Lezzetli ve sağlıklı akşam yemeği. Ispanaklı ve peynirli kiş için en iyi 5 tarif. Pişirmenin incelikleri.
Ispanaklı ve peynirli kiş lauren
Bu tarif pastayı daha rafine hale getirir. Ispanaklı ve peynirli Kiş Lauren, geleneksel tarifin aksine hindistan cevizi, soğan ve krema içerir. Bu seçenek pişirme süresini azaltır.
İçindekiler:
- Tereyağı - 100 gr
- Un - 1 bardak
- tuz - bir tutam
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- Taze veya dondurulmuş ıspanak - 200 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- soğan - 1 adet. ortalama boyut
- Krem - 0,5 yemek kaşığı.
- Peynir - 100 gr
- Hindistan cevizi - tutam
- Tuz, öğütülmüş biber - tatmak
Kiş lauren'ü ıspanaklı adım adım pişirme:
- Hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, un ve tuzu kaba bir rende üzerine rendelenmiş tereyağı ve ekşi krema ile karıştırın. Son olarak bir yumurta ekleyin ve bir top oluşturun.
- Bir hamur topunu una batırın ve bir torbaya koyarak 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Ardından doldurmaya başlayın. Hazırlamak için soğanları bir tavada kızartın.
- Taze ıspanak alırsanız, soğanla birlikte 7-8 dakika kızartın. Donmuşsa, buzunu çözün ve iyice sıkın. Sotelenmiş soğanları çözülmüş ıspanak ve rendelenmiş peynirle birleştirin.
- Ayrı bir kapta krema, yumurta ve hindistan cevizini karıştırarak iç harcı hazırlayın. Karışımı bir çırpma teli ile çırpın.
- Hamuru buzdolabından çıkarın ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
- Hamur tabakasını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fazlalıkları keserek kenarları süsleyin.
- Daha sonra iç harcı kalıba hamurun üzerine koyun ve iç harcı ile kapatın.
- İyice ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
Ispanak, beyaz peynir ve domatesli kiş
Bu tarife domates eklenecek, kiş daha sulu ve güzel olacak.
İçindekiler:
- Un - 230 gr (hamur için)
- Tereyağı - 120 gr (hamur için)
- Yumurta sarısı - 1 adet. (test için)
- Deniz tuzu - 0,5 g (hamur için)
- Süt - 60 ml (hamur için)
- Yumurta - 2 adet. (doldurmak için)
- Deniz tuzu - tatmak (dökmek için)
- Yağ kremi - 200 ml (dökme için)
- Dondurulmuş ıspanak - 250 gr (doldurmak için)
- Beyaz peynir - 200 g (doldurmak için)
- Yağda kurutulmuş domates - 100 gr (doldurmak için)
- Kuru kekik - 1 çay kaşığı (Doldurmak için)
- Deniz tuzu - tatmak (doldurmak için)
- Öğütülmüş karabiber - tatmak (doldurmak için)
- Sızma zeytinyağı - 2 yemek kaşığı (Doldurmak için)
Beyaz peynir, ıspanak ve domatesli kişin adım adım hazırlanması:
- Un, tuz ve doğranmış tereyağını bir blender veya mutfak robotunda birleştirin.
- Yumurta sarılarını ve sütü çatalla çırpın ve hamurun içine dökün.
- Elde edilen kütleden bir parça yuvarlayın, plastik sargıya sarın ve yarım saat soğuğa koyun.
- Daha sonra hamuru ince bir tabaka halinde açın, yağlanmış yuvarlak bir kalıba aktarın. Kalıbın çapı ideal olarak 22-24 santimetre olmalıdır.
- Hamurun tüm yüzeyine çatalla delikler açın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Ardından pişmiş tabanı fırından çıkarın ve iç harcı pişerken soğumaya bırakın.
- Ispanağı çözün ve suyunu sıkın.
- Zeytinyağını kekik ile bir tavada ısıtın ve ıspanağı ekleyin. Tuz ile tatlandırın ve 3 dakika pişirin.
- Daha sonra beyaz peynir ve güneşte kurutulmuş domatesleri ayrı ayrı küçük küpler halinde kesin. Onları ayrı kaselere koyun.
- Dökmek için kremayı yumurtalarla birleştirin. Biraz tuz.
- Şimdi katmanları soğutulmuş tabana yerleştirin. İlk katman güneşte kurutulmuş domateslerden, ikincisi beyaz peynirden, üçüncüsü ıspanaktan olacak.
- Daha sonra krema ve yumurta karışımı ile kaplayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin.
