Mükemmel bir vitamin kaynağı, sağlıklı, lezzetli ve çok ucuz, kuru erik ve fındıklı pancar salatası. Ve vücudun zayıfladığı ve vitaminlere ihtiyaç duyduğu kış aylarında en büyük sağlık yararlarını getirecektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kuru erik ve fındıklı pancar, günlük ev yemeğiniz için geleneksel bir salatadır. Ve böylesine yabani ve lifli bir kökün yetiştirilip lezzetli ve sağlıklı bir kök sebzesi haline gelebileceğini kim düşünebilirdi? Sonuçta, sadece üstleri yerlerdi. Günümüzde pancarlar birçok varyasyonda pişirilmektedir. Genellikle en önemli bileşenin olduğu yemekler var, bu Ukraynalı pancar çorbası ve bir kürk manto altında ringa balığı ve tabii ki kuru erik ve fındıklı bir salata. Sonuncusunu pişireceğiz, çünkü nedense son zamanlarda haksız yere unutuldu ve birçok ev hanımı bu harika yemeği tamamen pişirmeyi bıraktı.
Böyle harika bir salata, baharatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Birçok garnitür ile iyi gidecek ve şenlikli bir şölen için harika bir seçenek olacaktır. Hatta ekmeğin üzerine sürüp sandviç gibi yiyebilirsiniz. Salata sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda bir kuruşa mal oluyor. Ayrıca presten geçirilen kuru üzüm ve sarımsak eklenerek salata daha da lezzetli hale getirilebilir. Mayonez sevenler bu sosla salatalarını tatlandırabilir, zeytinyağıyla da lezzetli olur.
- 100 g - 153 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - salata hazırlamak için 10 dakika, ayrıca pancarları kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Ceviz - 100 gr
- Kuru erik - 100 gr
- Bitkisel yağ - pansuman için
- tuz - bir tutam
Kuru erik ve fındık ile pancar salatası pişirme
1. Pancarları yıkayın. Gerekirse, kiri temizlemek için kabuğu bir fırça ile ovalayın. Bir tencereye daldırın, suyla kaplayın ve 2 saat yumuşayana kadar kaynatın. Belirli pişirme süresi kök sebzenin boyutuna bağlıdır. Sebze tamamen soğuduktan sonra. Pişirme ve soğutma işlemi en az 4 saat sürebildiği için pancarın önceden hasat edilmesini tavsiye ederim. Ve buzdolabına koyduğunuz zaman dilediğiniz zaman salata yapabilirsiniz, bu yüzden haşlanmış ve soğumuş pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Kuru erik yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve şeritler veya küpler halinde kesin. Meyvede bir tohum varsa, önce onu çıkarın.
3. Cevizleri soyun ve parçalara ayırın. Dilerseniz temiz ve kuru bir tavada önceden ateşe verebilirsiniz. Bu sadece salatayı daha lezzetli hale getirecektir.
4. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin.
5. Yiyecekleri yağ, hafif tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın.
6. Salatayı düz, geniş bir tabağa veya uzun şeffaf bir bardağa koyun ve masaya servis edin.
Kuru erik ve cevizli pancar salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
