Vücut geliştirmede proteinli gıdaların emilimini artırmaya ve protein sentezini artırmaya yardımcı olacak gizli ilkeleri öğrenin. Histidin, vücut tarafından öncelikle histamin, çeşitli enzimler ve protein sentezi için kullanılan bir amino asit bileşiğidir. Şu anda bilim adamlarının Histidin'in hangi amin grubuna ait olduğunu belirleyemediğini unutmayın - değiştirilebilir veya yeri doldurulamaz.
Çoğu biyokimyacı, aminin yeri doldurulamaz olduğunu düşünme eğilimindedir. Beslenme programındaki bir maddenin eksikliği, vücuttaki konsantrasyonunun azalmasına neden olabilir. Aynı zamanda, başka bir bilim insanı grubu, amin bazı protein bileşiklerinin bir parçası olduğu için Histidin'i koşullu olarak yeri doldurulamaz olarak sınıflandırır.
Histidin, çok çeşitli biyokimyasal süreçlerde önemli bir rol oynar. Diyelim ki bu madde glutamin sentezini engelleme yeteneğine sahip. Bu madde glutamin üretimi için bir katalizördür ve aktif olarak nitrojen ve amonyak metabolizmasına katılır. Böylece Histidin'in protein bileşiklerinin parçalanmasını engelleyebildiğini ve dokuların hücresel yapılarında nitrojen üretim reaksiyonlarını yavaşlatabildiğini güvenle söyleyebiliriz. Deneylerden biri sırasında, yapay olarak oluşturulmuş bir amin eksikliğinin protein bileşiklerinin metabolizmasında yavaşlamaya yol açtığı bulundu.
Karnosin, çeşitli dokularda bulunan bir dipeptittir. Bilim adamları, antioksidan aktivitenin varlığı nedeniyle maddenin yaşlanma sürecini yavaşlatabildiğini bulmuşlardır. Karnosin ayrıca oksijen eksikliği koşullarında en belirgin olan miyokardiyal kasılma oranını da etkiler. Ayrıca, madde kan damarlarının duvarlarını gevşetebilir.
Vücut geliştirmede histidin ve karnosin kullanımı
Bilim adamları, yukarıda bahsedilen gerçeklere ek olarak, bu maddelerin eğitim adaptasyonunu etkileyebileceğini öne sürüyorlar. Histidin, protein bileşiklerinin parçalanma hızını etkilediğinden, yoğun antrenman sırasında gözlemlenen katabolik reaksiyonları yavaşlatması kuvvetle muhtemeldir.
Şu anda bu bir teori olarak kalıyor ve vücut üzerinde böyle bir etki için bilimsel bir kanıt yok. Ancak teorik olarak Histidin kullanımı katabolik arka planı önemli ölçüde azaltabilir. Ek olarak, sporcuların kanında aşırı antrenman durumunda, genellikle düşük konsantrasyonda albümin ve hemoglobin görülür ve kızlarda demir de vardır. Belki Histidin kullanarak bu sorunu ortadan kaldırmak mümkün olacaktır.
Karnosin metabolik bir tampon görevi gördüğünden, yoğun egzersiz sırasında kas dokusundaki asitliği azaltabilir. Sonuç olarak, sporcular dayanıklılıklarını artırmalı ve antrenmanlarının kalitesini iyileştirebilmelidir. Ayrıca setler arasında toparlanma hızını artırmak da mümkündür. Bilim adamları ayrıca, karnosinin sporcuları kuruturken kas kütlesini koruyabileceğini öne sürüyorlar. Ancak, tüm bu gerçeklerin henüz bilimsel olarak kanıtlanmadığını ve daha fazla doğrulama gerektirdiğini tekrarlıyoruz.
Histidin ve Karnosin ne kadar etkilidir?
Bilim adamları, herhangi bir maddenin metabolik süreçlerin hızını etkileme yeteneğini belirlemek için vücuttaki varlığını belirler. Karnosinin Histidin ile birlikte kas dokularındaki içeriğini de etkilediğini yukarıda söylemiştik. Örneğin, sıçanlarla yapılan bir deney sırasında, hayvanlar tarafından günlük karnozin kullanımıyla kas dokularındaki karnosin konsantrasyonunda bir artış bulundu. Bu maddenin konsantrasyonu 5 kat arttı. Ayrıca histidin seviyesinde iki kat artış oldu.
İkinci deneyde safkan atlara günde 100 miligram alanin ve 12.5 miligram histidin verildi. Deney bir ay sürdü ve bu süre zarfında kas dokusu hücrelerinde karnosin konsantrasyonunda bir artış fark edildi.
Aynı zamanda, Carnosine ve Histidine kullanımının sporcuların atletik performansını nasıl etkileyebileceğini tam olarak söylemek hala zor. Kardiyo egzersizinin etkisi altındaki hayvanlarda tamponlama gücü, kaslardaki histidin benzeri maddelerin seviyesi ve hızlı liflerin yüzdesi arasında bir ilişki bulundu. Bu, bilim adamlarına, kardiyo egzersizi sırasında histidin benzeri elementlerin seviyesindeki bir artışın kas dokularındaki ana tampon olduğunu varsaymak için bir neden verdi.
Şimdiye kadar, bilim adamlarının kaslardaki karnosin seviyesi ile yüksek yoğunluklu antrenmanın (sabit bisiklet) sonuçları arasındaki ilişkiyi kurmaya çalıştığı sadece bir insan deneyi yapıldı. Çalışma on bir erkeği içeriyordu. Deneyin sonuçları, kaslardaki karnosin konsantrasyonundaki bir artışın antrenman sonuçlarını iyileştirebileceğini ve antrenman adaptasyonunun hızını artırabileceğini varsaymak için sebep verdi. Ancak bu varsayımın hala doğrulanması gerekiyor.
Bu videoda esansiyel amino asit Histidin ve eksikliğinin belirtileri hakkında daha fazla bilgi edinin:
