Kanatlı ve lahanalı çorba, hazırlanması kolay, iyi tok tutan ve düşük kalorili, karbonhidrat içermeyen ve diyetsel bir ilk yemektir. Öğle yemeği için nasıl pişireceğimizi ve akrabalarımızı sıcak ve besleyici bir yemekle şımartmayı öğreneceğiz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
En iyi yemekler, pişirilmesi en az zaman alan yemeklerdir ve tadı, onu tercüme etmenin birkaç saat sürdüğünü düşündürür. Bu tarif, bu yemek kategorisine aittir - kanatlı ve lahanalı çorba. Hazırlaması kolaydır, iyi doyurur, harika bir aroması vardır ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Karmaşık yemekler yapmak istemediğinizde bu en iyi çorbadır.
Tavuk suyunu sadece kanatlardan değil, bütün kümes hayvanlarından bile pişirebilirsiniz. Daha sonra et, yarısı çorbaya, geri kalanı da güveç, salata veya pizza gibi başka bir yemeğe gönderilecek şekilde iki yemeğe ayrılabilir. Bu zamandan ve paradan tasarruf sağlayacaktır. Çorba için lahana sadece beyaz lahana için değil, aynı zamanda karnabahar veya brokoli için de uygundur, çünkü lahanada bulunan vitaminler tamamen korunur. Ayrıca, çeşitli lahana kullanabilirsiniz. Ayrıca diğer mevsimlik favori sebzeleri de yemeğe ekleyin. Örneğin, biber, kabak, domates, yeşil bezelye vb. Sebze çorbaları, sebze miktarına bakılmaksızın her zaman hafiftir, ancak doyurucu ve çok sağlıklıdır. Dilerseniz ilk yemeğe bir avuç pirinç ekleyebilirsiniz. Yemeğin doyurucu, aynı zamanda hafif bir versiyonu olacak.
- 100 g - 43 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kanatları - 4 adet.
- Patates - 3-4 adet.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Dereotu - demet
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Yenibahar bezelye - 4 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Kanatlı ve lahanalı çorbanın adım adım pişirilmesi:
1. Tavuk kanatlarını yıkayın, parmak kısımlarını kesin ve bir tencereye koyun. Soyulmuş soğanı, defne yaprağını ve karabiberi ekleyin. Su ile doldurun ve kaynatmak için ocağa gönderin. Kaynatın, köpüğü çıkarın ve suyu bir saat kısık ateşte pişirin. Ne kadar uzun süre pişirirseniz o kadar tatmin edici olacaktır. Pişirme sırasında köpük oluşursa çıkarın, aksi takdirde et suyu bulanık olacaktır.
2. Et suyuna rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesleri ekleyin.
3. İnce şeritler halinde doğranmış lahanayı yerleştirin.
4. Çorbayı yüksek ateşte kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Çorbayı pişirmeden 5 dakika önce tuz, karabiber ve ince doğranmış otlar ile baharatlayın. İsterseniz çorbayı en sevdiğiniz baharatlar ve otlar ile baharatlayın. Tavayı ısıdan çıkarın ve yemeğin 15 dakika bekletin. Daha sonra kaselere dökün, her parçaya kruton koyun ve istenirse bir kaşık ekşi krema koyun.
Ayrıca tavuk kanatlı ve patatesli köfteli çorbanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
