Evde sütte soğanlı haşlanmış tavuk fotoğrafı ile adım adım tarif. Pişirme teknolojisi, kalori içeriği ve sunum kuralları. Video tarifi.
Tavuk nasıl pişirilirse pişirilsin, her zaman sulu ve yumuşak olacaktır. Ve kümes hayvanlarını sütte pişirirken, tatsız bir sonuç elde etmek imkansızdır. Hassas et ve lezzetli süt sosu, her aşçının son bulacağı şeydir. Bu nedenle, bu tarif özellikle acemi aşçılar için uygundur. Her ne kadar deneyimli şefler bazen rahatlamak ve akşam yemeğini sorunsuz bir şekilde pişirmek isterler. Sütte soğanlı güveç yapmanızı öneririm.
Burada pişirme işlemi basit ve anlaşılır. Bütün tavuktan veya örneğin uyluklar, kanatlar, bacaklar, filetolar gibi ayrı kısımlarından bir yemek pişirebilirsiniz. Herhangi bir et diyet olacak, çok yumuşak ve yumuşak olacak ve et suyu çok lezzetli ve güzel parlak renklere sahip olacak. Yemeğe biraz baharat eklemek için biraz sarımsak ekleyin, yumuşak tavuk ve hassas sos ile iyi gider.
Sunulan yemek, hızlı bir aile yemeği için harika bir seçenektir. Günlük menüyü iyi çeşitlendiriyor. Seçtiğiniz herhangi bir garnitür yemeğe uyacaktır. Örneğin, haşlanmış kümes hayvanları, haşlanmış makarna, pirinç, patates püresi, her türlü yulaf lapası ile iyi gider.
Fırında pilav üzerinde tavuk pişirmeyi de görün.
- 100 g - 259 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 2 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk - 1 küçük karkas veya kuşun ayrı parçaları
- tuz - 1 çay kaşığı kaymak veya tatmak yok
- soğan - 2-3 adet. boyutuna bağlı olarak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Süt - 200-250 ml
- Şerbetçiotu-suneli baharatı - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Sütte soğanlı haşlanmış tavuk adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuğu yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Henüz alınmamış tüyler varsa, onları çıkarın. Fazla iç yağı çıkarın. Kuşu orta büyüklükte parçalara ayırmak için bir mutfak baltası kullanın. Yemeğin daha diyet olmasını istiyorsanız, kuşun derisini çıkarın, çünkü maksimum miktarda kalori ve kolesterol içerir.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Kuş parçalarını, dağ gibi yığılmamaları için tek bir katmana yerleştirilecek şekilde koyun. Aksi takdirde, tavuk hemen haşlanır ve kızartılmaz, meyve suyu salınır ve daha az sulu olur.
4. Isıyı orta derecede açın ve tavuğu her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın. Et liflerini kapatacak ve tüm suyu tutacaktır.
5. Bitkisel yağı başka bir tavaya dökün, ısıtın ve soğanları gönderin.
6. Soğanı orta ateşte, ara sıra karıştırarak şeffaf ve açık altın rengi olana kadar soteleyin.
7. Tavuğun kızartıldığı tavaya soğanları koyun.
8. Yiyecekleri karıştırın. Tuz, karabiber ve suneli şerbetçiotu ile tatlandırın.
9. Yemeğin üzerine yarısı kapanana kadar süt dökün.
10. Sütü kaynatın. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı en aza indirin. Tavuk ve soğanları sütte 1,5-2 saat pişirin. Et kemikten ayrıldığında yemek hazır kabul edilir. Sonra tavuk en hassas ve yumuşak olacak.
Ayrıca sütte tavuğun nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
