Lezzetli ve doyurucu yemek yemek ister misiniz? Aynı zamanda fazla kilo almıyor musunuz? Ve dahası, vücudun yararına? Bu tür yemekler var ve birçoğu var. En popülerlerinden biri fırında pişmiş kabak.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak yemeklerinden bahsetmek hemen akla geliyor - kızarmış kabak veya kabak havyarı ve sonra bir duraklama var. Her ne kadar bu basit ve ucuz sebze birçok güzel ve lezzetli yemek yapmak için kullanılabilir. Örneğin, bir güveç pişirin, dolgulu şeyler yapın, peynir ve domates ile pişirin, otlar ve sarımsak ile… Kabak sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda demir içeren çok faydalı ve kolay sindirilebilir bir ürün olduğunu da söylersek, mineraller, potasyum, lif vb..d. Aynı zamanda sembolik paraya da mal olur.
Bu tarifte herkese sarımsaklı meze ile tanıdık bir kabak yapmayı öneriyorum, ancak sadece diyet ve düşük kalorili. Bu, kabakların yağsız pişirileceği ve kızartıldığında özellikle vücuda zararlı olduğu bir fırın gerektirecektir. Ve bileşimlerinin yağlı mayonezi hariçtir.
Pişirme için genç kabak satın almak tercih edilir. Üzerinde bırakılabilen veya soyulabilen hassas bir ete ve ince bir cilde sahiptirler. Olgun meyveler yapacak olsa da. Ancak daha sonra tohumlu ve pürüzlü derili çekirdek onlardan çıkarılmalıdır. Sebze ne kadar eski olursa, kabuğu o kadar pürüzlü olur, bu da kesmenin daha zor olacağı anlamına gelir. Ve sert tohumlar, en sıradan yemek kaşığı ile oldukça kolay bir şekilde çıkarılır.
- 100 g - 32 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- kabak - 4 adet.
- Sarımsak - 1 kafa
- Tuz - tutam veya tatmak
- Yeşiller (dereotu, maydanoz, kişniş) - tatmak
- Mayonez - isteğe bağlı
Fırında sarımsaklı diyet kabak adım adım pişirme
1. Kabakları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. 5 mm'lik halkalar halinde kesin ve fırın rafına yerleştirin. Kabakların tel ızgaradan düşmesi ihtimaline karşı altına bir fırın tepsisi yerleştirin. O zaman fırının dibinde olmayacak ve onu lekelemeyecek. Kabağı hafifçe tuzla baharatlayın, ancak aşırıya kaçmayın. tuz, sıvı salınımını teşvik eder. Sebzenin daha kuru hale gelebileceği, gerekirse daha iyidir, daha sonra servis yapmadan önce mezeye tuz ekleyin.
2. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve kabakları fırına gönderin. Aynı renkte olmaları için pişirme sırasında birkaç kez çevirin.
3. Kabakta altın bir kabuk oluştuğunda, fırın tepsisini fırından çıkarın ve kabakları bir tabağa tek sıra olacak şekilde yerleştirin.
4. Sarımsakları soyun, durulayın ve her kabak dairesine bulaşması için bir presten geçirin. İstenirse, kabakların üzerine mayonez dökün, ancak daha sonra yemeğin kalori içeriğinin artacağını unutmayın. Ayrıca kabak deneyin, tuz eklemeniz gerekebilir.
5. Yeşillikleri yıkayın, doğrayın ve atıştırmayı serpin.
6. Gelecekte kullanmak üzere kabak pişirmek geleneksel olmadığından, yemeği pişirdikten hemen sonra masaya servis edin. Çok suludurlar ve buzdolabında geçirdikleri süre boyunca meyve suyu verirler.
Ayrıca fırında kabak pişirmekle ilgili bir video tarifine bakın.
