Bu makale, tuzlu baharatlar ve otlar ile birleştirilmiş fırında pişmiş domateslere odaklanmaktadır. Meze lezzetli, sağlıklı, doyurucu ve hazırlaması kolaydır. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Domatesler sofralarımıza sağlam bir şekilde yerleşir. Hatta modern yemek pişirmede olmazsa olmaz bir sebze olarak kabul edilebilirler. Normal bir sandviçte, basit salatalarda ve en karmaşık ve karmaşık yemeklerde bulunurlar. Balık ve et yemeklerinin hazırlanmasında kullanılırlar, pizza, lazanya, çorba, makarna, sos ve soslar bunlardan yapılır. Bugün geleneksel bir fırında domates pişirmeyi öneriyorum. Bu tür güneşte kurutulmuş domatesler günlük beslenmenize çeşitlilik katacaktır.
Tarif için herhangi bir renk ve çeşitte domates alabilirsiniz. Ana şey, hasarsız ve eziksiz, yüksek kalitede olmalarıdır. Şekillerini kaybetmemeleri için servis yapmadan hemen önce pişirin. Özellikle olgunlaşmışlarsa ve bahçeden yeni toplanmışlarsa lezzetli olurlar. Aroma ve ek tat için, herhangi bir soslu fırında domates pişirin: sarımsak, soya sosu, şarap, hardal, limon suyu, baharatlar, otlar … Karabuğday lapası, kızarmış balık, pirzola, çırpılmış pişmiş domates servis edebilirsiniz. yumurtalar, pirzolalar… tek başına harika bir meze veya sıcak bir salatanın bileşenlerinden biri.
Ayrıca fırında pişmiş baharatlı domateslere de bakın.
- 100 g - 38 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Domates - 10-12 adet.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- hardal - 0,5 çay kaşığı tuz - bir tutam
- Acı biber - 0,5 bakla
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
Fırında adım adım pişmiş domates pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Sert ve sağlam, bit ve çürük içermeyen domatesleri seçin. Bir Krem çeşidi tarifi için idealdir. Seçilen domatesleri bir kağıt havluyla yıkayıp kurulayın.
2. Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, hardal, tuz, karabiber ve ince çekilmiş acı biberi karıştırın. İyice karıştırın.
3. Domatesleri bir fırın tepsisine koyun. Her birinde, pişirme sırasında bu yerlerden buhar çıkması için bir kürdan ile birkaç sığ delik açın. Aksi takdirde, domatesler yüksek sıcaklığın etkisi altında çatlayabilir.
4. Hazırladığınız sosu domateslerin üzerine dökün.
5. Domatesleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına 20-30 dakika gönderin. Kızartma süresi fırının gücüne ve istenen pişme derecesine bağlıdır. Domateslerin yoğun olmasını istiyorsanız 15-20 dakika yeterli olacaktır. Daha yumuşak bir sebze için yarım saat bekletin. Pişmiş pişmiş domatesleri herhangi bir garnitürle pişirdikten sonra fırında servis edin.
Ayrıca pişmiş domateslerin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
