Fırında karnabahar - en fazla yarım saat ve yemek hazır, vücut için tadı ve faydaları kıyaslanamaz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Karnabahar, tıbbi ve beslenme açısından lezzetli ve çok sağlıklı bir sebzedir. Bir tavada salkım salkımına kızartma gibi en basitlerinden, karmaşık yemeklere - konserve, fırınlama vb. İkincisi için herhangi bir ek sebze, et, kıyma, mantar, peynir uygundur.
Yumurtalı süt soslu fırında etli ve peynirli bu karnabahar yemeği, hızlı ama lezzetli bir tarife atfedilebilir. Yemek hazırlamak sadece birkaç dakika sürer. Görünüşe göre yağlı, altın sarısı, içi yumuşak ve dışı gevrek değil. Böyle bir yemek kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak, özellikle sebze severler. Bu yemek tüm aile ile akşam yemeği için mükemmeldir ve ayrıca garnitür veya atıştırmalık için mükemmel bir çözüm olacaktır.
- 100 g - 110 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- karnabahar - 1 orta boy baş
- Domuz eti - 300 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Süt - 150 ml
- Sarımsak - 2 diş
- fesleğen - birkaç dal
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
Bir peynir kabuğu altında pişmiş domuz eti ile karnabahar pişirme
1. Lahanayı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Çiçek salkımlarını kesin ve tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun ve varsa canlıların tomurcuklardan çıkması için 5 dakika bekletin. Daha sonra suyunu değiştirip lahanayı kaynayan suda kısık ateşte 3-5 dakika haşlayın.
2. Bir fırın kabı seçin, üzerine ince bir bitkisel yağ tabakası sürün ve hafif haşlanmış lahanayı yayın.
3. Domuzu filmden soyun, yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
4. Sarımsaklı eti herhangi bir sırayla lahananın üzerine yayın. Biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Yumurtaları derin bir kalıba çırpın ve bir çırpma teli ile çırpın, kabarık olana kadar çırpmanıza gerek yok.
6. Sütü yumurtalara dökün, tuzlayın ve tekrar karıştırın.
7. Kıyılmış fesleğen ve suneli şerbetçiotu, İtalyan otları, küçük hindistan cevizi, öğütülmüş tatlı kırmızı biber gibi tadına göre her türlü baharatı ekleyin.
8. Lahanayı süt ve yumurta sıvısı ile dökün.
9. Peyniri kaba veya orta rende üzerine rendeleyin ve yemeğin üzerine serpin.
10. Pişirilecek yemeği yarım saat 200°C'de fırına gönderin. Yiyecekleri kapak kapalı veya yiyecek folyosu altında 20 dakika pişirin, ardından yiyecekleri kızartmak için çıkarın.
11. Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin. Servis yaparken herhangi bir sosla dökün, ekşi krema veya hardal mükemmel bir arkadaştır. Kendiniz garnitür olarak kullanabilir veya ayrıca patates püresini kaynatabilir veya taze sebze salatası doğrayabilirsiniz.
Ayrıca karnabaharın fırında nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın /
[medya =
