büyür, ağaçtan çok bir çalıyı andırır. Gövdesi çok dardır, çapı 3-5 cm'yi geçmez. Yaprakları koyu yeşil ve oval, 6-7 cm uzunluğa ulaşır. Bitki ilkbahar ve sonbaharda yılda 2 kez çiçek açar. Buradaki yumrular masif, yassı ve ağırdır, yaklaşık 35 cm çapa sahiptir, bir ağaçta 2-3 kg'dan daha ağır olabilirler. Gövdenin üst kısmında, aslında konjac'ın hazırlanması için ilk ürün olarak hizmet eden küçük kökler ondan uzanır.
Bitmiş ürüne genellikle glukomannan veya konjak unu denir, bu un suda kolayca çözülür ve jel benzeri bir yulaf ezmesi oluşturur. Beyaz renkli, homojen bir yapıya ve hafif bir bitkisel kokuya sahiptir, tadı sıradan lif veya buğday kepeği tadındadır. Kütle yumuşak, hoş, dokunuşa ufalanır. Glucomannin düşük kalorilidir, 100 g başına 10 kcal'den fazla değildir, bunlardan:
- Proteinler - 1, 18 g;
- Yağ - 0.4 gr;
- Karbonhidratlar - 4 gr.
Nişasta, kalsiyum tuzları (%1) ve alkaloidler (%3) içerir. Kurşun, arsenik, radyonüklidler, stronsiyum, zararlı maddelerin bileşimine küçük miktarlarda dahil edilir.
BDT'de ürün, gıda katkı maddesi E425 (kalınlaştırıcı) olarak da bilinir. Kütleye tablet, jel veya jöle formu vermek için kullanılır. Bunda konjak jelatin, agar-agar ve pektinden daha düşük değildir.
Kilo kaybı için bu tür popüler konjak lifleri, gıda endüstrisinde 1 kg diğer bileşen başına 10 g'dan fazla olmayan oranda aktif olarak kullanılmaktadır. Rusya Federasyonu "SanPiN 2.3.2.1293-03" sıhhi ve epidemiyolojik kural ve düzenlemelerinde belirtilen bu gerekliliktir.
Amorphophallus konyakından elde edilen un, hem ağırlıkça hem de paketlenmiş olarak satılmaktadır. 20 gr, 50 gr, 100 gr veya daha fazla vakumlu veya folyo torbalarda paketlenir. Ürünün raf ömrü üretim tarihinden itibaren 1 yıldır. Karanlık bir yerde saklanmalı, sudan ve direkt güneş ışığından korunmalıdır.
Kilo kaybı için konjac'ın faydalı özellikleri
Bu ürün mükemmel bir prebiyotiktir, beslenme uzmanları kilo verenlere ilk etapta menüye dahil etmelerini tavsiye eder. Bu, bağırsak bakteri florasını normalleştirme yeteneğinden kaynaklanmaktadır, bu da ihlal ederek işini yavaşlatmaktadır. Bunun sonucunda dışkı ile ilgili sorunlar ortaya çıkar, içinde dışkı kitleleri birikir ve vücut ağırlığı artışı meydana gelir. Konjak ile elde edilen etkilerin her biri üzerinde daha ayrıntılı durmak gerekir:
- Fazla sıvıyı emmek … Vücutta normalden fazlaysa, terazinin oku şüphesiz yukarı doğru yönelecektir. Aynı ürün, gereksiz suyu içine çekip dışarı çıkararak böylesine üzücü bir işlemin önüne geçer.
- vücudu temizlemek … Bu ajan, patojenik mikroorganizmaların aktivitesini baskılayan güçlü antelmintik özelliklere sahiptir. Açlığı ve aşırı yemeyi artırdıkları gösterilmiştir. Bu akşam olursa, fazla kilo daha da hızlı birikecektir.
- Vücudun doygunluğu … Ürün iştahı hızla bastırır, memnuniyet verir ve yatıştırır. Sonuç olarak, tüketilen gıda miktarı ve buna bağlı olarak alınan kaloriler azalır. Eksiklikleri ile ölçekler daha küçük sayılar göstermeye başlayacaktır.
- Metabolizmanın iyileştirilmesi … Menünüze konjac ekleyerek yağların parçalanmasını ve enerjiye dönüşmesini aktive ederek metabolik süreçleri hızlandırabilirsiniz. Bu, vücut ağırlığını doğrudan etkiler ve güvenli bir şekilde etkiler.
- Kan şekerini düşürmek … Glikoz miktarındaki artışla, açlık hissi keskin bir şekilde şiddetlenir, kişi daha sık ve daha fazla yemeye başlar. İleride yağların parçalanma süreci yavaşlar ve hepsi deri altında birikir. Bu, hem birinci hem de ikinci tip hastalığı olan hastalar için geçerlidir.
- Kısa zincirli yağ asidi oluşumu … Ağırlıklı olarak bütirattan oluşurlar, daha sonra yeni yağ birikimini yavaşlatırlar ve eski rezervlerin bozulmasını tetiklerler.
