Çok yönlü Kore havucu sadece lezzetli bir meze değil, aynı zamanda birçok salata ve daha karmaşık mezelerin bir bileşenidir. Adım adım tarifimize göre evde hazırlayın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Kore havuçlarını adım adım pişirme
- Video tarifleri
Her ev hanımı, Kore havuçlarını evde en az bir kez nasıl pişireceğini kesinlikle düşünmüştür. Ama çoğu hiç denemedi. Evde böyle bir havuç yapmaya cesaret edemeyenler için en basit tarifi hazırladık. Havuç için gerekli olan tüm baharat gıcırtılarını aramamak için hazır bir karışım satın alın. Ayrıca, iki seçenek vardır - keskin ve keskin değil. Hangisini alacağınız sizin seçiminiz.
Tarif için özel bir rende de önemlidir. Ama hiç olmasa bile havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tadı değişmeyecek, sadece yemeğin algısı.
- 100 g - 110 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 Tabak
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- havuç - 1 kg
- Bitkisel yağ - 100 ml
- Şeker - 1, 5 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1 yemek kaşığı ben.
- Sirke% 9 - 2-3 yemek kaşığı. ben.
- Karabiber - 1/2 çay kaşığı
- Sarımsak - 1 kafa
- soğan - 1 adet.
- Havuç için baharat - 2 yemek kaşığı. ben.
Kore havuçlarını evde adım adım pişirme
1. İlk aşama en zorudur. Havuçları özel bir rende üzerinde soymanız ve rendelemeniz gerekir. Hiç tecrübeniz yoksa bu işi bir erkeğe emanet edin. Bu zor işi yapsınlar. Etrafta erkek yoksa, kendini ovmak zorunda kalacaksın. Sadece parmaklarınıza dikkat edin - rende çok keskindir.
2. Rendelenmiş havuçları tuzlayın ve biraz buruşturun. Meyve suyunu bırakması gerekiyor.
3. Sarımsakları ince doğrayın veya bir presle sıkın. Daha fazla sarımsak, havuç daha keskin olacaktır. Ancak "sıcak havuç" istiyorsanız, mümkün olduğunca ince doğranmış biber ekleyin.
4. Karabiber ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun.
5. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tüm yağı tavaya dökün. Soğanları kahverengi olana kadar kızartın. Ana şey yanmamasıdır, yağın tadı acıdır. Böylece yağ özel bir aroma kazanacak ve havucun tadı aynı olacaktır.
6. Havuçlu bir kaseye sıcak yağ dökün. Soğana ihtiyacımız olmadığı için tavadan alın veya elek kullanın. İkinci seçenek daha uygundur. Sirke ekleyin.
7. Havuçları deniyoruz, damak tadınıza göre eksik olanı ekliyoruz. Ve en az iki saat marine etmeye bırakın. Hazır havuçlar, bağımsız bir atıştırmalık olarak veya salata ve başka şeyler hazırlamak için servis edilebilir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) 10 dakikada Kore havuçları nasıl pişirilir
2) En lezzetli Kore havuçları
