Genç patatesler … sarımsaklı … tereyağlı … ve fırında pişmiş! Peki, tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği için daha lezzetli ne olabilir? İnanılmaz lezzetli, aynı zamanda pahalı olmayan bir yemek hazırlıyoruz!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Genellikle açık havada ateşte patates pişiririz, inanılmaz lezzetli olur. Ancak pencerenin dışında hava kötü olduğunda veya sadece pikniğe gitmek istemiyorsanız ve kentsel koşullarda ateş yakmanın bir yolu olmadığında, dairenizden çıkmadan lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Bunun için sadece bir fırına ihtiyacımız var. Ve çalışan bir fırınınız yoksa, patatesleri kapağın altındaki bir tavada pişirin. Aynı zamanda lezzetli olacaktır.
Fırında patates, her şeyle servis edilebilecek harika bir garnitür: pirzola, balık yemekleri, pirzola vb. Bu şekilde hem eski kış yumrularını hem de yeni patatesleri pişirebilirsiniz. Sonuncusunu bugün pişireceğiz. Ancak eski yumruların kullanılması durumunda, bu bir zevk meselesi olmasına rağmen, genellikle pişirmeden önce soyulurlar.
Bu yemek için genç küçük ve küçük patateslerin seçilmesi tavsiye edilir. Bezelye olarak bile uygundur, çünkü genç yumrular çok yumuşak ve lezzetli bir kabukta pişirilir. Yumruları kendi başınıza veya her türlü baharat ve otlarla pişirebilirsiniz. Örneğin kişniş, biberiye, biber karışımı, kekik, dereotu, köri, kırmızı biber vb. Burada deneyler yapmak mümkündür. Kendimi sadece tereyağı ve sarımsakla sınırladım. Ancak baharat buketini genişletebilir ve beğeninize göre kullanabilirsiniz.
- 100 g - 82 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- genç patates - 0,5 kg
- Tereyağı - 50 gr
- Sarımsak - 3 diş
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Sarımsaklı fırında genç patateslerin adım adım pişirilmesi:
1. Tereyağını eritmek için önceden buzdolabından çıkarın. Mikrodalgada veya ocakta eritmek gerekli değildir, sadece yumuşak bir kıvam alması gerekir. Eritilmiş tereyağını parçalara ayırın ve bir kaseye koyun, tuz ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Dilerseniz daha fazla baharat ve baharat ekleyebilirsiniz.
2. Son anda öğütülmüş kırmızı biber koymaya karar verdim: tatlı ve baharatlı.
3. Homojen bir kütle oluşturmak için yağı ve baharatları karıştırın.
4. Patatesleri pamuklu bir havluyla yıkayın ve kurulayın. Yağlı bir kaba gönderin ve karıştırın. Genç yumruları soymayın, çok hassas ve tatlı bir cilde sahiptirler, ayrıca içinde birçok faydalı madde vardır.
5. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve patatesleri yerleştirin. Bir manşon veya folyo içinde pişirilebilmesine rağmen.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve yumruları yarım saat pişirin. Ancak, belirli pişirme süresi değişebilir. Yumruların çeşitliliğine, yaşına ve boyutuna bağlıdır. Bu nedenle patatesleri kürdan ile delin, kolay giriyorsa patatesler iyi pişmiş demektir. Aksi takdirde, daha fazla pişirmeye devam edin.
Fırında genç patateslerin nasıl pişirileceğine ilişkin video tarifine de bakın.
