Adım adım bir tarif olan lahana ve salatalıklı yeşil salata, sizlere sunmak istediğim fotoğraflı, hızlı ve kolay tariflerden biri. Herhangi bir ev hanımı ve hatta yeni başlayanlar, hazırlığıyla başa çıkacaktır. Video tarifi.
Bugün taze lahana ve salatalıktan yapılan hızlı bir diyet salatamız var. Tarifin sadeliğine rağmen, çok hassas ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Adil seks, özellikle düşük kalorili içeriği, birçok faydalı vitamin ve maddesi nedeniyle onu sever. Geç beyaz lahana ve hatta Pekin lahanası kullanarak yılın herhangi bir zamanında pişirebilirsiniz. En lezzetli olmasına rağmen erkenci çeşitlerden genç lahanalardan elde edilir. Geç lahana kullanırken, yapraklarının biraz daha sert olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle, kesilmiş çiçek salkımları meyve suyu oluşana kadar kuvvetlice ovulmalıdır. Çin lahanası ile bu tür eylemlerin yapılması gerekli değildir, çünkü kendi içinde yumuşak ve sulu.
Salatayı nötr bir tada sahip herhangi bir bitkisel yağ ile baharatlayabilirsiniz. Tarif rafine bitkisel yağ kullanır. Ancak istenirse zeytinyağı veya doğal az yağlı yoğurt ile değiştirilebilir. Mayonez ve ekşi krema, salatası daha yumuşak hale getirecek, aynı zamanda kalori de ekleyecektir. Kaba rende veya dilimlenmiş peynir üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta da yemeğe hassasiyet katacaktır. Lahana ve salatalık her türlü taze otla iyi gittiği için salataya maydanoz, dereotu, marul, fesleğen, yeşil soğan, fesleğen, kişniş, nane, kişniş vb. ekleyebilirsiniz.
Ayrıca lahana salatası ve yumurta salatası yapmayı da görün.
- 100 g - 48 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 150 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- salatalık - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Pekin lahanası - 150 gr
- Yeşiller (herhangi bir) - birkaç dal
Lahana ve salatalık ile adım adım yeşil salata hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Lahana başı kışsa, kesilmiş salkımları tuzla serpin ve suyunu salması için ellerinizle bastırın. Kış lahanası kuru olduğu için salata daha sulu olacaktır. Çok genç olmayan lahana, kaynar su ile haşlanıp hemen soğuk suya konulamaz. Bu aynı zamanda onu daha yumuşak ve yumuşak hale getirecektir.
2. Çin lahanasından birkaç yaprak çıkarın, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. İnce bir şekilde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
3. Salatalıkları yıkayın, kurutun, uçlarını kesin ve 3 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin. Sadece taze salatalık alın, aksi takdirde yemek daha az sulu olur. Sebze uyuşuk, çok büyük, tohum bakımından zengin veya kalın bir cilde sahip olmamalıdır. Taze ve gevrek genç, orta boy salatalık kullanın. Ve salatalık biraz acıysa ve zaten salataya kesilmişse, yemeğe biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Asit acıyı aydınlatacaktır.
4. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
5. Tüm yiyecekleri bir salata kasesinde birleştirin.
6. Yeşil salatayı lahana ve salatalık ile baharatlayın ve üzerine bitkisel yağ dökün. Karıştırın ve servis yapın. Üzerinde ısrar etseniz de, daha lezzetli ve daha sulu olacak, ancak tuz yemeğin görünümünü bozacak. Dilerseniz buzdolabında 15 dakika önceden biraz soğutabilirsiniz.
Ayrıca lahana ve salatalık salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
