Ducan diyeti ile kilo vermek ister misiniz? Lezzetli yemek tarifleri biliyorsanız, ilk bakışta göründüğü gibi hiç de zor olmayacak. Dukan'a göre sebzeli biber dolması fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Biber dolması genellikle şenlikli ziyafetlerde ve günlük aile yemek masasında bulunur. Genellikle ana dolgu, pirinçle kıyılmış domuz etidir. Ancak Dr. Ducan bu bileşenlerin kullanımını yasaklamaktadır. Ancak klasik bir tarif hazırlamanın imkansızlığına rağmen, sadece diyetle değil aynı zamanda çok lezzetli olan başka kıyma türleri de var. Örneğin, Ducanu'nun tarifine göre sebzeli biber dolması. Yemek, birincisi ve vejetaryen menüsü hariç, diyetin tüm aşamaları için uygundur. Ayrıca bu diyet tarifi, sağlıklı bir diyete bağlı kalan ve daha az kalorili yiyecekleri tercih eden herkese hitap edecek.
Tarifte et olmamasına rağmen biber dolması doyurucu ve besleyicidir. Ayrıca yemeğin lezzetli, yumuşak ve sağlıklı olduğunu belirtmekte fayda var. İstenirse, dolguya biraz dana eti ve tavuk göğsü ekleyebilirsiniz. Ducan diyeti için idealdirler. Fazla kilolardan kurtulmak gibi bir hedefiniz olmasa bile, böyle bir tarif günlük diyetinize çeşitlilik katacaktır. Sonuçta, menünün çeşitli, lezzetli ve sağlıklı olması önemlidir.
Ayrıca pirinç, karabuğday ve sebze ile nasıl yağsız biber dolması yapılacağına bakın.
- 100 g - 99 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Tatlı dolmalık biber - 5 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- havuç - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Acı biber - 0,5 bakla
- Patlıcan - 1 adet.
- Dereotu - demet
- domates - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
Dukan'a göre sebzeli biber dolması adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Havuçları soyun, yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanları soyun. Ayrıca durulayın ve küpler halinde kesin.
2. Patlıcanları yıkayın, sapını kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Meyveler olgunsa, acılığı gidermek için tuzlu su çözeltisinde 20 dakika önceden ıslatın. Bunun nasıl yapılacağına dair bir fotoğraf içeren ayrıntılı bir tarif, sitenin sayfalarında bulunabilir. Genç patlıcanlar acılık içermez, bu nedenle ıslatma işlemi atlanabilir.
Domatesleri yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Dereotu durulayın ve ince doğrayın. Kabuğu sarımsaktan çıkarın ve ince doğrayın. Acı biber kabuğundaki tohumları çıkarın, çünkü en keskinliği içerirler ve ince kıyılır.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğan ve havuç ekleyin. Sebzeleri orta ateşte şeffaf olana kadar soteleyin.
5. Doğranmış patlıcanları ve domatesleri tavaya ekleyin. Karıştırın ve ara sıra karıştırarak sebzeleri kızartmaya devam edin.
6. Tavaya doğranmış otlar, sarımsak ve acı biber ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
7. Biberleri yıkayın, havluyla kurulayın ve kuyruklarıyla birlikte kesin. Tohum kutusunu çıkarın. Kuyruklarını keserseniz biberler pişerken çürür. Biberleri sebze dolgusu ile doldurun ve bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. Biber dolması sebzeli Dukan'ın üzerine önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat gönderin. Bitmiş yemeği sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin. Taze otlar ile hafif, az yağlı, süt bazlı soslarla lezzetli bir şekilde servis yapın. Dukan'a göre bu tür sebzeli biber dolması açlığı giderecek ve yağ şeklinde şekil üzerinde iz bırakmayacaktır. Aynı zamanda doyurucu, sağlıklı ve vücut tarafından kolayca emilir.
Ayrıca diyetle doldurulmuş biberlerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
