İrmikli unsuz cheesecake'ler için adım adım tarif, pişirme teknolojisi, yemeğin servis şekli. Video tarifleri.
İrmikli unsuz lezzetli cheesecake'ler hem çocuklara hem de yetişkinlere uygun harika bir tatlıdır. Haklı olarak kalsiyum ve protein açısından yüksek sağlıklı bir yemek olarak kabul edilir.
Malzeme listesi un içermez. İrmik ile değiştirilir. Bu, bitmiş yemeğin tat özelliklerini önemli ölçüde iyileştirir. Cheesecake'ler daha hafif ve daha kabarıktır. Kabartma tozu da kullanılmaz, bu da yemeğin daha sağlıklı olmasını sağlar.
İrmikli unsuz cheesecake tarifinin ana bileşeni taze süzme peynirdir. Yağ içeriği herhangi biri olabilir, ancak ne kadar yağlı olursa, o kadar fazla irmik gerekebilir.
Ayrıca, hazırlamanın tüm aşamalarını açıklayarak, unsuz irmikli peynirli keklerin nasıl yapıldığını ayrıntılı olarak anlatacağız.
Ayrıca bir tavada irmik ve çilek ile lor pişirmeye bakın.
- 100 g - 200 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 25 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 400 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 6 yemek kaşığı
- irmik - 10 yemek kaşığı
- Vanilya şekeri - 1 paket
- Kızartmak için bitkisel yağ - 30 ml
Unsuz irmikli cheesecake'lerin adım adım hazırlanması
1. İrmikli unsuz peynirli kek hazırlamadan önce süzme peyniri hazırlayın. Bunun için gerekli miktarı geniş bir kaba alıp çatal yardımıyla yoğurun. Ardından, 1 yumurta sürün ve karıştırın. Toz şeker, vanilya şekeri ve irmik dökün.
2. Tüm malzemeleri bir çatalla karıştırın. Bir kaşık bu amaçlar için uygun değildir, çünkü tekdüzeliğe izin vermez. Yavaş yavaş biraz irmik ekleyin, böylece kütle şeklini iyi tutmaya başlar. Ek olarak bir ezme ile bastırıyoruz. Kabı bir kapakla örtüyoruz veya üstüne sarılmak filmle sıkıyoruz, böylece üst tabaka havalanmayacak ve kütle yabancı kokuları emmeyecek. İrmik şişmesi için bu karışımı bir süre bırakıyoruz. Genellikle 30 dakika yeterlidir. Kabuğu çıkarılmış taneler, pıhtıdaki nemi emer, bu da lor karışımının yapışkanlığını arttırmayı ve lorun kızartma sırasında kırılmasını önlemeyi mümkün kılar.
3. İrmikli unsuz cheesecake'lerin kütlesi oldukça plastiktir ve ellere yapışmaz, bu da aynı boyutta ve şekilde yassı kekler oluşturmayı kolaylaştırır. Önce toplar oluşturuyoruz, sonra onları az miktarda irmikle yuvarlayarak düz, yuvarlak veya oval kekler yapıyoruz.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Her tortillayı yavaşça yayın ve çekici bir allık görünene kadar kızartın. Uzun süreli ısıl işlem gerekli değildir, çünkü ıslatılmış tahıl yeterince hızlı pişirilir. Dahası, biraz daha kızartırsanız, irmikli unsuz hazır cheesecake'ler kuru olabilir ve istediğimiz kadar lezzetli olmayabilir.
5. Ardından, her pastayı ters çevirin, ısıyı minimum değere düşürün. Unsuz irmikli cheesecake'lerin daha kabarık olması için üzerini bir kapakla kapatıp birkaç dakika daha pişirin. Bundan sonra, fazla bitkisel yağı emmesi için bir kağıt peçeteye koyuyoruz.
6. Unsuz irmikli nefis cheesecake'ler hazır! Paylaşılan bir tabakta veya porsiyonlarda servis edilebilirler. Ekşi krema, pudra şekeri, yoğunlaştırılmış süt veya en sevdiğiniz reçel ile servis yapabilirsiniz. Bu tatlı bir milkshake, çay veya kakao ile iyi gider.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Unsuz lezzetli cheesecake'ler
2. Unsuz süzme peynirli krep
