Tayland mutfağında hindistan cevizi sütü, birinci ve ikinci yemekler ve unlu mamuller yapmak için kullanılır. Sizinle bir tarifi paylaşmaya karar verdik - hindistancevizi sütünde domuz eti.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Hindistan cevizinin ince aroması pişirme için çok uygundur. Ancak hindistancevizi sütü et yemekleri kadar harikadır. Tavuk filetosu en çok hindistan cevizi sütü ile hazırlanır. Ancak diğer et türleri lezzetli olacak.
Etin tadı nasıl? İnce bir hindistancevizi aroması ve çok hafif bir hindistan cevizi aroması ile çok yumuşak. Ana yemekler için hindistan cevizi sütü kullanmayı hiç denemediyseniz, küçük bir porsiyon hazırlamalısınız. Taze hazırlanmış bir sıcak yemek denediğinizden emin olun ve ardından tamamen soğuyun ve birkaç saat demlendirin. Bu iki durumda da tat farklı olacaktır. Birçok insan ikinci seçeneği sever. Bu nedenle, eti hemen beğenmediyseniz, ikinci seçeneği deneyin. Bir garnitür için pirinç kaynatın. Mükemmel bir kombinasyon olacak.
- 100 g - 300 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 Tabak
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Domuz eti - 400 gr
- Hindistan cevizi sütü - 160 ml
- domates salçası - 2 yemek kaşığı ben.
- zerdeçal - 1 çay kaşığı
- Sarımsak - 2-3 diş
- tatmak için baharatlar
Hindistan cevizi sütünde adım adım haşlanmış domuz eti pişirme
1. Sarımsakları kavurarak pişirmeye başlayalım. Sarımsağı ince ince doğrayın. Tavaya bitkisel yağ dökün ve sarımsağı koyun. Sarımsakları birkaç dakika yüksek ateşte kızartın.
2. Domuzu küçük parçalar halinde kesin. Bir tavaya koyun ve zerdeçal ile baharatlayın. Güzel bir renk ve hassas oryantal koku verecektir. Zerdeçal hiçbir yerde yoksa, biraz köri alın. Ancak zerdeçalın ezilmiş bir kök olduğunu ve körinin ana zerdeçal ile bir baharat karışımı olduğunu unutmayın. Eti kızarana kadar kızartın.
3. Hindistan cevizi sütü ve salçayı karıştırın. Sütün yanı sıra hindistan cevizi ezmesi de alabilirsiniz. Krema veya sütle seyreltiyoruz.
4. Domates salçası ve hindistan cevizi sütü karışımını tavaya ekleyin. Domuz eti yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Sosun kalınlığını beğeninize göre ayarlayın - daha ince bir tane istiyorsanız hindistan cevizi sütü ekleyin. Et pişirilirken pirinci kaynatın. Birlikte servis yapın. Yeşiller, taze sebzeler yemeğin tadını tamamlar.
Ayrıca video tariflerine bakın:
Hindistan cevizi sütünde domuz eti için basit bir tarif
Hindistan cevizi sütü ile sebzeli Vietnam domuz eti
