Çiğ kabak turşusu tarifi, özel bir şey istediğinizde birçok hostese yardımcı olacaktır, ancak yemek pişirmek için zaman yoktur. Meze yapmak kolaydır, ancak delicesine lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kabak çok popüler bir diyet sebzesidir, bu yüzden ondan birçok farklı yemek hazırlanır. Pişirmenin en kolay ve en hızlı yollarından biri soğanlı çiğ kabak turşusudur. Bu, yemeklerin pişirilmesi gerekmediği yemek pişirmede popüler tariflerden biridir. Aynı zamanda, kabaklar orta derecede baharatlı ve parlak, akılda kalıcı bir tada sahip olarak elde edilir. Ve ek bileşenler kullanılarak yemek farklı şekillerde hazırlanabilir. Mezeye damak zevkinize göre soya sosu, sarımsak, limon suyu, zeytin veya diğer yağlar, kişniş, kişniş, fesleğen vb. ilave edilir.
Atıştırmalık hazırlamak için sebzeleri kesmeniz, baharatlarla birleştirmeniz ve marine olduklarında bir süre beklemeniz yeterlidir. Her ne kadar pişirdikten hemen sonra bu atıştırmanın tadını çıkarabilirsiniz. Ancak kabak ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar lezzetli olur. Bu nedenle, zamanınız varsa, atıştırmayı gece boyunca buzdolabında bırakın, sabaha kadar daha zengin, daha parlak ve daha keskin hale gelecektir. Bu yemek, taze sebze salatalarına alternatif olacak ve herhangi bir garnitürü tamamlayacak. Ayrıca marine edilmiş kabak, alkollü içeceklerle atıştırmalık olarak idealdir.
Ayrıca kabak cipslerinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - 30 dakikalık aktif çalışma ve ayrıca marine etme süresi
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 1 diş
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- soğan - 1 adet.
- Salantro - birkaç dal
Soğanlı çiğ kabak turşusunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı yıkayın, kurutun, her iki taraftaki uçları kesin ve herhangi bir boyuttaki meyveyi kesin: halkalar, yarım halkalar, şeritler, küpler veya Kore rendesi üzerinde rendeleyin. Tarif için genç meyveleri alın, ince kabuklu ve küçük tohumludurlar. Büyük olgun kabaklar atıştırma için uygun değildir.
2. Soğanları soyun, yıkayın, ince çeyrek halkalar halinde doğrayın ve bir dekapaj kabına koyun.
3. Hazırlanan kabakları soğana ekleyin.
4. Ardından, bir presten geçirilen doğranmış yeşillikleri, sarımsakları, tuzu ve karabiberi koyun.
5. Marine etmek için çiğ kabakları soğanla soya sosu, zeytinyağı ve sirke ile baharatlayın. Yiyecekleri karıştırın, kapağı kapatın ve gece boyunca buzdolabında veya en az 2-3 saat bekletin.
Ayrıca çiğ kabak salatası nasıl yapılır video tarifine bakın.
