Adım adım fotoğraflarla ucuz, lezzetli ve hazırlaması kolay bir Yahudi sarımsaklı peynirli atıştırmalık tarifi. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yahudi Sarımsaklı Peynir Atıştırmalığı, herkesin mutlaka denediği basit bir yemektir. Bu geleneksel yemek hemen hemen her masada bulunabilir. Orijinal tarif, işlenmiş peynir, sarımsak, mayonez, tuz ve karabiber içerir. Ancak hazırlanması için sadece işlenmiş peynirlerin değil, aynı zamanda sert peynir çeşitlerinin de kullanılmasına izin verilir. İstenirse, bu kütleye biraz yeşil dereotu veya başka ürünler eklenir.
Bu meze farklı şekillerde servis edilir. Birçok farklı yol var. Dilimlenmiş domates dilimleri, Ciabatta baget veya bisküvi krakeri üzerine sürmek çok lezzetli. Tartlets ve sepetler onunla doldurulur ve kanepeler de yapılır. Çoğu zaman meze küçük bir salata kasesinde servis edilir ve taze otlarla süslenir. Bu, her zaman ön planda şenlik masasından kaybolan çok basit bir yemektir.
- 100 g - 282 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 300 gr
- Pişirme süresi - 15 dakika artı yumurta kaynatma süresi
İçindekiler:
- İşlenmiş peynir - 2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tuz - tutam veya tatmak
- Mayonez - pansuman için
- Sarımsak - 2-3 diş veya tadı
Sarımsaklı peynirden Yahudi atıştırmalıklarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaları kaynatın. Bunu yapmak için, onları bir tencereye soğuk suya batırın ve biraz tuz ekleyin. Yumurta çatlarsa tuzlu sudaki proteinin kıvrılıp yumurtanın bozulmadan kalması için gereklidir. Tencereyi ateşe koyun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve yumurtaları 7-10 dakika pişirin. Onları sindirirseniz, sarının mavi bir tonu olacaktır. Daha sonra yumurtaları daha kolay soymak için buzlu suya batırın. Haşlanmış yumurta kötü temizlenirse, yani. protein kabuğa yapışır, bu da çok taze olduğu anlamına gelir. Bu tarif için güzel bir yumurtanın estetik görünümü önemli olmasa da, çünkü rendelenmeye devam edecek. Tam olarak ne yaparsınız: yumurtaları soyun ve rendeleyin.
2. İşlenmiş peyniri de rendeleyin. İyi ovalamadıysa, dondurucuda 15 dakika bekletin. Biraz sertleşecek ve onunla çalışmak daha kolay olacaktır.
3. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Miktarı kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Çok baharatlı atıştırmalıkları seviyorsanız birkaç karanfil ilave edin. Özellikle kış-ilkbahar döneminde sarımsağın selenyum sapıyla çekirdeklerini çıkarmanızı tavsiye ederim. Sindirim üzerinde kötü bir etkisi olduğundan ve sıklıkla mide ekşimesine neden olduğundan, ayrıca bu nedenle ağızdan kalıcı sarımsak kokusu kalır.
4. Yiyeceklerin üzerine mayonez dökün. Atıştırmalığın nasıl servis edildiğine bağlı olarak miktar değişebilir. Ondan kanepeler yaparsanız veya top şeklinde süslerseniz, çok fazla mayonez olmamalıdır. Aksi takdirde meze dağılacaktır. Salata kasesinde servis yapacaksanız mayonez miktarını damak zevkinize göre koyun. Ayrıca sepette veya tartlette servis edilirse aşırıya kaçmanızı tavsiye etmem. Aksi takdirde hızla ıslanırlar ve şekillerini kaybederler.
5. Salatayı iyice karıştırın. Tat, tuz ve tekrar karıştırın. İsterseniz taze doğranmış otlar ekleyin.
6. Mezeyi kendi takdirinize göre servis edin.
Yahudi meze salatası veya sarımsak salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
