Genç patates sever misin? Böyle lezzetli bir yemek ne yapacağınızdan emin değil misiniz? Sarımsak ve biberiye ile fırında pişirin. Lezzetli - parmaklarınızı yalayın!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
İlkbahar sonu yaz başı genç patateslerin zamanıdır. İnanılmaz lezzetli bir yemek hazırlamak için en küçük kök sebzeleri seçin: fırında sarımsak ve biberiye ile genç patates. Büyük artısı, patateslerin soyulmasına veya hatta kazınmasına gerek olmamasıdır. Yumruları iyice durulamak ve bütün olarak pişirmek yeterlidir. Dışı altın rengi bir kabuk, içi yumuşak ve ufalanan, aromatik fesleğen ve sarımsakla pişirilen bu patatesler, gözde olacak ve dakikalar içinde tabaklardan kaybolacak. İnan bana, kendim buna bir kereden fazla ikna oldum! Bu yemek için sarımsaklı ekşi krema sosu hazırlayın ve masada coşkulu ünlemler sizin için sağlanır.
- 100 g - 102 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- genç patates - 500 gr
- Sarımsak - 2-3 diş
- Biberiye - 2 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. ben.
Sarımsak ve biberiye ile fırında genç patateslerin adım adım pişirilmesi
Kuru biberiye ve preslenmiş sarımsağı birleştirin. Taze biberiye aldıysanız bir dal yeterli olacaktır.
Genç patatesleri iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Sarımsak-bitki karışımını patateslere ekleyin ve karıştırın, böylece her yumru sarımsak ve biberiye aromasıyla sarılır. Bu yemek için, kelimenin tam anlamıyla bir ısırık için çapı 3-4 cm'den fazla olmayan çok küçük yumrular seçin.
Patatesleri bolca pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve tepsiye dizdikten sonra birkaç kez sallayın ki yağ patatesin her tarafını yağlasın.
Fırına gönderin ve ara sıra karıştırarak 190-200 derecede en az 40 dakika pişirin. Genç patateslerin olgun patateslerden çok daha yoğun olduğunu unutmayın, bu nedenle patateslerin daha hızlı pişmesine yardımcı olmak için fırının alt rafına bir kap su koyun.
Patatesleri fırından çıkardıktan sonra iri tuzla tuzlayın veya tuzu sofraya koyun. Baharatlı ekşi krema sosuyla servis yapın.
Sarımsaklı ve biberiyeli fırında kırmızı, iştah açıcı genç patatesler hazır. Et veya tavuk için garnitür olabilir, ancak kendisi alışılmadık derecede lezzetlidir ve boş tabaklar bunun kanıtı olacaktır.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Fırında lezzetli genç patatesler nasıl pişirilir
2) Fırında altın genç patates
