6 Ocak'ta akşam yemeği için 12 mercimek yemeği sofrasında "Svyatvecher" servis edilir. Her zamanki salata sosu şenlikli ziyafette layık bir yer alacak. Zarif görünmesi için güzelce nasıl dekore edilir, bu materyalde okuyun.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yılbaşı tatillerinde birçok doyurucu ve yağlı yemek yenir. Bu nedenle midenin biraz dinlenmeye ihtiyacı vardır. Masaya 12 yağsız yemek servis etmenin geleneksel olduğu Noel menüsüne klasik bir salata sosu eklemeyi öneriyorum. Bu, faydalı vitaminlerin gerçek bir kış deposudur. Salata hafif ve lezzetli. Ve ziyafette şık görünmesi için onu bir Noel çelengi şeklinde süsleyeceğiz. Fotoğraflı adım adım tarif, sunumun etkili ve şenlikli olmasına yardımcı olacaktır.
Her çeşit ürünü içeren farklı tariflere göre salata sosu hazırlayabilirsiniz. Klasik salata, haşlanmış pancar, patates, havuç, turşu, mantar, lahana turşusu, yeşil bezelye içerir. Bazen salamura mantar veya ringa balığı parçaları olan bir yemek vardır. Çanak bitkisel yağ, bazen sirke veya mayonez ile tatlandırılır. Ancak, salata yağsız olmak zorunda değildir. Bununla birlikte, aşağıda sunulan ürünlerin bileşiminin seçilmesi tavsiye edilir, çünkü Yılbaşı tatilleri geleneksel Noel Ortodoks orucuna denk gelir. Bu nedenle, buna bağlı kalırsanız, kendinizi böyle bir yemekle şımartın.
- 100 g - 61 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5-6
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 25 dakika, ayrıca sebzeleri kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Yeşiller - dekorasyon için
- Salatalık turşusu - 3 adet.
- soğan - demet
- Patates - 2 adet.
- Konserve bezelye - 150 gr
- şeker - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - sos için Tuz - 0,5 çay kaşığı. ya da tatmak
- Lahana turşusu - 150 gr
Noel çelenk şenlikli salata sosu adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soğanları soyun, ince yarım halkalar halinde doğrayın ve derin bir kaba koyun. Sirke ve şekeri ekleyip karıştırın. Soğanın acılığını gidermek için üzerine sıcak su dökün ve salata için tüm malzemeleri doğrarken her zaman açık bırakın.
2. Bu zamana kadar tüm sebzelerinizi hazırlamış olmalısınız. Bu nedenle havuç, pancar ve patatesleri üniformalarında kaynatın ve soğutun. Örneğin akşamları sebzeleri önceden hazırlamanızı öneririm.
Bu nedenle sebzeler soğuyunca salatayı hazırlamaya başlayın. İlk önce pancarları soyun, küpler halinde kesin ve bitkisel yağda karıştırın. Bu işlem, pancarların gelecekte diğer tüm ürünleri renklendirmemesi için gereklidir.
3. Ardından patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
4. Ardından, havuç için de aynısını yapın: soyun ve kesin.
5. Turşuları da dilimleyin. Tuzlu kornişon yerine salamura veya fıçı meyveler kullanılabilir.
6. Yemeğe konserve bezelye ve lahana turşusu ekleyin. Lahanadaki fazla nemi sıkın.
7. Marine edilmiş soğanları ince bir elek üzerine aktarın, böylece turşunun tamamı istiflenir ve tüm ürünlerle birlikte bir kaseye konur.
8. Salatayı bitkisel yağ ve tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın. Ardından, ortasına ters çevrilmiş bir bardak yerleştirilmiş geniş bir düz tabak alın. Etrafına parlak ve renkli bir salata sosu yerleştirin.
9. Salatayı her taraftan bastırarak sıkıştırın ve bardağı dikkatlice çıkarın.
10. Salatayı taze otlar ile süsleyin ve servis yapın.
Ayrıca lezzetli bir salata sosu yapmak için bir video tarifine bakın.
