Aynı zamanda doyurucu ve aromalı, hafif ve besleyici … tavuklu, patatesli ve donmuş kuşkonmazlı çorba. Nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Tavuk, patates ve donmuş kuşkonmaz ile yapılan hafif çorba, özellikle Yeni Yıl'dan sonra önemli olan uzun "tatillerden" sonra vücudu hızla uyumlu hale getirecektir. Bu dönemde vücudun hafif yiyeceklere ihtiyacı vardır ve özellikle tavuk suyunda ilk sıcak yemek en iyisi olacaktır. Bununla birlikte, herhangi bir mutfakta ilk yemekler her zaman önemli kabul edilmiştir. Sıvı yemekler özellikle gastrointestinal sistem ve sindirim sistemi için faydalıdır.
Vücudu iyileştirici mikro elementlerle mükemmel bir şekilde emer ve doyururlar. Ve kuşkonmaz lezzetli bir çorba için mükemmel bir malzemedir. Keskin bir tadı yoktur, bu nedenle herhangi bir sebze ile bir şirkette kullanılır. Bugün yeşil fasulye, ilk yemeklerde en yaygın sebze olan patates ile tamamlanmaktadır. Hazır çorba, kekik, maydanoz, dereotu, defne yaprağı, fesleğen ile dilediğiniz baharatlarla tatlandırılabilir… Tarif için kuşkonmaz hem taze hem de dondurulmuş olarak uygundur.
Ayrıca dana eti, patates ve havuçla çorba yapmaya bakın.
- 100 g - 245 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Tavuk veya tavuk parçaları - 300-400 gr
- Patates - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- Yeşiller (herhangi bir) - orta demet (taze, dondurulmuş veya kurutulmuş)
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Kuşkonmaz fasulyesi - 350-400 gr
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Yenibahar bezelye - 3-4 adet.
Tavuk, patates ve dondurulmuş kuşkonmaz ile adım adım çorba pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuk veya tavuk parçalarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha küçük parçalara ayırmak için bir mutfak baltası kullanın. Kuşta yağ varsa, çıkarın veya ekstra kaloriden korkmuyorsanız, bırakabilirsiniz. Karkas bir kazan dairesinde kullanılabilir, ancak ev yapımı tavukla daha zengin bir çorba ortaya çıkacaktır.
2. Tavuğu bir tencereye koyun, içme suyuyla doldurun ve pişmesi için ocağa koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı açın ve et suyunun yüzeyinde oluşan köpüğü çıkarın. Bırakırsanız, çorba bulanıklaşacaktır.
3. Soğanı soyun, yıkayın ve tencereye koyun. Et suyu pişince tavadan alın. tüm meyve suyunu, tadı ve aromasını çoktan bıraktı. Altın bir et suyu için alt kabuğu soğanın üzerinde bırakın.
4. Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve et suyuyla birlikte bir tencereye koyun.
5. Patatesleri 20 dakika kaynattıktan sonra kuşkonmazı çorbaya ekleyin. Kuşkonmaz tam anlamıyla 3-5 dakika pişirilir. Bu nedenle kuşkonmazı tavaya koyarken patateslerin hazır olma derecesine göre kendiniz yönlendirin.
6. Kuşkonmazın olduğu tavaya hemen defne yaprağı, yenibahar bezelye, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Ben kuru fesleğen, kişniş ve maydanoz kullandım. Çorbayı birkaç dakika kaynatın ve tencereyi ocaktan alın. Hazırlanan çorbayı tavuk, patates ve dondurulmuş kuşkonmaz ile kruton veya kruton ile servis edin.
Ayrıca kuşkonmaz fasulye çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
