2020 Yeni Yılı için pişirmeden lezzetli ve basit tatlılar. Evde yemek pişirme fotoğraflarıyla TOP-6 tarifleri. Video tarifleri.
Zarif Yılbaşı tatlıları, hem çocukları hem de yetişkinleri mükemmel tadıyla memnun eder. Şenlikli masayı süslüyorlar ve uzun zamandır beklenen tatilin şenlikli büyüsünü aktarıyorlar. Çok sayıda Yeni Yıl ev yapımı lezzet çeşidi vardır: kekler, hamur işleri, pudingler, kekler, turtalar, rulolar, kurabiyeler, zencefilli kurabiyeler, tatlılar, jöle, dondurma, meyve salataları … sadece listelenmez. Ve lezzetler kendi ellerinizle hazırlanırsa, gerçek bir zevk getirecek ve şenlikli bir ruh hali verecektir. Bununla birlikte, çoğu zaman, bu tür yemeklerin üretimi için, herkesin stokunda bulunmayan bir fırın gerekir veya her zaman açmak istemezsiniz. Ya da belki Yılbaşı arifesinde pişmiş tatlıların hazırlanmasıyla uğraşacak zaman yoktur. Bu gibi durumlarda, her zevke göre pişirmeden birçok lezzetli Yılbaşı tatlısı icat edildi ve bunun sonucunda kesinlikle memnun kalacaksınız. Bunlar kekler, hamur işleri ve rulolar ve tatlılar ve marshmallow ve helva vb. Bu tür tarifler özellikle tatil öncesi telaşında şık ve zahmetli kekler yapmaya fazla zaman ayıramayanlara yardımcı olacaktır.
Fırınsız cheesecake
Lezzetli, kokulu, güzel … "Cheesecake" pişirmeden cheesecake tatlısı. Ürünün hazırlanması uzun sürmüyor, yaklaşık 30-40 dakika. Ancak tam teşekküllü nefis yaratımı için ürünlerin buzdolabında en az 2 saat donması gerekir ve ideal olarak 8 saat daha iyidir. O zaman mükemmel bir tat elde edecek ve herkes kesinlikle beğenecek.
- 100 g - 405 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8 kişilik 1 turta
- Pişirme süresi - 3 saat
İçindekiler:
- Kurabiye kurabiyeleri - 400 g
- Krem - 500 ml
- Mascarpone - 620 gr
- Süt - 100 ml
- Yumuşak tereyağı - 150 gr
- Su - 100 ml
- Jelatin - 24 gr
- Pudra şekeri - 155 gr
Pişirmeden Cheesecake Yapılışı:
- Kurabiye kurabiyelerini bir blender ile toz kıvamına gelene kadar öğütün, yumuşak tereyağı ile birleştirin ve karıştırın.
- Ortaya çıkan kütleyi, düz bir tabaka ile çıkarılabilir bir forma iyice sıkıştırın.
- Mascarpone'u pudra şekeri, krema ile karıştırın ve kabarık olana kadar iyice çırpın.
- Jelatini suya dökün, karıştırın ve şişmeye bırakın.
- Sıcak sütü jelatinin içine dökün ve karıştırın.
- Jelatin karışımını bir karıştırıcıya dökün, mascarpone kütlesini ekleyin ve karıştırın.
- Ortaya çıkan sufleyi bisküvili kekin üzerine bir kalıba koyun ve tatlıyı katılaşana kadar buzdolabına gönderin.
- Bitmiş cheesecake'i zevkinize göre süsleyin: rendelenmiş çikolata, ezilmiş fındık, taze meyveler.
Hindistan cevizi tatlıları Rafaello
Bu pişmeyen lor tatlısı tarifi, Raffaello hindistancevizi şekerlerini düzgün ve lezzetli yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu enfes tatlılık sadece masada servis edilmekle kalmaz, aynı zamanda şeker ambalajlarına sarılarak Yılbaşı ağacını süsler.
