Muffinlerin sadece tatlı, meyve ve çilek bakımından zengin olduğunu mu düşünüyorsunuz? O zaman yanıldın! Ayrıca mantar, sebze eti vb. Son seçeneğin nasıl hazırlanacağını şimdi anlatacağım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu muffinleri hazırlamak için et köftesi ile hemen hemen aynı ürünlere ihtiyacınız olacak. Ancak aralarındaki fark, muffinlerin fırında porsiyonlu muffin kalıplarında pişirilmesidir. Ve yumurtalar, ürüne ferahlık ve hassasiyet veren sıkı, kabarık bir köpük içinde çırpılmış kıyma içine yerleştirilir. Gördüğünüz gibi pişirme süreci oldukça basittir. Aynı zamanda, yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve kolayca bir masa dekorasyonu haline gelebilir. Sonuçta, ilginç bir sunum ve yiyeceklerin parlak bir görünümü her zaman önemlidir.
Bu garnitür pişirme yöntemi de iyidir, çünkü fırında pişirme, yiyecekleri bir tavada yağda kızartmaktan daha zararsız bir yöntemdir. Ayrıca, bu yemek çeşitlendirilebilir. Örneğin, rendelenmiş peynir, kızarmış mantar, haşlanmış bıldırcın yumurtası vb. Ayrıca bu muffinlerin ertesi gün bile çok lezzetli olduğunu belirtelim. Sadece onları ısıtmak yeterli olacak ve hepsi bu. Genel olarak, sıradan pirzolalardan sıkıldıysanız, bu kekler sevdiklerinizi alışılmadık ve yeni bir şeyle şaşırtmak için harika bir seçenektir.
- 100 g - 172 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- Herhangi bir et - 700 gr
- soğan - 1 adet.
- Yumurta - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- tuz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Yer hindistan cevizi - 1 çay kaşığı
Etli kek pişirme
1. Eti yıkayın ve kurutun. Filmi, yağı ve damarları kesin. Yağlı yiyecekleri seviyorsanız, yağı kesemezsiniz. Soğanı ve sarımsağı soyun ve durulayın. Kıyma makinesini ince bir tel ızgara ile yerleştirin ve eti soğan ve sarımsakla birlikte çevirin. Yiyecekleri bir mutfak robotu ile de öğütebilirsiniz, ardından kıymanın kıvamı daha yumuşak olacaktır.
2. Kıymayı tuz, karabiber, kabartma tozu ve küçük hindistan cevizi ile baharatlayın. İsteğe bağlı olarak kıymayı genellikle pirzola için kullandığınız herhangi bir ürünle ekleyebilirsiniz.
3. Yiyecekleri pürüzsüz ve homojen olana kadar iyice karıştırın.
4. Yumurtayı derin bir kaba sürün.
5. Yumurtayı, küçük kabarcıklar içeren havadar hafif bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı veya blender ile çırpın.
6. Çırpılmış yumurtayı kıyma için bir kaba dökün.
7. Dolgunluğunu ve hacmini olabildiğince korumak için yumurtayı hafifçe karıştırın.
8. Muffin kaplarını tereyağı ile yağlayın ve kıyma ile doldurun. Onları 2/3 oranında doldurun, çünkü pişirme sırasında, hacim olarak biraz artacaktır. Silikon kalıplar kullanırsanız, onları hiçbir şeyle bulaştıramazsınız.
9. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünü 40-45 dakika fırına gönderin. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz.
10. İstenirse muffinlerin üzeri baharatlarla süslenebilir, üzerine kızarmış mantar veya sote soğan serpilebilir.
Ayrıca tavuklu muffinlerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
