Çin lahanası, salatalık, turp ve haşlanmış yumurta ile kuzukulağı salatası içinde çok basit ve lezzetli bir ürün kombinasyonu. Güzel, parlak, besleyici … bir aile yemeği için mükemmel. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Vitaminler sağlığın anahtarıdır! Ve en çok sebzelerde bulunurlar! Bu nedenle, taze, gevrek ve aromatik meyveler içeren herhangi bir sebze salatası sizi iyi bir ruh hali ile aydınlatacak, size tazelik verecek ve vücudu iyileştirici maddelerle dolduracaktır. Bugün Çin lahanası, salatalık, turp ve haşlanmış yumurta ile kuzukulağı salatası hazırlıyoruz. Kuzukulağının sululuğu ve Pekin lahanasının yumuşaklığı, diğer malzemelerle harika bir şekilde birleştirilir ve salatası gerçek bir mutfak şaheseri haline getirir. Sadece vitamin değil, yumurta sayesinde artan tokluk, enerji değeri ve besin değeri ile ayırt edilir. Sonuçta, bir tavuk yumurtası, insan vücudu için gerekli olan bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.
Sunulan salata lezzetli, sağlıklı ve doyurucu olmasının yanı sıra haşlanmış yumurtalar sayesinde de güzel bir şekilde sunuluyor. Yemeğe hassasiyet ve yumuşaklık verir ve yarı sıvı yumurta sarısı yayılır ve keskin bir sos görevi görür. Bir haşlanmış yumurtanın bir yiyici için tasarlandığını ve salatanın her aile üyesine ayrı bir tabakta porsiyonlar halinde servis edildiğini not ediyorum. Pansuman için bitkisel yağ kullanılır, ancak ekşi krema veya doğal yoğurt alabilirsiniz.
Ayrıca Green Well peynir kreması ile kuzukulağı yamaları yapmayı da görün.
- 100 g - 105 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- kuzukulağı - 10 yaprak
- turp - 6 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Marul yaprakları - 4 adet.
- Yumurtalar - 2 adet. (1 porsiyon 1 yumurta için)
- Bitkisel yağ - pansuman için
- salatalık - 1 adet.
Çin lahanası, salatalık, turp ve haşlanmış yumurta ile kuzukulağı salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Marul yapraklarını akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde kesin veya elle yırtın.
Marul yaprakları oda sıcaklığında yeterince hızlı nem kaybeder, solar ve iştah açıcı olmayan bir görünüm alır. Bu nedenle buzdolabında ağzı kapalı bir plastik kap veya plastik torba içinde saklayın. Yapraklar kurursa, 1 saat su dolu bir kaba koyun. Hızla "yeniden canlanırlar", nemle dolarlar, taze ve sulu olurlar.
2. Kuzukulağı soğuk su altında durulayın, uzun kuyrukları kesin ve yaprakları ince şeritler halinde kesin.
3. Salatalıkları yıkayın, kurutun, uçlarını kesin ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
4. Turp için de aynısını yapın: yıkayın, kurutun, sapı kesin ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
Tüm sebzeleri derin bir kapta birleştirin, tuz ve yağ ile baharatlayın ve karıştırın.
5. Haşlanmış yumurta için iki bardak alın ve yarısına kadar içme suyuyla doldurun.
6. Yumurtaları her bir bardak suya koyun ve küçük bir tutam tuz ekleyin. Bir bardak yumurtayı 850 kW'da 1 dakika mikrodalgaya gönderin. Güç farklıysa, pişirme süresini ayarlayın. Proteinin pıhtılaşması ve sarının yumuşak kalması gerekir.
7. Bir porsiyon sebze salatası servis tabağına alın.
8. Haşlanmış yumurtayı sebzelerin üzerine yayın. Kuzukulağı salatasını pişirdikten hemen sonra Çin lahanası, salatalık, turp ve haşlanmış yumurta ile servis edin, haşlanmış et sıcak ve yumuşakken.
Çin lahanası ve yumurta ile nasıl salata yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
