Hamurlu tavuk kalpleri her gün için çok lezzetli bir yemektir. Öğle yemeği için bir garnitür ile sıcak olarak veya atıştırmalık olarak soğutulmuş olarak servis yapın. Sevdiklerinizin çok mutlu olacağını göreceksiniz!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Tavuk kalplerini hamurda pişirmek için çok az şeye ihtiyacınız var: aslında tavuk kalpleri ve soya sosu. Hamur için diğer tüm bileşenleri mutfağınızda güvenle bulabilirsiniz. Bu yemeğin hazırlanmasında en çok zaman alan süreç, tavuk kalplerinin kendilerinin hazırlanması olacaktır. Bildiğiniz gibi bu et özellikle doğru pişirilmezse oldukça sert olabiliyor. Belki de ev kadınlarını bu sakatatı seçmekten alıkoyan da budur. Ancak, bu tatsız anı ortadan kaldırırsanız, önce kalpleri atıp sonra birkaç saat dekapaj yaparsanız, sonuç lezzetli bir tada sahip narin bir yemektir. Fotoğraf talimatlarını izleyin ve sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.
- 100 g - 318 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 2 kişilik
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kalpleri - 300 gr
- Un - 3-5 yemek kaşığı. ben. (ekmek için)
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- soya sosu - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- Tatmak için baharatlar
Adım adım tavuk kalplerini hamurda pişirme
Ana bileşen - tavuk kalpleri - her birini yıkayın ve ikiye bölün, ancak sonuna kadar değil. Bir nevi kalpleri açıyoruz. Gerekirse, hazırlanan sakatatı tekrar durulamaya değer: içeride kan pıhtıları oluşabilir.
Kesme tahtasını sarılmak film ile örtün, kalpleri yerleştirin. Üstünü başka bir film tabakasıyla örtün ve hafifçe çırpın.
Tavuk kalplerini bir kaseye koyuyoruz, baharatları ekliyoruz. Ben kendimi klasiklerle sınırladım, karabiber ekledim ama siz damak tadınıza göre biberiye, kekik, kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Kalpleri soya sosuyla doldurun, karıştırın. 1-2 saat marine etmeye bırakın.
Dondurma pişirme: yumurtayı kırın, biraz tuz ekleyin.
Kalbi yumurtaya batırın.
Yumurtanın ardından, her taraftan un içinde bir parça yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış tavada az yağda kalpleri her iki tarafı yumuşayana kadar kızartın.
Hala sıcakken, meyilli hazır tavuk kalpleri, garnitür veya sebze salatası ile birlikte bağımsız bir yemek olarak servis edilir.
İştah açıcı, altın bir kabukla, meyilli tavuk kalpleri çok hoş kokulu ve hassastır. Ve akşam yemeğinden sonra bir şey kalırsa, soğuk olduklarında daha az lezzetli olmazlar. Bu yemeği hazırlayın ve kendiniz görün!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Tavuk Kalp Pirzola
2) Hamurda tavuk kalpleri - kolay ve basit
