Garnitür et, balık, mantar ile servis edilen ana yemektir veya tek başına yenir. Birçok yemekle iyi giden orijinal bir yeşil fasulye ve dolmalık biber yemeği hazırlamayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tüm sebzeler sağlıklı ve lezzetlidir ve ince bir figür için çabalayanlar için yeri doldurulamazlar. Ancak geleneksel sebzeler zamanla sıkılır ve sıra dışı bir şey istersiniz. Daha sonra şirkette tatlı biberle birlikte yeşil fasulyeden kurtarma yemeklerine gelin. Aynı zamanda, nedense herkes dolmalık bibere aşinadır, ancak pek çok insan kuşkonmaz fasulyesi ile karşılaşmaz, ancak bu, vücudumuzun örneğin süzme peynir, yulaf ezmesi, balık vb.
Kuşkonmaz, protein içeriği açısından pratik olarak etten daha düşük değildir, ancak oldukça fazla yağ ve çok sayıda vitamin ve mikro element içerir. Bu fasulye ürünü vejetaryenler ve oruç tutanlar için özellikle önemlidir. Bu nedenle, son yıllarda yeşil fasulye, sebze hayranları arasında giderek daha popüler hale geliyor.
Kuşkonmaz mevsimlik bir ürün olduğu için genellikle yaz aylarında pişirilir. Ancak deneyimli ev kadınları bu ürünü stoklar ve ileride kullanmak üzere dondurur, böylece tüm yıl boyunca pişirebilirler. Bu tarifte beyaz kuşkonmaz kullanılıyor ancak yeşil ve mor da olabilir. Bu nedenle, elinizde olanı kullanabilirsiniz.
- 100 g - 157 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Kuşkonmaz fasulyesi - 300 gr
- kırmızı dolmalık biber - 2 adet.
- Kremalı domates - 2-3 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Zeytinyağı - kızartmak için
- Tuz - 1/2 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - 1/4 çay kaşığı ya da tatmak
Yeşil fasulye ve biber ile sebze garnitürü hazırlama
1. Fasulyeleri yıkayın, süzülmüş içme suyuyla örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
2. Ardından fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine katlayın. Daha sonra her iki taraftaki uçları kesin ve boyutuna bağlı olarak 2-3 parçaya bölün, böylece her parça yaklaşık 2,5-3 cm uzunluğunda olur.
3. Fasulyeler haşlanırken biberleri yıkayın, kuyruğunu kesin, çekirdekli sapını çıkarın ve eti ince şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Bu yemekte, tüm ürünler aynı boyutta kesilmelidir - şeritler halinde, servis masasında güzel görünecektir.
4. Tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve biberleri ve fasulyeleri kızartmaya gönderin.
5. Orta ateşe ayarlayın ve sebzeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 7 dakika ızgara yapın.
6. Domatesleri ve sarımsağı tavaya ekleyin.
7. Tuz, karabiber ile tatlandırın, karıştırın ve bir dakika daha kavurmaya devam edin. 7. Domatesler püre haline gelmemeli, sert ve katı kalmalı.
8. Bitmiş garnitürü et, balık veya kendiniz ile birlikte sıcak olarak servis edin.
Ayrıca sebzeli yeşil fasulyenin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