İçindekiler:
- Yumuşak tereyağı - 200 gr
- Bütün yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
- Vanilya şekeri - 0,5 çay kaşığı
- Hindistan cevizi gevreği - tatlılar için 400 gr, serpmek için 100 gr
- Fındık - 100 gr
Hindistan Cevizi Rafaello:
- Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
- Karışıma hindistancevizi pulları ile vanilya şekeri ekleyin, karıştırın ve 24 saat buzdolabında bekletin.
- Bir süre sonra karışımdan toplar yapın ve her şekerin içine birer ceviz koyun.
- Şekerleri hindistan cevizine batırın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Pişirmeden süzme peynirden Blancmange
Süzme peynir tatlılığını nasıl kolay ve hızlı bir şekilde yapacağınızdan emin değil misiniz? Pişirmeden hassas ve havadar hafif lor tatlısı - Blancmange. Vücut tarafından iyi emilir, birçok fayda sağlar, zevk verir ve sadece ağzınızda erir.
İçindekiler:
- Süt - 250 ml
- Süzme peynir - 400 gr
- Ekşi krema - 200 gr
- jelatin - 15 gr
- Pudra şekeri - 120 gr
- Ahududu - 100 gr
Fırınlamadan süzme peynir püresi yapmak:
- Jelatini sıcak sütün içine dökün ve karıştırın. Bir buhar banyosuna gönderin, karıştırın ve jelatini tamamen çözmeye bırakın. Aynı zamanda sütün kaynamamasına dikkat edin.
- Süzme peynir, ekşi krema, pudra şekeri ve vanilyayı bir blender kasesine koyun. Tüm ürünleri topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Soğutulmuş sütü jelatinli lor kütlesine dökün ve tüm ürünleri birkaç dakika daha çırpın.
- Ahududuları kaselere koyun ve süt-lor kütlesi ile doldurun.
- Tatlıyı 3-4 saat buzdolabına gönderin.
- Büyük bir tabakta tatlı yaptıysanız, birkaç saniye sıcak suya batırın. Daha sonra bir tabakla örtün, ters çevirin ve muhallebi kaptan çıkana kadar sallayın.
- Bitmiş doğum günü pastasını porsiyonlara bölün.
Fırınsız tiramisu
Kurabiyelerden pişirilmeden yapılan hızlı tatlıları seviyorsanız, Tiramisu tarifi kesinlikle sizi memnun edecektir. Ürünleri hazırlamak minimum zaman alacaktır ve gerisini buzdolabı sizin için yapacaktır, çünkü tedavi iyice ıslatılmalıdır.
İçindekiler:
- Savoyardi kurabiyeleri - 200 gr
- krema - 250 gr
- Mascarpone - 250 gr
- Vanilya şekeri - 2 çay kaşığı
- Tahıl kahvesi - 1 çay kaşığı
- Kakao tozu - serpmek için
Tiramisuyu pişirmeden pişirmek:
- Kremayı mikserle koyulaşana kadar çırpın.
- Kremayı mascarpone ve vanilya şekeri ile birleştirin.
- Kütleyi kabarık ve hafif olacak şekilde çırpın.
- Kahve çekirdeklerini 200 ml su ile dökün ve kahve demleyin. Herhangi bir uygun şekilde yapabilirsiniz: bir Türk'te, bir kahve makinesinde.
- Çerezleri kahve ile doyurun. Bunu yapmak için 1-3 saniye demlenmiş kahveye daldırın ve hemen çıkarın. Daha uzun süre tutarsanız, gevşek hale gelir ve şeklini kaybeder.
- Bir fırın tepsisine bir kat kurabiye yayın ve kremanın yarısıyla fırçalayın.
- Benzer şekilde, pastayı birkaç katmandan birleştirin.
- Bitmiş pastayı kakao tozu veya çikolata parçaları ile serpin ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Ev yapımı Marşmelovlar
Jelatin ile pişirmeden hafif ve havadar bir tatlı yapmak ister misiniz? Sufleye çok benzeyen lezzetli ve yumuşak ev yapımı hatmi. Tatlılık sizi çocukluğunuza götürecek ve hazırlama kolaylığı ile sizi memnun edecek.