- Müshil … Konjak, bağırsak duvarlarını yumuşatır, içindeki dışkıyı bağlar ve bu organa zarar vermeden nazikçe dışarı çıkarır.
Kilo kaybı için konjac'ın mevcut incelemeleri, vücut tarafından oldukça kolay algılandığını, yavaş yavaş işlendiğini ve neredeyse tamamen emildiğini göstermektedir. İçinde çok sayıda kalori olmaması da çok önemlidir, çünkü diyetin besin değerini sağlığa ve önemli rahatsızlığa zarar vermeden azaltmak mümkündür.
Tüm bunlara ek olarak, bu ilaç ateroskleroz, miyokard enfarktüsü, felç ve tromboza etkili bir şekilde direnir. Bu tür etkiler, lipid metabolizmasının normalleşmesi, kandaki kolesterol seviyesinin düşürülmesi ve diğer tehlikeli maddelerin temizlenmesi nedeniyle mümkündür.
Konjac kullanımına kontrendikasyonlar
Aslında konjac, doktorların kilo kaybı için kullanılmasını önerdiği sıradan bitki lifinin bir analogudur. Bununla birlikte, kullanımına bazı kontrendikasyonlar vardır:
- Gastrit … Ağırlaşırsa, büyük miktarda lif kaynağı olduğu için bu ürünü hemen bırakmalısınız. Bu madde, sadece durumu daha da kötüleştiren mide mukozasının duvarlarını tahriş eder. Bu eylem sonucunda mide çok ağrılı ve şişmiş olabilir, kusma dürtüsü ve halsizlik rahatsız edecektir.
- Kolit … Bu hastalık, hem kendi bölümlerinin hem de tüm organın bağırsak duvarlarının iltihaplanması olarak anlaşılır. Belirtileri karın krampları, mide ekşimesi, halsizlik, göbek yakınında ağrı ve kabızlıktır. Konjak bu etkileri yalnızca şiddetlendirir.
- Hamile kadınlar ve 10 yaşın altındaki çocuklar … Bu özel durumlarda bu liflerin alımı ancak bir doktora danıştıktan sonra mümkündür. Kendiniz kullanmaya başlarsanız, ciddi alerjiler alabilirsiniz.
Kilo kaybı için konjac kullanımı için kurallar
Lif en iyi, normal lif gibi saf bir toz olarak tüketilir. Aşırı kilo ile mücadele etmek için, 1-2 ay boyunca kurslarda içilmesi tavsiye edilir, bundan sonra birkaç hafta ara vermeniz gerekir. Günlük doz sayısı en az 2-3 kez olmalıdır. İdeal olarak, ilki kahvaltı, ikincisi öğle yemeği ve sonuncusu akşam yemeği içindir. Araç, ana yemekten 30 dakika önce alınır.
Konjak unu alkolde çözülemez; bunun için su, kefir, meyve suyu veya başka herhangi bir alkolsüz sıvı gerekir. 100 gramı için 10 gram toz gereklidir, iki bileşen karıştırılır ve 20-30 dakika bekletilir. Kütlenin tadı çok hoş olmadığından, çilek, ahududu, elma veya armut - herhangi bir meyve veya meyveden biraz ekleyebilirsiniz. Bitmiş içecek 2-3 defaya bölünür ve su içmeden küçük yudumlarda içilir. Konjac ayrıca smoothie'lere, süzme peynirlere veya sebze salatalarına bir seferde 2-5 gr eklenebilir. Bu formda hem kilo vermek için hem de fazla kiloların önlenmesi için en azından sürekli olarak tüketilmesine izin verilir. Ancak günde en az 1,5 litre temiz su içmek gerektiğini unutmayın. Bunun nedeni, lifin sıvıyı emme yeteneğidir ve bu da dehidrasyona neden olabilir.
Kuru tozun sıvıdan ayrı, yani önce çözmeden kullanılması kesinlikle önerilmez. Bu olursa, mide veya bağırsaklarda şiddetli bir şekilde şişerek şişkinliğe, şiddetli mide bulantısına, ishale veya kabızlığa ve genel olarak rahatsızlığa neden olabilir.
Kilo veriyorsanız, Japon mutfağında oldukça popüler olan bu malzemeye göre diyetinize erişte veya pirinci dahil edebilirsiniz. Kilo alma korkusu olmadan klasik garnitürlerin yerini alabilirler. Böylece fazla kiloların güvenilir şekilde önlenmesi sağlanacaktır.
Zayıflama Konjak Tarifleri
Konjak, hem kahvaltıda hem de öğle veya akşam yemeklerinde kesinlikle herhangi bir yemekle ilgilidir. Ham haliyle hala yenmez ve tadı çok hoş değil. Bu nedenle, çoğu zaman hamur işlerinin, herhangi bir tatlı veya içeceğin, ilk kursların hazırlanmasında kullanılır. Konjak unu, mutfaktaki normal buğday muadili yerini alabilir. Endonezya ve Japonya sakinleri tarafından çok takdir edilen kütlenin sorunsuz bir şekilde kalınlaşmasını sağlar.
