Oruç günü düzenlemeye karar verdiniz mi? Açlıktan ölmemek ve pankreası dalakla kurtarmak için, bir buhar banyosunda elmalı ve ballı karabuğday sufle hazırlayın. Çok sağlıklı ve besleyici! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Karabuğday, birçok kişi tarafından sağlıklı ve sevilen bir tahıldır. Çocuklar ona süt, yetişkinler ise et sosu ile tapıyorlar. Ancak çok az insan onunla karabuğday lapası ile elma ve ballı buhar banyosunda lezzetli bir sufle yapabileceğinizi düşünebilirdi. Hayvansal ürünler, şeker, yağ, glüten tüketmeyen ve sağlığına dikkat edenlerin favorisi olacak bu tatlı! Sufle inanılmaz derecede gözenekli, yumuşak, havadar ve ağızda eriyen basit bir ürün bileşimine sahip bir tarif. Ayrıca vücut tarafından kolayca emilen ve mükemmel bir şekilde besleyen bir diyet yemeğidir.
Karabuğdayın tadını kapatmak için, hamura portakal veya limon kabuğu rendesi, zencefil veya tarçın, bal veya çikolata vb. gibi çeşitli katkı maddeleri eklenebilir. Bu tür kekler, çay veya kahve için bağımsız bir yemek olarak servis edilir. Çalışmak için yanınıza alınabilir ve çocuklara okula verilebilir. Bu, gün boyunca lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Sufle genellikle, örneğin silikondan yapılmış küçük porsiyonlu muffin kalıplarında hazırlanır ve masaya servis edilir. Bunun yokluğunda, her zamanki gibi büyük bir form alabilir ve bitmiş ürünü parçalara ayırabilirsiniz.
Süt ve hindistancevizi ile buğulanmış irmikli suflenin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 189 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Haşlanmış karabuğday lapası - 200 gr
- Bal - 2 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tuz - küçük bir tutam
- Elmalar - 1-2 adet. boyutuna bağlı olarak
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
Buhar banyosunda elmalı ve ballı karabuğday suflesinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Sufleyi pişirmeye başlamadan önce karabuğday lapası hazırlayın. Bunu yapmak için tahılları sıralayın ve yıkayın. Daha sonra bir tavada biraz kurulayın ve tereyağında hafifçe kızartın veya kuru bir tavada kurutun. Bundan sonra karabuğdayı bir kapak altında kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Tahıl ve su oranı 1: 2'dir. Tahılları fırında veya mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Bunu nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı, arama çubuğunu kullanarak sitenin sayfalarında bulacaksınız.
Hazırlanan yulaf lapasını biraz soğutun ve hamuru yoğurmak için bir kaseye aktarın.
2. Yulaf lapasını pürüzsüz olana kadar bir blender veya itici ile ezin.
3. Elmaları yıkayın, bir havluyla kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve orta rende üzerine rendeleyin. Meyveyi soyup soymamak size kalmış. Onsuz sufle daha yumuşak olur, ancak kabuğu ile daha sağlıklı olur.
4. Kabın içine öğütülmüş tarçın ekleyin.
5. Ardından balı dökün.
6. Yumurtaları yıkayın, kabuklarını kırın ve beyazları sarılardan ayırın. Sarıları hamura yerleştirin ve ürünleri iyice karıştırın. Ve proteinleri nem ve yağ damlacıkları olmayan temiz ve kuru bir kaba koyun.
7. Bir karıştırıcı kullanarak, beyazları havadar beyaz ve sert bir köpük oluşana kadar bir tutam tuzla çırpın.
8. Çırpılmış yumurta aklarını hamura yedirin.
9. Proteinleri çökeltmemek için hamuru hafifçe karıştırın. Tek yönde yavaşça yapın.
10. Hamuru porsiyonlu silikon muffin kalıplarına bölün.
11. Tenekeleri, kaynar su dolu bir tencereye yerleştirilmiş bir kevgir içine gönderin. Bu durumda su kevgir ile temas etmemelidir. Bir kapakla kapatın ve elma ve ballı karabuğday suflesini buhar banyosunda 10-15 dakika pişirin. Bir buharlı pişiriciniz varsa, tatlınızı hazırlamak için kullanın.
Ayrıca su banyosunda kek pişirmeye ilişkin bir video tarifine bakın.
