Fırında patates hamurunda sosis pişirmek için adım adım tarif. Evrensel bir atıştırmalık hazırlamanın özellikleri. Video tarifi.
Sosis hamuru okul ve öğrenci kantinlerinde en meşhur atıştırmalıktır. Bu kahvaltı, ikindi çayı ve hızlı atıştırmalıklar için harika bir yemek! Hazırlanmalarının geniş çeşitliliği arasında en basit tariflerden biri fırında patates hamurundaki sosislerdir. Tarifin güzelliği, sosislerin kızartılmasına gerek olmamasıdır, çünkü fırında pişirilirler, bu da onları daha az besleyici yapar.
Bu patates turtası, hamurdaki muadilinden çok daha lezzetli çıkıyor. Sıcakta, sıcağında yemek elbette lezzetlidir ama soğuduktan sonra tadından bir şey kaybetmez. Bu nedenle, patates hamurundaki sosisler, çalışmak, ders çalışmak, yürüyüş yapmak, açık hava etkinlikleri, doğa, çocuğunuzu okula götürmek için yanınıza alınabilir … Böyle bir yemek, soğuk bile olsa, kendinizi yenilemek için iyi bir seçenek olacaktır.
Patates püresindeki sosisler, sıradan ürünlerden orijinal bir doyurucu yemeğin nasıl yapılacağına bir örnektir. Bu, normal haşlanmış sosislerin yerine geçer. Bir garnitür ile hemen elde edilirler, bu nedenle başka bir şey pişirmenize gerek yoktur. Yemeğin taze sebzeler, salatalar, otlar ile masaya servis edilmesi yeterlidir.
Ayrıca halka hamurunda sosislerin nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 362 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-20
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Patates - 5-6 adet.
- Sosis - 250 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için
- Yumurtalar - 1 adet.
- Un - 150 gr
Fırında patates hamurunda adım adım sosis pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patates hamurundaki sosisler için patatesleri soyun, yıkayın, doğrayın ve bir tencereye koyun.
Patates püresi için yüksek nişasta içeriğine sahip ufalanan patateslerin alınması tavsiye edilir, ondan "hamur" yapmak daha kolaydır.
2. Yumruları suyla doldurun, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Daha sonra tavadaki suyu boşaltın, patatesleri bir itici ile pürüzsüz hale gelene kadar ezin ve unu ekleyin.
4. Hamuru karıştırın ve yumurtaları ekleyin. Hamuru tekrar yoğurun. Tat ve aroma için hamura herhangi bir baharat ve ot ekleyebilirsiniz. Hamurun kıvamı eklenen un miktarına bağlı olacaktır. Hamurun sert olmasını istiyorsanız, unu iki kat ekleyin. Önerilen tarife göre hamur sıvıdır ve hamur gibi kullanılır.
5. Sosisler iyi kalitedeyse, yoğun bir muhafaza içinde, bu tür sosislerin ön hazırlığa ihtiyacı yoktur. Pişirme sırasında patlamamaları için diğer tüm sosisleri önceden kaynatmak daha iyidir. Mini sosisleri bütün olarak kullanın ve büyük sosisleri 2-3 parçaya bölün.
Hazırlanan sosisleri patates hamuruna batırın.
6. Sosisleri birkaç kez çevirin, böylece her tarafı tamamen hamurla kaplanır.
7. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve sosisleri hamurun içine yayın. Dilerseniz turtaların güzel bir altın rengi elde etmesi için üzerlerine bir yumurta veya tereyağı ve yumurta karışımı sürün (1 yumurta için, 20 gr ghee.)
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sosisleri patates hamuruna 30-35 dakika pişirin.
Patates hamurunda sosislerin nasıl çırpılacağına dair bir video tarifine de bakın.
