Bir tavada tavuk kebabı için adım adım tarif: bir malzeme listesi ve pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Tavada Tavuk Şiş, ızgarada yapılan barbekü gibi tadı olan, hazırlanması kolay ev yapımı bir yemektir. Bu basitleştirilmiş versiyon, örneğin pikniğe çıkmanın bir yolu olmadığında, ancak gerçekten lezzetli et istediğinizde, birçok durumda değerlidir. Ayrıca bu yemek, elektrikli barbekü ızgarası veya ızgara gibi özel mutfak aletlerinin kullanılmasını gerektirmez.
Tarifte önerilen turşu, eti tavada bile çok lezzetli yapıyor. Soya sosu, hızlı dekapaj ve belirli bir tat vermede önemli bir rol oynar. Hafif bir keskinlik verir, aromayı iyileştirir. Et liflerini yumuşatan, bitmiş yemeğin kokusunu daha da iştah açıcı hale getiren rendelenmiş zencefil kullanmak da önemlidir. Az miktarda sirke pişirme işlemini hızlandırır, ancak et liflerini kurutmaz.
İsterseniz kırmızı biber, kişniş, biberiye, kekik ve daha fazlası gibi daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Ancak herkes etli tadı güçlü bitkisel aromalar altında saklamaktan hoşlanmaz.
Ardından, adım adım sürecin bir fotoğrafı ile bir tavada tavuk kebabı tarifini tanımanızı öneririz.
Ayrıca fırında domates soslu tavuk turşusunun nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 140 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Tavuk uyluk - 4 adet.
- Soya sosu - 10 ml
- Sirke - 1 çay kaşığı
- Taze zencefil - 10 gr
- Sarımsak - 1-2 diş
- tatmak için baharatlar
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Bir tavada adım adım tavuk kebabı pişirme
1. Tavuk şişlerini tavada pişirmeden önce et ürününü işleyin. Tavuk uyluklarından eti tamamen kesip daha büyük parçalar bırakmaya çalışıyoruz. Cildi tamamen çıkarıyoruz. Yıkayıp kurutuyoruz.
2. Zencefil kökünü temizliyoruz, öğütüyoruz ve doğranmış sarımsakla birlikte ete gönderiyoruz.
3. Sonra soya sosunu dökün, baharatlayın, ekleyin ve iyice karıştırın, böylece tüm etler marine ile kaplanır.
4. Bundan sonra sirke ekleyin, bulaşıkları bir kapakla kapatın veya streç filmle sıkın. 30 dakika marine olması için masanın üzerinde bırakın.
5. Tavayı önceden ısıtın, az miktarda bitkisel yağ dökün ve yüksek ateşte kızartın. Etin yanmaması ve eşit şekilde pişmemesi için işlemde karıştırdığınızdan emin olun. Yüzeyde yavaş yavaş altın bir kabuk oluşur ve tavuğun içinde sulu kalır.
6. Evde bir tavada inanılmaz lezzetli tavuk kebabı hazır! Taze otlar veya salamura soğan, sebze pirzolası ve herhangi bir garnitür ile servis yapın.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Bir tavada lezzetli bir kebap nasıl pişirilir
2. Bir tavada gerçek kebap