Konjacu lifli tarifler seçerken aşağıdakilere daha yakından bakmalısınız:
- Şirataki … İki sarıyı beyazlardan ayırın, mısır nişastası (3 yemek kaşığı) ve konjak unu (2 yemek kaşığı) ile karıştırın. Daha sonra karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın, hamuru yoğurun ve streç film altında bir saat buzdolabında bekletin. Bu süreden sonra, 0,3 cm'den daha kalın olmayan ince bir kare tabaka halinde yuvarlayın, bundan sonra hamuru, bir fırın tepsisine yerleştirilmesi ve minimum sıcaklıkta kuruması için fırına gönderilmesi gereken şeritler halinde kesin. Kapıyı kapatmadan yaklaşık 15 dakika burada bırakın. Hazır spagetti basitçe pişirilip sade bir şekilde yenebilir veya çorbalara eklenebilir.
- Çorba … Her şeyden önce, kütleyi yeterince kalın hale getirmek için çok fazla gerekli olan konjak tozunu (100 g) sütle karıştırdığınız köfteleri hazırlamanız gerekir. Daha sonra patatesleri, havuçları ve soğanları (her biri 1 adet) soyun ve doğrayın. Ardından beyaz tavuk etini (150 gr) kaynatın. Daha sonra sebzeleri et suyuna dökün, 15 dakika pişirin, köfteleri ve 20 dakika sonra tuz ve karabiberi ekleyin ve çorbayı kapatın. İşlemin sonunda biraz dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
- yoğurt … Özel bir başlangıç kültürünü (3 yemek kaşığı) soğuk kaynamış sütle (300 ml) birleştirin. Bu karışıma şeker (40 gr) ve konjak (2 yemek kaşığı) ekleyin, kısık ateşte 20 dakika kaynatın. Daha sonra buraya çilekleri (3 yemek kaşığı) ekleyin, bir yoğurt makinesine dökün ve 6-8 saat mayalayın.
- kabak krep … Bu sebzeleri (2 adet) soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Tat vermek için konjac (2 yemek kaşığı), tuz ve karabiber, ekşi krema (1 yemek kaşığı) ve bir yumurta ekleyin. Daha sonra tavayı iyice ısıtın, bitkisel yağ ile dökün ve krep hamuru gibi hazırlanan kütleyi kaşıkla dökün. Her iki tarafta kızartın, ancak kızarana kadar çıkarın, sarımsakla ovalayın ve az yağlı ekşi krema ile fırçalayın. Bu yemek herhangi bir garnitür ile servis edilebilir - karabuğday, pirinç, patates, çok doyurucu ve lezzetlidir.
- Zencefil çayı … Bu baharatı (2 yemek kaşığı L.) 1 litre su dökün ve 1 yemek kaşığı karışımı içinde çözün. ben. konjak. Tatmak için buraya bal ekleyin, karışımı iyice çalkalayın, ısıtın ve gün boyunca için. Bir günden fazla bırakamazsınız, aksi takdirde ondan çok daha az fayda olacaktır. Böyle bir içeceğin çok güçlü olduğu ve herkesin zevkine uymayabileceği ortaya çıkıyor, bu nedenle bisküvi bisküvileri ile birlikte, kilo kaybına izin verilen küçük miktarlarda kullanmak en iyisidir.
- Sebze salatası … Yeşil domatesleri yıkayın ve doğrayın (2 adet), Salatalık (1 adet) Kabuksuz, beyaz soğan "Sterling" (1 adet). Şimdi konjak (1 çay kaşığı) zeytinyağında (3 yemek kaşığı), karabiberi eritin ve karışımı tuzlayın, sebzelere ekleyin. Karışımı üzerine dereotu ve soyulmuş fıstık (20 gr) serpin.
- kefir ile … (200 ml) konjak (1 çay kaşığı), bal (1 çay kaşığı) ve ahududu ile birleştirin. Şimdi karışımı bir blender ile çırpın, kısık ateşte ısıtın ve kahvaltı veya akşam yemeği için için. Bu arada, bir süt ürünü, genel olarak %1'den fazla olmayan, tercihen %0'lık bir yağ içeriğine sahip olmalıdır. Konjak ununun sıvı içinde oldukça hızlı şiştiğini unutmayın, bu nedenle pişirmeden 30-60 dakika önce karıştırmanız gerekmez. Aksi takdirde, kütle çok iştah açıcı ve lezzetli olmaz.
Kilo kaybı için konjac nasıl kullanılır - videoyu izleyin:
Kilo kaybı konjac'ın daha ince olmanıza yardımcı olacağını size %100 garanti etmek imkansızdır. Ancak bu çare kesinlikle metabolik süreçleri normalleştirerek, iştahı bastırarak ve yağ yakma sürecini başlatarak işe yarıyor. Ancak çoğunlukla, bir kilo kaybı takviyesidir ve bu nedenle aktif fiziksel aktiviteye ek olarak kullanmak en iyisidir.
