Etli patates nasıl pişirilir? Pişirmenin sırları ve incelikleri. Fotoğraflarla TOP 4 adım adım tarifler. Video tarifleri.
Etli patates: hızlı bir tarif
Patates etli nasıl hızlı bir şekilde pişirilir? Çok basit! Bunu yapmak için dün akşam yemeğinden beri yenmeyen hazır patates püresi kullanın.
İçindekiler:
- Patates - 1 kg
- Kıyma - 400 gr
- soğan - 3 adet.
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- Buğday unu - 200 gr
- Krakerler - ekmek için 100 g
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Ekşi krema - servis için
Acele et ile patateslerin adım adım pişirilmesi:
- Patatesleri soyun, suyla örtün ve orta ateşte pişene kadar kaynatın.
- Bitmiş patatesleri bir oklava ile ezin, bir yumurtayı çırpın, un ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Kızgın yağın üzerine koyup kızartın. Tuz, karabiber ve tuzla tatlandırın.
- Islak ellerle hamurdan bir kek oluşturun ve kıymayı ortasına koyun.
- Hamuru gözleme kenarlarından kaldırın ve kıymayı kapatın. Yuvarlak bir pirzola yapmak için ürünü elinizde döndürün.
- Ekmek kırıntılarına koyun ve birkaç kez çevirin.
- Etli patatesleri bir tavada ısıtılmış bitkisel yağa koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Bitmiş çılgınlığı ekşi krema ile dökün ve servis yapın.
Etli ve peynirli patates
Patatesleri lezzetli, yumuşak ve yumuşak hale getirmek için etli ve peynirli nasıl yapılır? Aşağıda sunulan teknolojiyi takip etmek yeterlidir ve acemi bir mutfak uzmanı bile mükemmel yemek yapmayı başaracaktır.
İçindekiler:
- Patates - 500 gr
- irmik - 3 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Herhangi bir kıyılmış et - 300 gr
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Sarımsak - 2 diş
- Peynir - 100 gr
- Tuz - 1.5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Etli ve peynirli patatesleri adım adım pişirmek:
- Patatesleri soyup haşlayın. Pürüzsüz olana kadar boşaltın ve ısıtın.
- Yumurta ile irmik ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İrmiği şişirmek için hamuru 20 dakika bekletin.
- Bu arada soğanları kıyma makinesinden geçirin ve kıyma ile birleştirin. Bitkisel yağ ile bir tavaya gönderin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Kıyılmış ete peynir talaşı, tuz ve karabiber ekleyin.
- Patates hamurundan bir tortilla yapın ve ortasına bir porsiyon kıyma koyun.
- Tortilla'nın kenarlarını katlayın ve yuvarlak veya oval bir pirzola oluşturun.
- Pişmiş patatesleri biraz un içinde yuvarlayarak çıtır kahverengi bir kabuk elde edebilirsiniz.
- Kızgın yağda bir tavada her iki tarafı altın sarısı olana kadar 3-4 dakika kızartın.
Tavuk etli patates
Tavuk çizgi film tarifi, basit ve popüler yemek seçeneklerinden biridir. Hazırlanışı için üniformalarında akşamdan kalan patates püresini veya soğutulmuş patatesleri kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- Patates - 1 kg
- Yumurtalar - 2-3 adet.
- Un - 4-6 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tavuk filetosu - 300 gr
- Tavuk karaciğeri - 150 gr
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
Tavuk etli patateslerin adım adım pişirilmesi:
- Patatesleri soyun, doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
- Bundan sonra suyu boşaltın ve patates püresindeki patatesleri hatırlayın ve soğutun.
- Püreye tereyağı, tuz, karabiber ve yumurta ekleyin. İyice karıştırın.
- Unu ekleyip tekrar karıştırın.
- Bir kıyma makinesinde tavuk fileto ve karaciğeri çevirin.
- Havuçları ve soğanları soyun ve ince doğrayın.
- Kıymayı sebzeli bir tavada kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hamuru yuvarlak ekmekler haline getirin ve bir çorba kaşığı tavuk dolgusu ekleyin.
- Kenarları sıkıştırın, kesicileri şekillendirin ve un içinde yuvarlayın.
- Tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
- Orta ateşte her iki tarafı altın sarısı olana kadar 3 dakika kızartın.
Video tarifleri:
