Harika bir tatlı öneriyorum - ekşi kremada cevizle doldurulmuş kuru erik. Bu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak lezzetli bir inceliktir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kuru erik en çok tüketilen kuru meyvedir. Ayrı olarak servis edilebileceği gibi her türlü yemeğin hazırlanmasında da kullanılabilir. Pek çok favori adım adım tarif sunuyorum - ekşi kremada fındıkla doldurulmuş kuru erik. Mutfak tariflerinde bu kombinasyon oldukça yaygındır. Aynı zamanda iyi bir bonus, tatlı için kullanılan ürünler sağlıklı gıda olarak sınıflandırılır. Tüm bileşenler çok miktarda besin içerdiğinden. Bu tatlı özellikle kadınlar için tavsiye edilir, çünkü kuru erik gençleştirici bir etkiye sahiptir, metabolizmayı iyileştirir ve kilo üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ve ceviz vücudu artan radyasyondan korur.
Bu incelik çabucak hazırlanır ve tadı kayıtsız kimseyi bırakmaz. Tarif o kadar basit ki herkes, hatta acemi bir aşçı bile halledebilir. Ürün lezzetli ve zarif, zarif ve narin çıkıyor. Ancak bunun için doğru kuru erik seçmeniz gerekir. Mat, parlak siyah meyveler alın. Kaliteli kuru erik etli, sıkı ve hafif yumuşaktır. Parmağınızla üzerine bastırırsanız şeklini kaybetmez. Mavi veya kahverengi renkli kuru meyve almayın. Mavi renk, meyvelerin gliserinsiz olmadığını (pazarlanabilir bir görünüm verir) ve kahverengi olanlara (raf ömrünü uzatmak için) kaynar su ile muamele edildiğini gösterir. Bu arada gliserinin yıkanmasının zor olduğu ve sağlıksız olduğu söylenmelidir. Satın alırken ürünü tadın. Acılık, raf ömrünün dolduğunu veya yanlış işleme yapıldığını gösterir. Ve bir bileşenin iyi tat ve iyiliğinin garantisi yüksek kalitedir.
- 100 g - 356 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - pişirme için 20 dakika, artı ayar için zaman
İçindekiler:
- Kuru erik - 300 gr
- Ekşi krema - 400 gr
- jelatin - 1 çay kaşığı
- Şeker - 10 gr
- Ceviz - 100 gr
Ekşi krema içinde ceviz ile doldurulmuş kuru erik pişirme:
1. Cevizleri soyun ve temiz, kuru bir tavada orta ateşte delin. Ara sıra karıştırın ve yanmadıklarından emin olun.
2. Kuru erik yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her meyvenin içine ceviz içi koyun. Bütün olarak rehin edilebilirler veya fındıklar daha ince detaylandırılabilir.
3. Küçük girintili bir tabak seçin ve kuru erikleri içine yerleştirin. Konteyner küçük kenarlara sahip olmalıdır, çünkü meyveler krema ile doldurulacak.
4. Küçük bir kapta jelatini 30-50 ml içme suyu ile seyreltin. Genellikle jelatin ılık su ile demlenir ve şişmeye bırakılır. Ancak üreticinin ambalajı üzerinde ayrıntılı kullanım talimatları okunmalıdır.
5. Ekşi kremayı derin bir kaba dökün ve şeker ekleyin. Ekşi kremayı, hacmi iki katına çıkana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Kütle havadar hale gelecek ve yüzeyde kabarcıklar oluşacaktır.
6. Jelatini ekşi kremaya dökün ve eşit olarak dağıtmak için yiyeceği bir karıştırıcı ile tekrar çevirin. Kristallerin zayıf çözünmesi durumunda ince bir elekten jelatin eklemenizi öneririm.
7. Eriklerin üzerine ekşi krema dökün ve tatlıyı soğutun.
8. Krema biraz sertleştiğinde 2-3 saat sonra tedaviyi servis edin. Tutarlılığı çok jöle olmayacaktır. Az miktarda jelatin, kremin daha iyi tutmasını sağlar.
Ekşi krema sosunda fındıklı kuru erik nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