- 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Kek kalıpta tamamen soğuduktan sonra çıkarın ve sıra dışı lezzetin tadını çıkarın.
Puf böreği üzerine ıspanaklı ve peynirli kiş
Ispanaklı turtanın bu versiyonu, kişi gerçekten denemek isteyenler için uygundur, ancak onu hazırlamak için zaman yoktur. Çıkış yolu, puf böreği satın almak ve bu yemeği ondan yapmaktır.
İçindekiler:
- Mayasız puf böreği - paketleme
- Taze ıspanak - 200 gr
- Su teresi - 50 gr
- Yeşil soğan - demet
- soğan - demet
- Yumurtalar - 3 adet.
- Krem - 200 ml
- Tereyağı - 100 gr
- Sert peynir - 200 gr
- Kiraz domates - 30 adet.
- Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için
- Un - 1 yemek kaşığı
Puf böreği üzerinde adım adım kiş pişirme:
- Yeşilleri yıkayın, soğanları soyun.
- Şalgamı doğrayın ve tereyağında şeffaf olana kadar birkaç dakika kızartın.
- Daha sonra ıspanağı ve yeşillikleri doğrayın, soğana gönderin, 3-4 dakika soteleyin. Tuz eklemeyi unutmayın.
- Peyniri rendeleyin ve bir kapta işaretleyin.
- Masanın üzerine un serpin ve hamuru ince bir tabaka halinde açın. Yağlanmış bir kalıba yerleştirin.
- Hamurun kenarları kalıptan biraz sarkmalıdır. Sonra kişin dolgusunun dökülmemesi için onları sıkıştırıyoruz.
- Domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Ardından dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için kremayı yumurta ve tuzla karıştırın. Karışımı çırpın.
- Önce hamurun yüzeyine ıspanak ve soğanları koyun, ardından peynir serpin.
- Ardından ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri dizin.
- Üzerine dökün ve kenarlarını sıkıştırın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Ispanaklı ve beyaz peynirli kiş
Bu tarif, kişi sert peynir veya beyaz peynir değil, ıspanaklı ve beyaz peynirli hazırlar. Ve ürünlerin doldurma ve doldurmaya yönelik olağan bir bölümü olmayacak.
İçindekiler:
- Dondurulmuş ıspanak - 400 gr
- Brindza peyniri - 350 gr
- Buğday unu - 250 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- tatmak için tuz
- Tereyağı - 125 gr
- Su - 3 çay kaşığı
- Krem %10 - 100 ml
Beyaz peynir ve ıspanaklı kiş pişirme adım adım:
- İlk olarak, geleneksel tarifte olduğu gibi hamuru hazırlayın. Un, tuz ve doğranmış tereyağını bir blender veya mutfak robotunda birleştirin. Yumurtayı ekleyin, bir parça hamur oluşturun ve plastiğin içinde yarım saat buzdolabında bekletin.
- Bu sırada dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, ıspanağı çözdürün ve sıvıyı sıkın. Daha sonra krema ve 2 yumurta ile çırpın.
- Hamuru masanın üzerine koyun ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında bir tabaka açın.
- Ardından ıspanaklı dolguyu yüzeye yerleştirin.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kiş pasta nasıl yenir?
Bu kek sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da lezzetlidir. Yeşillik ve sebze yemeyi reddeden çocuklar için peynirli ve ıspanaklı bir kiş yapmayı deneyin. Göreceksiniz, bu yemeği her iki yanağında da silip süpürecekler ve daha fazla katkı maddesi isteyecekler.
Akşam yemeği için bir kiş pişirebilirsiniz. Bu turta oldukça doyurucu ama çok sağlıklı. Kefir veya çay ile yiyin veya bunun için bitkisel yağla tatlandırılmış taze sebze salatası hazırlayın. Sonuç, besleyici ve eksiksiz bir akşam yemeğidir.
Bu yemeği yanınıza doğaya veya bir geziye götürmek uygundur. Mola sırasında sağlığa yararları olan ve figürünüze zarar vermeden onlarla bir şeyler atıştırmak için her zamanki sandviçleriniz yerine kişiyi işe alın.
Bir aile için kahvaltıda bu yemek de işe yarayacaktır. Erken kalkın ve sevdikleriniz için kişler hazırlayın. Pastanın aroması evinizi uyandıracak ve tüm gün boyunca sizi iyi bir ruh hali ile dolduracaktır.
En sevdiğiniz ıspanaklı ve peynirli kiş tarifini seçin ve afiyetle pişirin. Afiyet olsun!