İçindekiler:
- Agar-agar - 10 gr
- Su - 160 ml
- Elma - 350 gr
- Şeker - 200 gr
- Çilek - 100 gr
- Yumurta akı - 1 adet.
Ev yapımı marshmallow yapımı:
- Agar-agar'ı suyla doldurun ve 2 saat bekletin. Ancak, demlemeden önce paketin üzerindeki talimatları okuyun. Sonra agar-agarlı suyu ateşe koyun ve kaynatın. Kısık ateşte hafif koyulaşana kadar pişirin.
- Elmaları yıkayın, kurutun ve 180 derece fırında 20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Sonra cildi tohumlarla çıkarın ve posayı bir karıştırıcı ile çırpın.
- Çilekler de elmalarla birlikte fırında pişirilir ve pürüzsüz olana kadar dövülür.
- Çilek ve elma püresine şeker ekleyin. Yiyecekleri karıştırın ve şekeri tamamen çözmek için ara sıra karıştırarak ısıtın.
- Yumurta beyazını meyve püresine ekleyin ve kabarık olana kadar bir blender ile çırpın.
- Meyve püresini çırparken içine agar-agar sıvısını yavaşça dökün.
- Elde edilen pürüzsüz ve yoğun kütleyi bir hamur torbasına koyun ve gül şeklinde kalın bir kağıdın üzerine sıkın.
- Donması için 2-3 saat buzdolabında bekletin.
panna cotta
Minimum sürede hazırlanması çok kolay olan hafif İtalyan tatlısı Panna cotta. Aynı zamanda, sonuç sadece şaşırtıcı ve minimum ürün seti gerekiyor. Cömert bir Yılbaşı şöleninden hemen sonra canlandırıcı bir incelik olacak.
İçindekiler:
- jelatin - 15 gr
- Kaynar su - 50 ml
- Ağır krema - 310 ml
- Turuncu - 1 adet.
- Şeker - 2 yemek kaşığı
- Vanilya özü - bir tutam
Panna cotta pişirme:
- Jelatini kaynar su ile dökün, karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Ağır kremayı ısıtın, ancak kaynatmayın.
- Portakalın suyunu herhangi bir uygun şekilde sıkın ve kremalı bir tencereye dökün.
- Yüzeyde kabarcıklar göründüğünde, onları ısıdan çıkarın.
- Şeker ve vanilya özü ekleyin.
- Jelatinli kütleyi kremaya dökün ve karıştırın.
- Tatlıyı bardaklara dökün ve kütlenin sertleşmesi ve yoğunlaşması için 30 dakika soğutun.
- Servis yapmadan önce meyve ve çileklerle süsleyin.
tohum helvası
Evde helva yapmak çok basittir. Diyet yapanların bile tüketebileceği eşsiz bir üründür. Tatlı, vücudumuzun sağlığını korumak, saç ve tırnakların görünümünü iyileştirmek için ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineral içerir.
İçindekiler:
- Soyulmuş ayçiçeği çekirdeği - 100 gr
- Soyulmamış ayçiçeği tohumu - 100 gr
- Un - 150 gr
- Ayçiçek yağı - 130 ml
- Şurup - 100 ml
Tohumlardan helva pişirme:
- Soyulmuş ve soyulmamış tohumları tavaya dökün ve kurutun, yaklaşık 5-7 dakika karıştırın.
- Tohumlara un ekleyin ve biraz kızartın.
- Tohumları unla birlikte bir doğrayıcıya veya karıştırıcıya gönderin ve iyice ezin.
- Onlara ayçiçek yağı ve şurubu dökün ve homojen bir viskoz kütleye kadar çırpmaya devam edin.
- Karışımı bir kalıba aktarın ve sıkıca sıkıştırın.
- Helvayı buzdolabına gönderin, böylece kütle iyi yapışır.
