Portakal kabuğu rendesi ile ekşi kremada kaburga pişirmek için lezzetli bir tarif. Narenciye aroması, orta derecede tatlı ve biraz haşlanma ile yumuşak oldukları ortaya çıkıyor. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kaburgalar, herhangi bir biçimde her zaman lezzetli pişirilir. Kaburgaları seviyorsanız, ancak aynı tarife göre pişirmekten bıktıysanız, menünüzü çeşitlendirin ve portakal kabuğu rendesi ile ekşi kremada kaburga yapın. Ekşi krema sosuyla yapılırlar - bu yemek övgünün ötesinde. Zaman ayırın ve konuklar ikramı takdir edeceklerdir. Bu yemeği hazırlamak için domuz eti, sığır eti, dana eti, kuzu kaburga vb. Alabilirsiniz. Her şey lezzetli, ilginç ve şenlikli bir yemek olarak çıkıyor. Ekşi krema sayesinde et çok sulu ve yumuşaktır, çocuklar bile zevkle yer, çünkü ihale kaburgalar sadece ağzınızda erir. Aynı zamanda, yemeğin karmaşıklık derecesi: daha kolay olamazdı.
Ayrıca, bu yemek hem tarife göre bağımsız olarak hem de patates eşliğinde hazırlanabilir. Ardından, üretimi için zaman kaybetmenize gerek olmayan bir garnitür alacaksınız ve salata veya başka bir şey hazırlamak için boş zamanınız olacak. Ve yiyecekleri daha diyet ve daha az kalorili hale getirmek için, fırında özel bir manşonda pişirin. Fırında yiyecekler her taraftan mükemmel şekilde pişirilir ve tüm vitaminleri korur.
- 100 g - 175 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Kaburga (bu tarifte domuz eti) - 1 kg
- Ekşi krema - 200-250 ml
- soğan - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Portakal kabuğu rendesi (bu tarifte kurutulmuş, ancak taze yapabilirsiniz) - 1 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Sarımsak - 2 diş
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Yer hindistan cevizi - 1 çay kaşığı
Portakal kabuğu rendesi ile ekşi kremada kaburgaların adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kaburgaları yıkayın ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın, aksi takdirde sıcak yağ ile temas halinde çok fazla sıçrama olacaktır. Fazla yağları kesin ve kemiklerinden ayırarak parçalara ayırın.
2. Soğanları ve sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın: soğan - ince yarım halkalar halinde, sarımsak - şeritler halinde.
3. Bir tavada yağı ısıtın ve kaburgaları ekleyin. Yüksek ısıyı açın, böylece etin tüm suyunu tutacak olan her tarafta altın kahverengi bir kabukla kaplanırlar.
4. Soğanları ve sarımsağı tavaya ekleyin.
5. Sıcaklığı orta ayara getirin ve soğanlar yarı saydam olana kadar yiyecekleri kızartmaya devam edin.
6. Tavaya ekşi krema, öğütülmüş hindistan cevizi tozu, portakal kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ekleyin.
7. Yiyecekleri karıştırın, kaynatın, sıcaklığı minimum ayara getirin ve kaburgaları ekşi krema ile portakal kabuğu rendesi ile yarım saat pişirin. Herhangi bir garnitür ile sıcak et servis yapın.
Yavaş bir tencerede ekşi kremada patatesli lezzetli domuz kaburgalarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
