En lezzetli yemekler her zaman hazırlaması en kolay olanlardır. Bunun temel bir örneği, fırında kabuklu fırınlanmış patateslerdir. Nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Deneyimli ev hanımları, bir fırın tepsisinde fırında patatesleri hızlı ve doğru bir şekilde pişirmenin zor olmadığını bilir. Ancak, bu tarifi yazan acemi mutfak uzmanları için zor bir konu gibi görünebilir. Bu nedenle, bugün fırında üniformalarında patates pişirmeyi öneriyorum. Patates kabuğu sululuğunu korur, kurumayı önler ve vitaminlerin çoğunu korur.
Bu şekilde hazırlanan yumruların terapötik bir diyet uygulayanlar tarafından tüketilmesine izin verilir. Vücuda ağır olmadıkları için mideyi aşırı yüklemezler ve iyi emilirler. Ve patatesleri kabuğunda pişirmek, armutları soymak kadar kolaydır. Doyurucu ve sağlıklı bir garnitür için veya salatalara, örneğin salata sosu veya Olivier eklemek için uygundur. Yumrular, pişirme sırasında nişastalı çeşitlerde olduğu gibi parçalanmazlar, aksine şekillerini korurlar ve kolayca kesilirler. Ayrıca, bazıları pişirme sırasında sindirilen tüm besin maddelerini depolarlar. İstenirse, patatesler kendi başlarına pişirilebilir veya baharat veya soslarla kaplanabilir.
Ayrıca sarımsaklı genç patateslerin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Patates - 4-5 adet.
- tuz - bir tutam
Fırında fırında patateslerin kabuklu olarak adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri akan soğuk su altında yıkayın, iyice fırçalayın ve kağıt havluyla kurulayın. Ayrıca fırçanın üzerine biraz kabartma tozu da sürebilirsiniz. Tadını bozmaz, ancak yumru yüzeyindeki kiri ve bazı canlı mikroorganizmaları temizler.
Aynı büyüklükte ve çeşitte patatesleri aynı anda pişirmek daha iyidir, böylece eşit ve aynı zamanda pişerler. Yumru üzerinde çok sayıda "göz" varsa ve zararlılardan (tel kurdu gibi) zarar varsa, o zaman pişirme için uygun değildir.
2. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Bu, bir cam veya seramik tabak veya sadece fırın için bir fırın tepsisi olabilir. Yumruları tuzla baharatlayın.
Dilerseniz sebzeleri bütün olarak pişiremezsiniz, ancak parçalara ayırabilirsiniz. Bununla birlikte, bütün pişmiş patatesler tüm faydalı özelliklerini korur.
3. Pişirme sırasında kabuğunun çatlamaması için patateslerin üzerine tahta bir şiş ile birkaç küçük delik açın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve patatesleri yarım saat fırına gönderin. Çubuğu delerek hazır olup olmadığını kontrol edin: yumru köklere kolayca girmelidir.
Ayrıca köy tarzında kabuklu fırında patateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
